不同粒径大白菜种子的部分生物特性研究

程伯瑛，程季珍，武峻新

（山西省农业科学院蔬菜研究所，山西 太原 030031）

对蔬菜种子进行包衣处理是提高种子质量和商品化的重要措施[1-4]，而精选种子是提高包衣效果的重要前提[5-6]。本试验于2003—2006年主要研究不同粒径大白菜种子的比例、千粒质量、室内发芽率、田间出苗率、净度等，旨在为精选种子提供理论依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料

1.1.1 供试大白菜种子 由山西省农业科学院蔬菜研究所大白菜育种课题组和山西科萌种业有限公司提供的2002—2005年产大白菜杂交一代种太原二青和晋菜三号种子（2002年产的种子供2003年使用，以后类推），每年每个杂交一代种取种子500～800 g作为供试样品。

1.1.2 供试器材 谷物选筛（孔径为2.0，1.8，1.6 mm），天平 1（分度值为 0.1 g），天平 2（分度值为0.1 mg），铝质种子盒，小纸袋，白瓷盘，镊子，不锈钢小勺，种子分样板，电热恒温培养箱（温度波动1℃），玻璃培养皿（直径为15 cm），粗滤纸。

1.1.3 试验地 试验在山西省农科院蔬菜研究所试验地进行。将试验地分为4个试验区，每个试验区东西宽4 m（或5 m）、南北长5.5 m，做南北长小畦4个（或5个），每个小畦东西宽1.0 m（含小畦地埂宽度）、南北长5.5 m，再将每个小畦分成4个小区（4个重复），每个小区东西宽1 m左右、南北长1.3 m左右，共16个（或20个）小区，可进行1项田间出苗试验。

1.2 试验方法

1.2.1 不同粒径种子及其比例的测定方法[7]用天平1称种子10 g，用谷物选筛过筛把种子分为不同的粒径等级。A等级粒径:粒径≥2.0 mm；B等级粒径:1.8 mm≤粒径＜2.0 mm；C等级粒径:1.6 mm≤粒径＜1.8 mm；D等级粒径:粒径＜1.6 mm。用天平1分别称量A，B，C，D等级粒径种子的质量。

1.2.2 不同粒径种子千粒质量的测定方法[8-9]将供试样品为A，B，C，D的不同粒径等级种子分别装入纸袋，放在室温下避光贮存。每次试验时，按种子粒径等级要求，再用四分法取出所需的种子量。从每一个粒径等级种子中，随机取8份种子，每份100粒，放入8个纸袋中，用天平2分别称量，求出不同粒径种子的百粒质量，然后换算成千粒质量。其中，4份种子用于田间出苗试验，另外4份种子用于室内发芽率试验。

1.2.3 种子净度的测定方法 用天平2分别称取一定量A，C，D不同粒径等级种子，然后数粒，分开好种子、破损种子及杂质，分别称其质量。

1.2.4 不同粒径种子的室内发芽率和田间出苗率的测定方法 共设4个处理，分别为A，B，C，D粒径等级种子。每个处理设4次重复，每个重复用100粒种子。

按常规法测定室内发芽率，1个玻璃培养皿内为1个重复，内放1张圆形粗滤纸（其直径略小于玻璃培养皿的直径），先加少量自来水湿润粗滤纸，然后撒入100粒种子，用镊子把种子分散均匀，再加自来水使粗滤纸呈湿润状，盖上玻璃培养皿盖，放入25℃电热恒温培养箱内，4，7 d时，分别调查发芽数（用镊子把已发芽的幼苗取出）。在此期间，可酌情补加自来水。

按常规法测定田间出苗率，随机排列各处理，每个重复为1个小区，用锄钩在每个小区内开3条深约1 cm的浅沟，将100粒种子均匀撒入浅沟内盖土，过半天（早上播种）或一夜（下午播种），沿播种沟用脚轻踩压土。正常条件下，在播后4，7 d时调查每个小区内的出苗数（因特殊情况，调查时间可提前或推后）。

