健康新知

好消息

选择最“抗饿”的食品

在2011年4月的《食品技术》杂志上，食品科学家琳达·米洛欧为人们提供了一些健康食品的选择。这些被称为最“抗饿”的食品，能够同时满足人们的味蕾，并维持足够长时间的饱腹感，避免饮食过度。它们包括：全谷食物（如燕麦、大麦、玉米）、纤维素、蛋白质（主要是黄豆、鸡蛋、土豆蛋白提取物）和杏仁。

坏消息

有机磷农药影响胎儿智力发育

最近发表在《环境健康视线》杂志上的一篇文章指出，暴露在有机磷杀虫剂中的胎儿，在他们7岁的时候，其智商水平低于同年龄的儿童。有机磷农药现仍普遍应用在农业生产中，很多化肥和杀虫剂中均含有此化学成分。

生理

脑震荡可在运动场边简易诊断

美国佐治亚理工学院的专家发现，让一个人一边走步，一边倒着说出一年中的月份，这个简单的方法能够初步鉴定他是否发生了脑震荡。该学院教授詹妮弗·帕尔姆指出，发生脑震荡的人不能同时完成认知能力和运动功能，他们的步态与常人也有所不同。她说，上述方法可以帮助运动场边的教练确定是否让伤者继续参加比赛。

新知

家暴容易让孩子在外欺负人或被欺负

由美国疾病预防控制中心和马萨诸塞州公共卫生部联合发表的一项报告指出，在学校里欺负别人以及受欺负的学生更多地在家里遭受过家庭暴力。研究人员发现，在该州初中和高中学校里，遭受家庭暴力的学生更容易在外面参与欺负别人的活动，或者成为被欺负的对象。

心理

肉毒毒素美容影响“读懂”别人表情

美国心理学家最近在《社会心理学与人格科学》杂志上发表文章指出，那些注射肉毒毒素来解除面部皱纹的人，比较难以“读懂”别人面部表情所表达的情绪。南加州大学教授大卫·尼尔等人通过研究发现，人们观察和体会别人表情的途径，是模仿别人的面部表情，并通过自己面部肌肉运动反馈到大脑，来确定对方所表达的情绪。肉毒毒素使面部肌肉收缩，上述过程因而受到影响。

发现

睡眠不足者更有冒险性

杜克大学医学院的神经科学家研究发现，那些睡眠不足的人在做决定的时候，更容易表现得很乐观，因而也更容易成为敢于冒险的赌徒。这项研究是第一次把对失眠的研究重点放在影响大脑做决定的能力方面，以往的研究基本上都关注睡眠不足对注意力集中所造成的影响。