冬闲桑园套种大麦栽培技术初探

字尚永 刘猛道 赵加涛

(云南省保山市农科所云南保山678000)

冬闲桑园套种大麦栽培技术初探

字尚永 刘猛道 赵加涛

(云南省保山市农科所云南保山678000)

根据我国“东桑西移”的战略结构调整形势，概述了在保山市冬闲桑园套种大麦的作用，分析了桑园种植大麦的效益，详细介绍了冬闲桑园套种大麦的有关技术要点。

冬闲桑园;大麦;套种;栽培技术

保山市委、市政府把蚕桑产业确定为重点产业之一，近年来得到很大发展，这符合我国“东桑西移”的战略结构调整形势，2010年桑园面积逾0.91万hm2，“十二五”末期计划发展到2万hm2，现在蚕桑产业已成为全市农业经济中一个重要组成部分，是保山市农民收入的一项主要经济来源，在保山市，蚕桑产业是一个历史悠久的传统产业，随着社会经济的发展，蚕桑产业面临的最大问题是蚕农种桑养蚕相对效益下降，为了提高蚕农种桑养蚕的经济效益，我们对冬闲桑园进行了种植规范、田间管理、病虫害防治等内容进行探索，实践证明，冬闲桑园套种大麦对蚕桑产业可持续发展具有十分重要的意义。

1 冬闲桑园的概念

冬闲桑园主要指进入冬季以后到次年的清明节前后这一段时间不种任何作物，处于闲置状态的桑园。

2 冬闲桑园套种大麦的作用

2.1增加鲜活植物覆盖

云贵高原的冬季天高气爽，风和日丽，而桑树属于落叶植物，进入冬季以后，桑园土地表层完全处于裸露状态，经过风吹日晒，土壤水分极易挥发，各种养分也会随之流失，不利于土壤的水份和养分保持，种植大麦可以增加鲜活植物覆盖，对桑园起到保水保肥的作用。

2.2改良土壤结构

种植大麦时需要对桑园土地进行翻整，麦收后需要将废弃秸秆埋入土壤，既省去了桑园的冬季翻耕和施肥等冬季管理程序，又可以使土壤疏松，增加土壤的通透性，增加土壤保水、保肥、保湿性能，使土壤更能发挥对水、肥、气、热的调节作用。

2.3抑制杂草生长

大麦属于相对耐旱作物，生长旺盛，可以抑制杂草生长，可以解除传统除草长期使用除草剂的弊端，降低桑园除草成本和劳力。

2.4有利于增加复种指数，提高土地利用率

桑树是落叶树种，桑叶的采集利用基本集中在每年的4～9月，每年的10月至次年的3月均为冬闲，桑园越冬阶段通风透光条件较好，充分利用桑园空行间种植大麦能大大提高桑园的土地利用率，提高桑园单位面积的总体效益。

2.5增加粮食产量，弥补饲料不足

冬闲桑园套种大麦可以弥补由于种植桑园而减少的粮食和饲料不足问题，由于种植桑园占用了大春粮食种植面积，必然会导致粮食产量的相对减少和饲料的相对不足，从而影响畜牧业的发展，桑园套种大麦可以增加粮食产量，弥补饲料不足。

3 冬闲桑园套种大麦的经济效益分析

2009年在隆阳区板桥镇的赵官村举办田桑套种大麦样板3.44 hm2，品种选用二棱高产品种S－4，随机抽样实产验收5个点，面积0.35 hm2，平均单产4 897.5 kg/hm2，平均收饲草9 795 kg/hm2，籽粒按市价1.8元/kg，饲草按0.5元/kg计算，样板每公顷增效益11 754元，其中一农户种植0.08 hm2，单产达6 048.75 kg/hm2，几乎接近纯种大麦产量;2008年在昌宁县田园镇四角田村指导种植旱地桑园套种大麦1.53 hm2，品种选用多棱品种保大麦8号，随机抽样实产验收3个点，面积1.67 hm2，平均单产3 847.5 kg/hm2，每公顷收饲草4 617 kg，每公顷增效益9 234元。

4 桑园套种大麦栽培要点

4.1桑园种植规格要求

桑园的种植规格一般采用等行距种植和宽窄行种植两种模式:等行距种植模式，采用50 cm× 130 cm规格，宽窄行种植模式，采用宽行50 cm× 200 cm，窄行50 cm×60 cm规格。

4.2套种大麦技术要点

4.2.1翻挖碎垡，整墒备种。在桑叶采集基本结束时对桑园空行进行翻挖整墒，翻挖要求约离桑树10～15 cm，要求土细、垡匀、墒平，等行距种植50 cm×130 cm规格的保持100 cm左右的净墒面，宽窄行种植50 cm×200 cm规格的翻挖宽行，保持170 cm左右的净墒面。

4.2.2良种选择。水肥条件好的桑田可以选择矮秆耐肥的二棱品种S－4、YS500、云大麦2号等，用种量8～10 kg/667 m2;水肥条件差的旱地桑园或无灌溉条件的桑田，可以选择高秆的多棱耐旱品种保大麦8号、保大麦12号等，用种量7～8 kg/ 667 m2。

4.2.3种子处理。播种前晒种1～2 d，1 kg种子用6％立克秀0.5 ml拌种，种湿即可，种干即播。

4.2.4适时播种。一般在9月中旬至10月中上旬，根据桑叶的采集情况，在桑叶采集到95％以上时播种为宜，旱地桑园可以提前在9月上旬作旱地麦趁雨水抢播种，茬口无法错开的可以推迟至10月以后抢墒播种。

4.2.5规范种植。一般采用顺墒条播，等行距种植模式的净墒面100 cm左右，平均播3～4行，宽窄行种植模式的宽行净墒面170 cm左右，平均播5～6行，劳力缺乏的也可以简化播种，采用撒播，碎垡盖种方式播种。

4.2.6科学施肥。底肥:每施农家肥15 000～22 500 kg/hm2;施种肥:尿素300 kg，普钙450～600 kg，硫酸钾80～120 kg，施尿素225 kg/hm2作分蘖肥，以打洞深施为佳，劳力缺乏的也可以灌水撒施，旱地桑园可抢雨前撒施。

4.2.7加强田间管理。除草:待麦苗2～3叶，杂草1～2叶时，根据杂草生长情况选25％绿麦隆等除草剂对水喷雾除草一次;病虫害防治:抽穗前，用粉锈宁和杀虫剂混合防治一次，齐穗后视蚜虫发生情况防虫1～2次;适时灌水，在整个生育期根据旱情适时灌水，灌水要求表潮里湿，速灌速排，切忌久淹。

4.2.8适时收获。尽量做到八黄十收，保证丰产丰收。

5 结论

1)桑园套种大麦对桑园水土保持，提高桑园土地综合利用率和总体经济效益都有积极地作用。

2)大麦作物的种植技术相对简易，易于操作，农民容易掌握，同时可以增加粮食产量，弥补饲料不足，促进畜牧业发展。

3)大麦作物抗病性相对较好，可以减少大麦病害的防治次数，降低病害防治成本，减少环境污染。

2011－01－24

中国农科院作物科学研究所、国家大麦产业技术体系，任务书(2009－2013):国家科技支撑项目(2006BAD04—12);云南省农业厅优质啤饲大麦新品种选育和示范推广项目。

字尚永(1965－)，男，农艺师，主要从事麦类新品种选育和示范推广。