跟范伟学养生

阿立

范伟在电视剧《老大的幸福》中饰演的平民小人物“傅老大”的幸福生活引发了全国观众的热议。剧中，傅老大是一个民间养生专家；而生活中，范伟也自学成才，成了一个养生爱好者。

在范伟看来，幸福不是虚的、大而不实的概念，而是实实在在看得见摸得着的东西：“健康是最踏实的幸福。身体健康，心里知足，这日子，不幸福它还能咋地！”

“食疗养生专家”是这样炼成的

和大部分中年男人一样，范伟的生活中，事业占了极大的比重，没时间陪家人，没时间锻炼身体，没时间顾及自己的小爱好……快节奏高负荷的生活像一根鞭子，自己成了被它不停抽打的陀螺，高速旋转，无法停止。这种情况直到五年前才有了重大改变。

2006年10月在内蒙古拍戏时，为追求真实效果而坚决不用替身的范伟，驾着摩托车追“匪徒”时撞到了路边的大石头，连人带车翻滚在地，被几百斤重的摩托车压着，导致胸椎压缩性骨折。从那时起，范伟对生活的理解改变了许多：“健康是一切的大前提，否则，出再大的名，赚再多的钱，都是白搭。”

因为工作关系，范伟常常得在外面应酬。他最怕的就是好多人在一起吃饭，然后聊不熟悉的话题，加上抽烟喝酒，大鱼大肉，身心都很痛苦。自从那次受伤后，范伟开始能推就推。现在只要他在北京，每天一定会回家吃饭。有时候老婆下厨，更多的时候还是范伟自己当大厨。每当一家三口坐在温暖的灯光下共进晚餐，范伟打心眼里就感到温暖和舒坦。在他看来，有好吃的，有热炕头，有老婆孩子围坐在身边，就是一个男人最享受的幸福生活。

有一次，一个朋友跟范伟感叹，像他们这个年龄的人，年轻时都吃过不少苦，留下的后遗症就是终日大鱼大肉，总觉得吃不够。时间一长，不是血脂高，就是脂肪肝。朋友的话给范伟当头一棒，回想起自己以往几十年无肉不欢的饮食史，范伟痛下决心要学习饮食养生。

拍《非诚勿扰》的时候，范伟跟剧组去日本旅行，看到当地鹤发童颜的老人特别多。导游小姐介绍说这跟日本人的饮食习惯有关系，日本人多吃海鲜，喜炖煮，少煎炸，口味清淡，每次吃饭都只吃七分饱，给肠胃留有余地。范伟深有感悟，回家后也依葫芦画瓢学习起来。新鲜豆腐、基围虾、紫菜、海带用清水炖煮，搁点盐、姜片，水滚后放点生抽和日本味噌酱，就成了全家人都爱喝的味噌汤。

即便是做土生土长的东北大菜酱棒骨和蘑菇炖小鸡，范伟也琢磨出了“健康吃”的高招：他做酱棒骨，一劈两半，洗干净后用冷水浸泡几个小时，中间还换一两次水。这是一个老师傅告诉他的秘方，能把肉里的血水和脂肪都去除干净，口感更好。炖鸡时则先把整鸡丢在放了生姜和盐的沸水里煮一两分钟，用勺把最上面一层油沫撇掉，这样煮出来的鸡汤清亮亮的，不油腻，还特别香。

现在的范伟在朋友圈里俨然是没拿上岗证的“食疗养生专家”，一谈起吃饭做菜来头头是道，滔滔不绝。有朋友只爱吃凉拌胡萝卜丝，范伟告诉他生吃反而没营养，切片大火快炒几十秒，口味和营养都刚刚好。有朋友嘴里长了小溃疡，范伟教了他个巧招：新鲜的白萝卜切丝放点蒜叶煮汤，或者是海带绿豆炖汤，喝两顿保管好！范伟最常说的一句话就是：“即使在家里做菜也尽量少油少盐，咱们的饮食也得与时俱进，讲求营养均衡才最重要。”

自创快乐养生操

电视剧《老大的幸福》中傅老大是一个乐观知足的民间养生专家，张口闭口都是养生经，很多人都不知道，其实这里头有很多经验都是范伟在生活中的亲身积累。拍这部戏期间，为了让傅老大的话更有权威性，范伟向很多养生专家认真请教学习，记录了两本养生笔记。戏拍完后，范伟也过上了健康养生的幸福日子。

那套著名的“傅老大快乐养生操”就是范伟自创的绝招。为了方便记忆，他还编了一个顺口溜：第一节，走猫步；第二节，想美事；第三节，唱幸福；第四节，大声笑。还别说，剧中一大堆美女挺胸翘臀跟着傅老大瞎扭，戏外也有好几个美女搭档真的成了“快乐养生操”的追随者！孟广美就是绝对的铁杆粉丝，只要范伟开始做养生操，她就会放下手里的活跟在后面亦步亦趋地学，一个高个大美女跟着一大脑袋胖子抖胳膊抬腿哈哈大笑，成了剧组最可乐的一道风景。

