冰箱定期消毒不可省

据有关部门对使用中未消毒的冰箱检测表明，有的冰箱细菌总数高达1万～3万个每平方厘米，其中大肠杆菌每平方厘米也多达数百个。

冰箱里会有这么多细菌，主要是因为它的保鲜作用具有时限性，当我们频繁打开冰箱门导致冰箱内温度升高时，食物中的细菌就会继续生长。如果家里的冰箱已发出难闻的怪味，这就表明冰箱已经有细菌了。冰箱冷藏室工作温度一般是在5～10℃之间，这个温度区间非常适合嗜冷菌的生长。

所以，我们首先要注意不要把热的食品放入冰箱内，并且要确保食物之间有足够的空间间隔。不要经常打开冰箱门，避免冷藏室温度升高

此外，要每周对冰箱内部进行1次常规的清洁。清洁冰箱时应先切断电源，用软布蘸上清水或洗洁精轻轻擦洗，然后将洗洁精拭去。清洁时尤其要注意冰箱内腔死角、内部滴水槽、隔板等部位。如果使用清洁喷剂，最好在喷完后将冰箱门关闭10分钟左右，如此可以确保充分清洁。此外，冰箱的密封条是极易聚积污垢的地方，特别是密封条上的凹沟，如果有黑色的污垢斑点，可用旧牙刷蘸上洗洁精擦拭，再用干布擦干。