山西省近年审定大豆品种品质与产量变化分析*

卫 玲，樊云茜，杨海峰，段学艳，肖俊红，周安定

（山西省农业科学院小麦研究所，山西 临汾 041000）

山西省地处黄土高原，南北狭长，地形地貌复杂多样，生态条件各不相同，大豆年播种面积在300万亩左右，几乎囊括了我国从黑龙江到黄河流域的各大豆生态区。春播一熟区，占山西省总面积的20%左右；春夏间作区，占山西省总面积的50%左右，是山西省大豆主产区；夏播两熟区，占山西省总面积的30%左右，单产高于山西省平均水平，是山西省大豆高产区。随着国民经济快速发展，中国对大豆需求量大幅增加，进口大豆含油量和单产都比国产大豆高，对中国大豆生产和大豆育种形成严重冲击。近年来山西省育成一批大豆新品种，取得了很大进步，随着对大豆育种的要求不断提高，大豆优质、高抗已成为育种工作重点。现通过对1993—2009年山西省审定的大豆品种农艺性状及品质变化进行分析，为以后育种者更好的利用资源提供参考。

1 材料来源

1993—2009 年山西省品种审定委员会审定的31个大豆品种，其中有性杂交选育29个，系选1个，N离子注入选育1个。31个大豆品种中，早熟品种5个、中晚熟品种24个、鲜食大豆2个。黄豆品种30个，黑豆品种1个。

根据品种审定委员会审定的大豆品种基本资料统计生产试验产量、蛋白质含量、脂肪含量、审定年份、亲本来源，缺失油份和蛋白质数据的品种不进行统计。

2 结果与分析

2.1 不同时期育成品种数量

山西省近年育成品种数量见表1，自1993年以来共育成31个大豆品种，其中山西省农科院经作所育成品种10个，占全省的31.25%，其次是山西农业大学、山西省农科院作物遗传所。从时间上来看，山西省农科院经作所、山西农业大学和山西省农科院作物遗传所大豆育种起步比较早，二十世纪九十年代就有大豆品种通过审定，并且在2005年以前，这三家大豆育种单位还是占统治地位，其他育种单位在2005年以后才陆续有品种通过审定，但是发展速度相对缓慢，山西省农科院经作所审定品种数量还是最多。值得一提的是2005年以后，春播一熟区、夏播两熟区也有大豆品种通过审定，填补了这两个生态区无大豆品种的空白，结束了这两个生态区大豆品种多、乱、杂的局面。

2.2 育成品种产量变化

由表2可以看出，5个早熟品种均是2000年以后审定的，其中长豆006为黑豆品种，产量不高。5个早熟品种平均亩产146.6公斤，2007年审定的晋豆35号亩产达到184.4公斤。2006年审定的长豆003亩产160.5公斤。2000年审定的晋豆25号亩产仅122.0公斤，近年育成的早熟品种产量提高比较明显。

由表3可以看出，中晚熟24个品种产量变辐在128.2～223.7公斤之间，平均亩产169.5公斤，2006年审定的长豆001亩产达到223.7公斤的高产，2005年审定的晋大73号、晋豆31号、晋豆32号亩产达到216.0公斤、214.0公斤、212.8公斤高产，2007年审定的晋大78号亩产191.2公斤，最高产量比最低产量多95.5公斤，近年育成中晚熟品种产量提高也比较明显。

表1 山西省1993—2009年审定的大豆品种情况

2.3 育成品种品质变化

由表2可以看出，早熟5个品种蛋脂总量变辐为60.38%～63.34%，平均为61.74%；蛋脂总量最高的是2000年审定的晋豆25号，为63.34%，比平均值高出1.6个百分点。蛋白质含量变辐为38.47%～43.26%，平均为41.63%，2007年审定的晋豆35号蛋白质含量最高为43.26%，比平均值高出1.63个百分点，其次是2006年审定的晋豆30，蛋白质含量为43.08%，较平均值高出1.45个百分点。脂肪含量变辐为18.6%～21.91%，平均为20.11%，其中2000年审定的晋豆25号和2006年审定的长豆003脂肪含量分别为21.84%和21.91%，达到国家高油大豆标准，属高油大豆品种。

表2 山西省5个省审早熟品种主要性状统计表

表3 山西省24个省审中晚熟品种主要性状统计表

由表3可以看出，中晚熟24个品种蛋脂总量变辐为51.63%～64.12%，平均为60.29%；蛋脂总量最高是2004年审定的晋遗30，为64.12%，比平均值高出3.83个百分点。蛋白质含量变辐为37.94%～42.50%，平均为40.22%，1997年审定的晋豆20号蛋白质含量最高为42.50%，比平均值高出2.28个百分点，其次是1998年审定的晋豆30，蛋白质含量为42.05%，较平均值高出1.83个百分点。2000年以后审定的大豆品种蛋白质含量不仅没有升高，反而有降低的趋势，但趋于平稳，大多在40%左右。脂肪含量变辐为17.57%～22.44%，平均为20.06%，其中2004年审定的晋遗30号脂肪含量最高为22.44%，比平均值高出2.38个百分点，2000年以后审定了6个大豆品种，达到了国家高油大豆标准（含油率21%），2000年以前仅有1994年审定的晋豆19号达到了国家高油大豆标准。说明进入二十一世纪，山西省大豆优质育种取得了一定的成绩。

表4 山西省审定31个品种亲本来源统计表

2.4 育成品种亲本来源

由表4可以看出，山西省育成的大豆品种遗传类型比较丰富，采用这些品种做亲本育成的品种较多，其中晋豆19号亲本利用率高，有5个品种是晋豆19号的后代，晋豆11号、冀豆4号、埂84、晋大28、晋豆23等利用率比较高，分别有3个品种是它们的后代，还有许多资源仅仅被利用了一次，但也必须重视这些材料，这些资源是育种者的宝贵财富。

3 小结

（1） 山西省1993—2009年审定的31个大豆品种，类型众多，尤其是2000年以后，高油品种数量呈上升趋势，早熟品种数量也在增加，而且还有黑豆品种出现，基本上满足了山西省三个生态区的需要。

（2）充分利用山西省新育成品种遗传基础广泛、生态类型多的特点，可加快发展山西省大豆育种工作。今后山西省的大豆育种主攻方向仍是高产育种，但必须兼顾优质、抗性。

［1］张伟,王曙明,邱强,等.从品种志分析吉林八十五年来大豆育成品种总产量和品质的演变[J].大豆科学,2009,28(6):970-975.

［2］樊云茜,卫玲,周安定.山西大豆品种现状及育种目标探讨[J].华北农学报,2005,20:149-152.

［3］段学艳,樊云茜,卫玲,等.山西大豆育种现状及发展对策[J].大豆通报,2007(5):41-42.

［4］张冬菊,李河旺,刘建生,等.河南省近年育成的25个大豆品种农艺性状改进分析[J].大豆科技,2010(2):5-7.