孟广美跟大家解释，别看这套操挺搞笑，事实上还真有一定的养生效果，她专门找医生请教过：走猫步就得挺胸、收腹、仰头、脚后跟着地。在中医理论里，脚是人的第二心脏，脚后跟着地，等于是按摩自己的心灵；想美事更好理解了，心情好了身体自然健康；大声唱歌不仅能够调节人的不良情绪，更能起到调和血脉、颐养五脏的作用；而开怀大笑不仅能预防感冒，缓解关节痛，还是消除压力、缓解心理焦虑的最好办法。

无论在剧组还是在家里，只要遇上阳光灿烂的日子，范伟总会出去晒太阳。晒太阳的人多了去了，可范伟晒太阳的方式与众不同，他一会把两只手摊开举在头顶对着阳光，姿势活像举手投降；一会把帽子脱了，露出大脑门晒，那些年轻活泼的小丫头调侃他：“范老师，您晒太阳都那么有喜剧效果呀！”范伟闭上眼，故意用傅老大的腔调说：“你们不懂，这里头讲究可大了，用两只手掌的劳宫穴面对着朝阳，做深呼吸，可以养心和肺；中午，一定要把帽子脱掉，让头顶的百会穴把阳光吸足，可以养脑；傍晚就去看斜阳吧，一边晒着晚霞余晖，一边用手握半拳轻轻叩击肚脐眼这个地方，这就是命门，晒太阳可以补精养肾。你们这些小姑娘啊，就怕晒太阳变黑，说句实话，健康的黑比病态的白要好一百倍！”

范伟以前心里爱装事，一有什么事情，或是错过了正常睡眠时间，就铁定会失眠。后来他请教了中医，学会了几个预防失眠的好法子。第一是无论春夏秋冬，每天晚上临睡前都用热水泡脚。第二是像婴儿一样睡觉。这里有两层意思：一是提早睡眠时间，每天十点之前一定上床；二是躺在床上像婴儿那样四肢摊开，全身放松，脑子里什么都不想。

吃好了，睡好了，太阳晒好了，坚持下去，并不需要特别密集的体育锻炼，范伟三个月就瘦了10斤！朋友们见面就夸他减肥成功，他谦虚地回应：“哪里哪里，没想到养生还有这样买一送一的附带功效！”

要想养身先养心

现在生活好了，但都市人却觉得自己的幸福指数并不高：房奴、车奴、股票被套牢，健康走下坡，工作生活压力太大……范伟扪心自问，到底什么才是幸福？他认为幸福应该是实实在在看得见摸得着的东西，身体健康、心态平和就是最踏实的幸福。

这么多年来，范伟给人的印象总是稍咧着嘴角，眼睛微微眯缝着，一脸乐呵呵的模样。确实，他是公认的好脾气男人。结婚这么多年来，在家里范伟从来不跟老婆吵架，他认为两口子吵架，双方都会郁闷伤心，而郁气伤肝，有百害而无一利。于是，一见老婆脸色不好，范伟就赶紧装糊涂和稀泥地引开话题，或是老老实实提前认错，再不然干脆避其锋芒，走为上策。一个巴掌拍不响，战场上一方主动撤退收兵，这仗也打不起来了。久而久之，家里总是维持着风平浪静的和谐气象，一家人的心情也都轻松愉快了。

聚光灯下的特殊生活难免让人的心情跟着时起时落，难解难分。有时候遇上为难或恼火的事情，范伟也会上火生气。他的办法是，在心头火起的时候赶紧闭上眼睛，深呼吸几下，感觉心里的火熄了，平静了，再睁开眼来，笑一笑，就过去了。还有一个实用的小方子：喝山楂水。脾气暴躁源于肝郁气滞、脾虚肝盛，山楂有活血化淤的功效，对治疗脾气暴躁爱上火的毛病有一定效果。

进入演艺圈几十年来，经历过兜兜转转，起起伏伏，范伟说自己把生活看透彻了：生活就是“一个巴掌一颗糖”。遇到大挫折，遇到大沟坎，感觉自己走不过去了，怎么办？不要老看着眼前天大的困难，而是要多想想后面即将吃到的那颗糖。心里有了甜的希望，才有力气先挺过命运的这一大巴掌。

在家的日子，范伟每天早上6点准时起床，先为老婆儿子做早饭，然后出去活动活动筋骨，顺便挎个菜篮去超市买菜做午饭；中午眯个小盹，醒来出门晃悠一个小时，接着回家做晚饭。他自称是一个标准的宅男。“这样的状态目前我觉得很好，心里满满地都是踏实的感觉。只要身心健康，幸福就像毛毛雨，心头一高兴，它随时都会自己掉下来！”