适应茶园机采的修剪技术与效益分析

李华海，康成，刘汉平，黄琴

（1.陕西省平利县茶业管理局，平利725500；2.陕西省平利县长安镇农综站，平利725500；3.陕西省平利县农技中心，平利725500；4.陕西省平利县广佛镇农综站，平利725500）

适应茶园机采的修剪技术与效益分析

李华海1，康成2，刘汉平3，黄琴4

（1.陕西省平利县茶业管理局，平利725500；2.陕西省平利县长安镇农综站，平利725500；3.陕西省平利县农技中心，平利725500；4.陕西省平利县广佛镇农综站，平利725500）

茶树“矮、壮、阔”树型是丰产、优质茶园的主要特征。而形成“矮、壮、阔”树型的关键技术措施是对茶园进行综合修剪法。由于茶树修剪劳动强度较大，加上大量农业劳动力进城务工，致使不少茶园形成“小老树”、“二层楼”和茶树冠面生产小桩数减少，造成茶企和茶农生产成本上升、经济效益下降。我们针对茶叶生产中的现实难题，遵循茶叶生产根本出路在于机械化的发展规律，连续四年开展了人工修剪与机械修剪的工效、效益和产量综合因子研究。

1 材料和方法

供试茶园选择在平利县长安镇高峰村二组良种茶叶研究所生产基地。坡度18度；土层厚度35cm；树高平均95cm，树幅102cm；品种紫阳群体种；试验地长44m，宽9m，总面积396m2(其中198m2为对照园，设立三个重复)。

供试机械经实地考察选用浙江川崎茶业机械有限公司生产的PST750H单人修剪机、PSM110H(平型)双人修剪机（对照园除用人工修剪外，其它所有措施相同）。

（1）锄草。2006年至2009年每年3月初、5月底和7月初对茶园各锄草一次，9月下旬或10月上旬深翻一次。

（2）施肥。供试茶园2005年～2008年，每年9月下旬至10月上旬修剪后平地茶园每667m2混合施入腐熟菜籽饼150kg+磷酸二氨50kg，5月下旬施茶树专用肥50kg/667m2，每进行一次机采施入茶树专用肥50kg/667m2。

（3）修剪。2006年～2009年每年4月底至5月上旬在春季名茶人工采摘结束后进行机械修剪，剪后平均树高75～80cm。

表1 不同修剪深度对机采时间和机采鲜叶组成的影响

表2 机械修剪与人工修剪工效对比分析（单位：工日/667m2）

表3 机械修剪与人工修剪成本对比分析（单位：元/667m2）

表4 机械修剪与人工修剪亩产量对比分析（单位：kg/667m2）

（4）防虫。2005年～2009年每年10月15～20日对试验茶园采用石硫合剂封园，普遍防治病虫害1次，每667m2喷施45%石硫合剂晶体150倍液（湖北省三峡农药厂生产的万利牌石硫合剂晶体）。

人工修剪和机械修剪均按每人每小时的工作数量计算。鲜叶价格按当年同季同等鲜叶售价计算。

2 结果与分析

茶树修剪是培养采摘树冠，促进茶芽萌发的重要技术措施，也是实施机械化采茶作业的前提。依据常规投产茶园的修剪规范设置三种树冠面修剪深度分别是3～5cm、8～10cm和12～15cm，观察修剪后机采的间隔时间和机械采摘后鲜叶机械组成，结果见表1。

结果表明，采用8～10cm的修剪深度，比12～15cm修剪深度机采时间能提前4.5d开采，比3～5cm修剪深度的鲜叶组成降低老叶老梗3个百分点，芽叶率提高4.6个百分点,应为适应机采的最佳修剪深度。

（1）机械修剪与人工修剪工效对比分析见表2所示。

表2表明：采用机械修剪平均用工0.187工日/667m2，而人工修剪平均用工4.225工日/667m2，两者相较，四年平均机械修剪是人工修剪工效的22.59倍。投入一个工进行机械修剪，就相当于投入22个工进行人工修剪，大大提高了茶园修剪工效。

（2）机械修剪与人工修剪成本对比分析见表3所示。

表3表明:机械修剪平均成本仅为21.42元/667m2，而人工修剪平均成本高达148.28元/667m2，两者相比，采用机械修剪平均降低生产成本126.85元/667m2。采用机械修剪每667m2比人工修剪可降低生产成本6.92倍。

（3）机械修剪与人工修剪亩产量对比分析见表4所示。

2006年6月至2009年7月通过12次重复试验结果表明：采用机械修剪比人工修剪能平均提高产量11.32%。主要原因是采用机械修剪能够减少枝条破碎率，增加发芽密度。机械修剪树冠高度、幅度相对一致，为提高采茶效率和实现机械化采茶提供了技术保障。

S571.1

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1006-5768(2011)04-0163-03

2010-11-27

2011-06-30