温柑高位嫁接脐橙技术与气象条件分析

蒋鑫生，姜吉良，周云福

1.金溪县气象局，江西 抚州 344800

2.金溪县果业办，江西 抚州 344800

3.金溪县老年科协，江西 抚州 344800

0 引言

2005年开始，金溪县老科协高级农艺师周云福经过反复实践，在温柑果树上嫁接脐橙获得成功，嫁接的脐橙个大味美（图1）。脐橙是一种对气候非常敏感的果树，一直以来都只在亚热带种植。目前，江西省只有赣南市南部才能大面积种植脐橙，理论上有脐橙栽植以宁都县为界，过了宁都就不能栽，否则会变成又酸又涩的药橙。金溪县位于江西省中东部，不适宜脐橙生长，然而，高位嫁接脐橙在江西首次打破了脐橙无法在赣南以北安全越冬的疆界。为了使高位嫁接脐橙技术在金溪得到大面积推广应用，2008年～2010年金溪县气象局联合县果业办、县老科技协会科技工作者，在高位嫁接脐橙成功的琅琚凤凰山果园开展“高位嫁接脐橙技术与气象条件分析”课题研究，得出初步成果，为金溪果农进行扩种“高位嫁接脐橙”提供气候依据。

图1 2005年开始在温柑果树上嫁接脐橙获得成功

1 赣南脐橙生长发育适宜的气候条件

1）对温度的要求。春季日平均气温稳定在12.8℃以上时，脐橙开始萌发；日平均气温在23℃～29℃时，其生长发育最适宜；一年中要求≥10℃的活动积温在5500℃以上。其中冬季冻害是影响脐橙种植的主要气象灾害，脐橙能忍耐短期-6.5℃的低温；

2）对降水的要求。脐橙要求年降雨量1000mm以上，春夏季洪涝、伏秋期干旱会影响脐橙的生长发育；

3）对日照的要求。脐橙属耐阴性较强的果树，但日照与脐橙优质高产关系密切。日照不足，脐橙生长结果和果实着色都较差。年日照时数要求达到1300h～1800h；

4）对照以上气候条件，脐橙在金溪县种植，影响生长发育的气候条件主要有两个。一是极端最低气温金溪县低于-6.5℃年概率较高（表1），直接影响脐橙在金溪县种植的可能性；二是一年中要求≥10℃的活动积温在5500℃以上，金溪县只有浒湾、石门、琅琚（部分）等西南沿抚河乡镇适宜（图2）。

表1 1960年～2010年最低温度低于-6.5℃有1960年、1967年、1969年、1973年、1977年、1979年、1980年、1990年、1991年

图2 金溪≥10 ℃的活动积温在5500℃以上西南乡镇浒湾、石门、琅琚等

2 分析调查脐橙嫁接的可行性

1）在金溪能否将脐橙种植成功，关键是能否安全通过冬季冻害，要确保脐橙不在-6.5℃以下低温冻死。从表1可知金溪从1960年有气象资料以来出现9年最低气温在-6.5℃以下，直接引进脐橙在金溪种植是不行的。为此，县气象局与老科协科技人员，通过调查分析认为将脐橙嫁接到在金溪有多年种植经验的温州蜜桔上，增强耐寒抗冻害可能性较大；

2）温州蜜桔。树冠不高，生长势强，主枝较多，长而粗壮。金溪多为早熟温州蜜桔（宫川），适应性强、耐寒、耐旱，在多种的气候条件下均表现较好的生长。温州蜜桔发生冻害温度是-9.0℃左右，比脐橙-6.5℃高出2.5℃。金溪50年来只有1991年最低气温低于-9.0℃，将脐橙嫁接到温州蜜桔树杆上，耐寒抗冻的可靠度大大提高；

3）从2005年开始，金溪县老科协高级农艺师周云福经过反复实践，在温柑果树上嫁接脐橙获得成功。高位嫁接是把选好的接穗（选择已结果的纽荷尔脐橙树冠外围发育充实的枝条做接穗）嫁接在成年的技干（选择长势良好的温州蜜桔树技干）上，增强耐寒抗冻，成为适应金溪县气候的“温柑高位嫁接脐橙”。

3 高位嫁接脐橙主要技术

1）选择一块长势良好的温州蜜桔（宫川）园地作砧木用。这样成活率高、抗寒性强，可耐寒到-9.0℃；

2）选择已经结果的纽荷尔脐橙树冠外围发育充实的枝条做接穗。接穗要求隔离条件好无病区，4年～5年树龄上长出的5公分～6公分粗的新梢，节间密。这样高位嫁的脐橙成活率高，结果早，结果多；

