温岭市果业“十一五”的发展与主要成就

王涛 徐小菊 张一晨 张启祥 金伟

（浙江省温岭市农业林业局317500）

温岭市果业“十一五”的发展与主要成就

王涛 徐小菊 张一晨 张启祥 金伟

（浙江省温岭市农业林业局317500）

温岭市地处浙江省东南沿海，素以渔米之乡著称，果树栽培历史悠久，种质资源丰富，是南方果树的重要产区。“十一五”期间，温岭果业围绕“农业增效、农民增收、农村小康”的农业发展总体目标，以沿海果业产业提升和山区果业产业发展为工作目标，以果树生产“设施化”、“精品化”为建设内容，挖掘地方优良种质资源，发展特色果业，探索休闲观光果业，使温岭果业取得了长足的发展。同时，在产业的发展过程中，紧紧围绕浙东沿海多台风环境下“减灾避灾、促早提质”的生产目标，加快早熟优良品种的引进和结构调整，开展设施栽培技术的研究与应用，推动优质绿色生产的示范与推广，为果业的可持续发展提供技术保障。

1 发展现状

2010 年温岭市果树生产面积7517hm2，比2005年增加4.1%；产量80284t，增加48.9%；产值42065.6万元，增加174.1%。其中葡萄栽培面积2388.8hm2、产量38000t、产值24700万元；杨梅栽培面积1979.2hm2、产量8760t、产值8090万元；柑橘栽培面积1374.8hm2，产量17966t，产值4539.5万元；梨栽培面积607.4hm2、产量8720t、产值8090万元；枇杷栽培面积501hm2、产量940t、产值752万元；桃栽培面积382.9hm2、产量3250t、产值715万元；柿子栽培面积172hm2、产量1058t、产值211.6万元；李子栽培面积81.5hm2、产量290t、产值49.9万元；其它果树栽培面积29.8hm2。

全市从业人员104080人，其中从事生产人员102300人，从事营销人员1780人。拥有公司制果业生产型企业32家，加工型企业2家，销售型企业1家，农业专业合作社46家，社员人数1137人。其中县级以上农业龙头企业18家，县级以上规范化合作社24家。拥有果品贮藏冷库13座，冷库贮藏量1600t。拥有注册商标58个，其中省级以上名牌5个。通过绿色食品认证的果园基地21个，果园面积1100hm2；通过无公害农产品认证的果园基地86个，果园面积194.1hm2。2007年被省政府授予“浙江省农业特色优势产业果品强县”称号。

2 发展的主要成就

2.1 产业发展方向明确，区域格局基本形成

针对温岭市消费能力强、民间投资能力强、果树可利用土地资源匮乏、劳动力成本居高不下的特点，“十一五”期间确立了“设施化”、“精品化”的果业发展方向，通过增加果园投入，发展设施果业；提升果业档次，发展精品果业；挖掘地方资源，发展特色果业；做足产业文化，发展休闲果业。并以四大果业为目标，通过结构调整、区域化生产、企业化推进、产品质量认证等手段，实现产业的发展与提升，形成了沿海“设施果业”的产业优势区域和以“特色果业”为主体的山区产业区域格局。

沿海“设施果业”产业优势区域针对地处沿海，台风影响频繁及地处温带果树规模栽培的南缘地区的特点，通过发展设施栽培来突出“早”的优势，解决“风”的问题，产业上以大棚葡萄为主体，以梨的设施栽培为补充，形成了以滨海、箬横为核心的东部沿海“设施果业”产业优势区域。2007～2008年联合南京农业大学系统调研了大棚葡萄产业发展现状及存在问题，于2009年出台了温岭市第一个主导产业发展规划——《温岭市大棚葡萄产业发展规划》（2009～2015年），明确了“早熟、优质、安全”的大棚葡萄产业发展方向，使大棚葡萄产业从新兴产业发展成为温岭市发展最迅猛、效益最好的农业龙头产业，并辐射到坞根、温峤等沿海地区。

同时，针对山区果业发展迟缓的状况，积极推进山区果业的发展和品种结构的调整，重点推广杨梅、温岭高橙、桃、枇杷、箬包梨等优良引进品种和地方特色品种，发展出“河岙枇杷”、“坞根杨梅”、“城南高橙”、“大溪蜜橘”等区域性的特色果品，初步形成了以城南、温峤、坞根、大溪等山区为核心的“特色果业”产业区。2009年《城南万亩生态观光果园总体规划》通过专家评审，整个园区规划面积1650hm2，把第一产业与第三产业有机结合，以特色果业为产业基础，以乡村旅游为园区特色，打造万亩生态观光园区，建设温岭的后花园。

