抗过敏食疗方

紫苏：紫苏所含α－亚麻酸是人体必需的脂肪酸，可在人体中转化为DHA，不含胆固醇，对人体具有显著的保健功能，尤其适合孕妇、儿童食用。

蜂蜜：每天喝一勺蜂蜜可远离季节性过敏症状。不要高温加热，需要长时间坚持喝，对蜂蜜过敏和1岁以下的婴儿最好不要喝。蜂蜜含有少量的花粉粒，常喝会对花粉过敏产生一定的脱敏作用。

金针菇：金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。

胡萝卜：胡萝卜中的β－胡萝卜素能调节细胞内的平衡，有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。凉拌生吃胡萝卜并不能被很好地吸收利用，合理的食用方法有两种：一是将胡萝卜切丝，用足量的油炒；二是将胡萝卜切块，与肉一起用压力锅炖15~20分钟。

绿茶：茶叶中含有大量酚类化合物——儿茶素，能够减轻花粉症等过敏病症。

薏米：薏米中的糖蛋白成分具有抗补体活性作用，与抗过敏有关。