3）正确选择嫁接部位。高位嫁接一般离地面0.5m～1m，太低枝条离地面近，光线不足，易烂果，太高将来结果负担重，易劈裂；

4）选准最佳嫁接时机。按照温桔和纽荷尔脐橙对气候条件要求，最适生长温度为23℃～34℃之间，树液流动最低气温15℃左右；通过选择气温稳定在15℃以上至30℃以下，树液流动旺盛季节，树体能大量吸收地上和地下的营养物质时，输导组织能相互交流水分和养分，促使亲和力强的砧木和接穗结合的形成层分裂新的细胞相互愈合。利用初春和早秋二个季节的阴天，多云或雨后初晴进行高接换种是最佳时机，金溪县春季以“清明”后20天左右为宜。春季一般为切接，其他时间以芽接或复接为好；

5）嫁接方法采用切接和芽接法。切接法掌握开砧、削穗、插合、捆扎技术。芽接法注意“稳、准、净、紧”要点；

6）嫁接脐橙果园的管理要求：（1）深翻扩穴，改良土壤，果园可在行间套种绿肥；（2）采用测土配方施肥，多施有机肥，合理施用无机肥，提倡腐熟液肥浇施，提高肥料利用率；（3）在脐橙春梢萌动及开花期（3月～5月）和果实膨大期(7月～10月)对水分敏感，干旱应及时灌溉、积水时及时开沟排水；（4）整个幼树时期避免修剪，除短截主枝、副主枝的延长枝外，应尽量轻剪，其余枝均应保留，以增加枝梢密度和叶面积，提早结果；（5）加强病虫害综合防治；

7）嫁接脐橙对地形及土壤要求：（1）地形：脐橙园应建立在海拔400m以下的丘陵河谷地带，坡度25°以下缓坡；首选南坡、东南坡，其次是东坡和西坡，最好不用北坡；考虑冷空气最好是“难进易出”，应选择坐北朝南，西、北、东三面环山，南面开口，冷空气能自行排出的地形；避免在易产生冻害的低谷建园；（2）土壤：要求土层深厚，1m以上；质地疏松、上下均一；肥沃、排水通气良好、保水保肥能力强、有机质含量丰富；以砂壤土为好，红壤地参有砂石地也可以。

4 高位嫁接脐橙适宜在金溪生长主要气候指标

1）对温度的要求：（1）一年中要求≥10℃的活动积温在5300℃以上。金溪县除山区乡镇黄通、何源、对桥、陆坊（部分）外，其它乡镇为5300℃～5600℃，全县60%区域适宜高位嫁接脐橙种植；（2）能忍耐短期-8℃～-9 ℃的低温冻害。金溪县自1960年有气象记录以来，五十年来最低温度低于-9 ℃的只有1991年（50年～100年一遇）；

2）对降水的要求：要求年降雨量1000mm以上。金溪年平均降雨量为1867mm，最少1134mm（1971年），最多2806mm（1998年）；

3）对日照的要求：脐橙属耐阴性较强的果树，但日照与脐橙优质高产关系密切，年日照时数要求达到1300小时～1800小时。金溪年平均日照时数为1639小时，最少1356小时（1975年），最多2234小时（1963年）。

5 分析思考

1）通过温柑高位嫁接脐橙，解决了脐橙不能在金溪种植的历史。嫁接后的脐橙，耐寒抗冻能力明显增强，可以耐最低气温-9.0℃的短时冻害。 一般20年一遇的年度极端最低气温作为衡量多年生果树经济栽培指标，金溪县-9.0℃以下的年度极端最低气温是50年～100年一遇，嫁接脐橙从经济角度考虑完全可以在金溪县大面积推广；

2）通过对脐橙生长气候条件要求与金溪气象要素对比分析。温度、降水、日照完全达到嫁接脐橙生长的要求；

3）加强对果农的温柑高位嫁接脐橙的技术培训。合理选择长势良好的温州蜜桔作砧木用，选择已经结果的纽荷尔脐橙树冠外围发育充实的枝条做接穗，是提高嫁接成功的关键；根据地形、土壤及气候选取适宜种植嫁接脐橙果园，是保证脐橙生长和提高品质的前提；辅助科学的管理和施肥，可以使金溪嫁接的脐橙个个香甜可口，品质不亚于赣南脐橙。

[1]谢远玉，谢勇.赣南脐橙种植气候区划[J].江西气象科技，2003，26(4)：36-38.

[2]蔡哲，李迎春，谢远玉.基于GIS的赣州地区脐橙冻害区划研究.2010年江西省气象学术交流会论文汇编[光盘].

[3]谢远玉，王丽平，等.气候生态环境条件与脐橙冻害的关系.2010年江西省气象学术交流会论文汇编[光盘].

[4]柑桔.江西省农业气象学习材料，1984(6)：1-13.

[5]金溪县老年科协编写.温柑高位嫁接脐橙技术手册.

[6]金溪县高位嫁接脐橙结硕果.金溪党建网.