2.2 产业扶持力度进一步加大，产业化发展势头强劲

“十一五”期间，温岭市对农业产业扶持力度进一步加大，其中涉及果树产业化、现代农业发展资金、果树研究与推广项目（不含科技项目）立项86个，总投资规模达到7015.73万元，补助资金1842.75万元。其中省级以上项目8项，投资规模2743.05万元，补助资金1172.1万元（其中市配套资金332.1万元）。扶持内容包括示范基地建设、观光采摘园建设、山区开发、果品加工营销、技术创新与推广等内容。其中以示范基地建设为主，建设各类示范基地项目46个，补助资金1592.6万元（表1）。

表1 “十一五”期间温岭果树产业化等项目的分类

政府扶持力度的加大促进了温岭市果业企业化的进程。全市拥有公司制果业企业32家，总生产面积1173.5hm2，占全市果树栽培面积的15.6%；果业合作社46家，总生产面积1841.6hm2，占全市果树栽培面积的24.5%。两者合计总生产面积3015.1hm2，占全市果树栽培面积的40.1%。拥有农业龙头企业16家，其中生产型企业14家，总生产面积1287.1hm2，总产值19148万元，分别占全市总面积和总产值的17.1%和46.0%。

规模化和设施化栽培处于全省领先地位，生产规模达到33.3hm2以上的企业25家，总生产面积2424.1hm2，占全市果树栽培面积的32.2%；20～33.3hm2的生产企业11家,6.7～20hm2的生产企业26家。同时，全市果树设施栽培面积达到2106.5hm2，占全市果树总面积的28%；产值26120万元，占全市果树总产值的62.7%，并呈不断上升趋势，产业发展势头十分强劲。

2.3 果品质量得到较大的提升，品牌宣传取得一定成效

“十一五”期间，建成大棚葡萄、温岭高橙、枇杷、杨梅、大棚梨、油桃和早熟温州蜜柑等7大精品水果示范基地。基地以新优品种的应用、精细管理技术的推广和精品包装技术的实施为主攻方向，通过提升果品质量和包装档次，提高产品附加值，并以示范点引导生产者经营理念的转变，达到提升果品质量的目的。同时，果品质量安全的管理工作取得较大的成效。全市通过无公害食品认证的果品8个，通过绿色食品认证的果品17个，经农药残留检测，全部达标。

2008年10 家企业参加了在杭州举办温岭大棚葡萄、梨专题推介会，2家企业分别参加了2009年、2010年浙江省精品水果展销会，多家企业分别参加了浙江省农业博览会，共获浙江省名牌农产品1个、浙江省名牌林产品1个、浙江省名牌产品2个、浙江省著名商标1个、浙江省农业博览会金奖3个、浙江省精品水果展销会金奖2个，初步培育出具有一定知名度、产品质量优良的地区果品品牌。

2.4 新型经营模式得以发展，休闲果业方兴未艾

“十一五”期间，由于社会经济的发展和工商资本的进入，精品销售、观光采摘、农家乐等新型果业经营模式不断涌现，并在实践中不断得到完善和发展。如温岭市约翰农林特产有限公司属于典型的工商资本投入，建园后引进上海都市农业经营模式，打造“约翰农庄”，走精品化路线，并结合观光采摘，大力实施企业和品牌宣传，短短几年就成长为当地知名的葡萄生产企业。又如温岭市滨海早熟梨专业合作社，2007年从生产型企业转型为农家乐经营企业，通过餐饮业和观光采摘的发展吸引消费者，使自己的产品足不出门就能销售一空，创造了温岭农家乐的一面旗帜。另外，大岩头农庄、四季生态园、东浦农业观光园均是采用该经营模式。

精品销售模式也作为一种新型经营模式正稳步发展，如温岭市天盛生态农业有限公司、温岭市城南高橙专业合作社等。该模式以自身基地或收购其他基地的果品为原料，采用严格的分级筛选和美观的包装，以集团消费和礼品消费为主要对象，通过产后处理来提升产品整体层次，以获得较高的经营效益。

2.5 科技创新能力不断加强

十一五期间，温岭果业通过自主创新、院地合作、产学研结合、技术引进等多种模式增强创新能力。共有80个项目获得县级以上科技部门立项，总资助资金达到924万元，其中省级科技成果转化项目3个。项目紧扣产业发展方向，围绕产业发展过程中遇到的技术难点进行技术攻关，攻克了沿海多台风地区制约葡萄、梨等主导产业发展的共性关键技术，初步建立了沿海多台风地区果树高效优质栽培技术体系，获得葡萄双膜覆盖技术、梨寄接两熟型高效栽培技术、海涂杨梅大棚栽培技术等创新性技术并推广应用；全面调查地方果树种质资源，建立温岭市果树地方种质资源保存与繁育中心，选育出“黑晶”杨梅、“蒲瓜”梨、“河岙红”枇杷等优良地方品种（系）。主持完成的7项科技成果通过县市级评审，其中6项成果达到国内领先。获得台州市科技进步二等奖和三等奖各2项，获得温岭市科技进步一等奖1项、二等奖3项、三等奖1项。出版专著3本，发表论文66篇,为温岭果业的可持续发展提供技术支撑。

2011-08-01