萃香合作社的“加减乘除”法

永兴县农业局(423300) 许黎琼

萃香永兴冰糖橙专业合作社成立于2008年3月15日，现遍及全县10个乡镇，永兴冰糖橙拥有面积从50公顷增加到250公顷，年产永兴冰糖橙4800吨。该社2009年被列为湖南省农民专业合作社省级示范社，成为永兴县2009年度为民办实事项目之一。总的来看，合作社的成功得益于做好了“加减乘除”法。

1.集中采购，为社员做 “减法” 冰糖橙的生产过程，离不开肥料和农药。过去每家每户到市场上购买，不但价格高，而且还不能保证质量。对此，该社统一邀请县农业局为社员的果园进行测土配方，根据配方结果，统一购买冰糖橙肥料和农药，再统一配送给农户。流通环节的减少，降低了农业生产资料成本，2010年该社共订购各类生产资料100多吨，为农户节约成本30万元。

2.六个统一，为社员做 “乘法” 统一生产技术指导、统一生产规程、统一农资配送、统一加工、统一销售、统一包装是该社为社员做的“六个统一”。生产时，制定冰糖橙标准化生产流程，同时聘请2名农艺师为社员提供技术指导。销售时，合作社购置了选果设备，为会员提供清洗、消毒、抛光、分级服务，统一加工、统一包装、统一销售。由于生产和加工的标准化，社员生产的冰糖橙大小一致、汁多肉脆、质香味浓，在2006年～2007年的永兴冰糖橙年度评奖中，连续2年荣获一等奖。

3.费用分摊，为社员做 “除法” 聘请技术员、商标注册、产品质量认证、统一宣传是单个农民办不了、办不好、不合算的事，但也是农民生产经营中不可回避的事。该社针对这些问题，以合作社的名义申请了“萃香”注册商标，办理了绿色农产品质量安全认证和产地认证，还建立了《永兴县萃香冰糖橙网》。社员可以统一使用“萃香”商标和产品、产地证书，统一宣传，上网销售产品。这些措施保证了社员的产品销售价格高，销售速度快。2010年，合作社与上海等地的一些大型超市签订了销售合同，冰糖橙还在树上，产品就被订购了70%。合作社的商标注册等共同费用约2.5万元，平均分摊到每户不到221元，折算到每公斤冰糖橙只有1分钱，农户十分满意。

4.二次返利，为社员做 “加法”2010年，合作社通过经营服务，统一销售冰糖橙700吨，取得销售收入240多万元，利润24.8万元。按章程的规定，60%以上利润按交易量给社员二次返利，共返利14.8万元，平均每位社员2350元，社员享受到了流通环节的利润，提高了农民加入合作社的积极性。

通过合作社的“加减乘除”，社员的生产顺了，销售快了，价格高了，收入增了，喜笑颜开了。