饮料：甜蜜素、铅含量超标

饮料：甜蜜素、铅含量超标

抽查范围：朔州、临汾、运城3个地区27家生产企业的42个批次的饮料产品。

抽查内容：合格35个批次，抽样合格率为83.33%。

抽查结果：一是菌落总数超标；二是蛋白质不符合标准要求；三是果汁含量不符合标准要求；四是甜蜜素超标；五是铅含量超标。

部分合格企业名单

序号1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0 11 12 13 14 15 16 17产品名称金星果园果味碳酸饮料金梨汁饮料浓香核桃汁饮料草莓汁饮料冰糖雪梨饮料金梨汁饮料金梨汁鲜果汁饮料金梨汁饮料金梨汁饮料金梨汁饮料核桃牛奶饮品果汁乳酸菌饮品果味奶饮品早餐奶乳饮料蛋黄酸奶乳饮料鲜桃汁饮料清园纯红枣汁饮料商标金星五月天晋西核桃王亿佳果园亿佳果园隰州果园晋蕙丰晋蕙丰昕盛欣鑫颐源福到来/雪丽嘉雪丽嘉清园纯清园纯生产企业名称山西金星啤酒有限公司山西隰县州饮料天天饮料有限公司山西晋西核桃食品有限公司河津市亿佳牧场乳业饮料有限公司河津市亿佳牧场乳业饮料有限公司隰县神龙山泉饮料有限公司隰县蕙丰饮料食品有限公司隰县蕙丰饮料食品有限公司隰县天虹饮料有限责任公司隰县欣馨饮料有限公司山西颐源阳光工贸集团股份有限公司山西华牛乳业食品有限公司芮城县丰润实业有限公司北京市雪丽嘉乳品厂临猗分厂北京市雪丽嘉乳品厂临猗分厂山西省翼城县博琳食品饮料厂山西省翼城县博琳食品饮料厂

述评

“83.33%”这样的合格率与第2季度“94.64%”的合格率相比，显然有很大落差。从单纯的菌落总数、霉菌超标和蛋白质不符合标准要求，发展到果汁含量不符合标准要求、甜蜜素含量超标、铅含量超标等多项指标不符合要求。饮料，几乎是我们每天都会“入口”的东西，竟然存在如此多的问题，着实让消费者倒吸凉气！看来饮料行业真的需要动一次大手术了。

不合格企业名单

序号1 2 3 4 5 6产品名称鲜味一族碳酸饮料柠檬味碳酸饮料草莓汁饮料大红枣风味饮品橙汁饮料野沙棘果汁饮料商标福康宝福康宝汾滨/ /右玉红生产企业名称福康食品厂（山西河津）福康食品厂（山西河津）山西省河津市汾滨酒业有限公司山西临猗向阳乳业有限公司山西桃源核桃生物制品有限公司右玉蓝天沙棘开发有限公司不合格项目甜蜜素、菌落总数甜蜜素甜蜜素蛋白质果汁含量铅

不合格项目分析

菌落总数：生产过程控制不严是菌落总数超标的主要原因。过量食用微生物超标的食品，会引起腹痛、腹泻等急性肠胃疾病，影响人体健康。

蛋白质：是植物蛋白饮料的主要营养指标之一，导致其不合格的主要原因可能是生产企业为降低成本，而减少含蛋白质原料的添加量等。

果汁含量：是果蔬汁饮料的主要营养指标，该项不合格的主要原因是企业在果汁配制过程中未控制好“量”或为降低成本偷工减料，减少果汁原料的添加量所致。

甜蜜素：是一种甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍，但长期过量食用会给人体健康带来影响。因此，国家标准规定限量添加。但少数企业为增加饮料的甜度或工艺控制不严，致使甜蜜素投放超标。

铅含量：是体现食品受重金属污染的指标，过量食用铅含量超标的食品，会对人体健康有较大影响。铅含量超标的主要原因是原料或生产设备带入所致。