最新研究称双酚A的暴露水平可能被低估
2011-04-14 05:49:43
食品与机械 2011年4期
最新研究称双酚A的暴露水平可能被低估
据美国国立卫生研究院官方网站报道，近日《环境健康展望》杂志上的一篇最新的研究显示，先前的研究可能低估了双酚A的暴露水平，双酚A在体内的累积速度可能比之前认为的要快。
研究人员来自美国密苏里大学，他们让部分小白鼠摄入含双酚A的饮食，让另外的小白鼠按先前的常规试验方法——单一口服药剂法（singleoralbolus）对其进行处理。研究人员发现，当机体持续暴露于双酚A时，双酚A在血液中的吸收与累积量会增加，这导致双酚A会出现更高的峰值。
本研究的首要者谢丽尔·罗森菲尔德称，通过让小白鼠摄入含双酚A饮食的试验，双酚A在人体内的变化情况可被更准确的描述。较之单一口服药剂法，双酚A被以食物的形式摄入时，这种活性物质在体内留存的时间可能更长。
（来源：www.foodmate.net）
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