2.1.5 试验时间 每年3—6月进行室内试验，5—9月进行田间试验。

2 结果与分析

2.1 种子内不同粒径比例

从表1可以看出，太原二青中，A粒径等级种子比例为9%～18%，B粒径等级种子比例为63%～75%，C粒径等级种子比例为11%～24%，D粒径等级种子比例为1%～4%。在不同年度之间，太原二青种子内不同粒径比例虽有一定变化，但以B粒径等级种子比例最高，A，B，C这3个粒径等级种子比例之和达96%～99%。

表1 太原二青中不同粒径种子比例

从表2可以看出，晋菜三号中，A粒径等级种子比例为4%～12%，B粒径等级种子比例为44%～56%，C粒径等级种子比例为33%～40%，D粒径等级种子比例为5%～11%。晋菜三号种子内不同粒径比例变化特点与太原二青有所不同，虽B粒径等级种子比例最高，但与C粒径等级种子比例差距相对较小，A，B，C这3个粒径等级种子比例之和达89%～95%。

表2 晋菜三号中不同粒径种子比例

2.2 不同粒径种子千粒质量

从表3可以看出，太原二青中，A粒径等级种子千粒质量为3.646～4.162 g，B粒径等级种子千粒质量为2.917～3.331 g，C粒径等级种子千粒质量为2.098～2.440 g，D粒径等级种子千粒质量为1.393～1.534 g。

表3 太原二青中不同粒径种子千粒质量 g

由表4可知，晋菜三号中，A粒径等级种子千粒质量为3.674～3.911 g，B粒径等级种子千粒质量为2.780～3.043 g，C粒径等级种子千粒质量为1.987～2.146 g，D粒径等级种子千粒质量为1.347～1.503 g。这表明随着种子粒径的减小，其千粒质量也减少，其中A，B，C这3个粒径等级种子平均千粒质量分别为D粒径等级种子平均千粒质量的2.7倍、2.1倍、1.5倍。在同一个粒径等级上，晋菜三号种子千粒质量略小于太原二青种子千粒质量。

表4 晋菜三号中不同粒径种子千粒质量 g

2.3 室内发芽势和发芽率

从表5可以看出，在各年度间，太原二青以B粒径等级种子的发芽势（88.0%～94.8%）和发芽率（89.3%～93.8%）最高，D粒径等级种子的发芽势（71.3%～88.5%）和发芽率（71.3%～88.5%）最低，C粒径等级种子和A粒径等级种子的发芽势和发芽率位于B，D二者之间。

表5 太原二青不同粒径种子室内发芽率和发芽势 %

从表6可以看出，晋菜三号中，除2003年外，均以B粒径等级种子的发芽势（85.0%～90.3%）和发芽率（86.5%～93.8%）最高，D粒径等级种子的发芽势（70.5%～79.1%）和发芽率（73.0%～80.6%）最低，A粒径等级种子和C粒径等级种子的发芽势和发芽率位于B，D二者之间。

表6 晋菜三号不同粒径种子室内发芽率和发芽势 %

2.4 田间出苗势和出苗率

从表7可以看出，太原二青中，A粒径等级种子的出苗势为36.8%～75.0%、出苗率为52.5%～77.0%，B粒径等级种子的出苗势为32.5%～74.3%、出苗率为55.3%～76.5%，C粒径等级种子的出苗势为30.5%～66.8%、出苗率为51.3%～72.3%，D粒径等级种子的出苗势为16.5%～60.0%、出苗率为34.8%～59.3%。

表7 太原二青不同粒径种子的田间出苗调查 %

从表8可以看出，晋菜三号中，A粒径等级种子的出苗势为47.5%～64.5%、出苗率为65.0%～72.8%，B粒径等级种子的出苗势为51.0%～64.3%、出苗率为67.3%～74.8%，C粒径等级种子的出苗势为45.3%～59.5%、出苗率为63.3%～65.3%，D粒径等级种子的出苗势为31.8%～49.5%、出苗率为48.5%～53.3%。总体上来说，随着种子粒径的减小，出苗势和出苗率均呈下降趋势，不同粒径种子的田间出苗率要低于室内发芽率。

表8 晋菜三号不同粒径种子的田间出苗调查 %

2.5 种子净度

太原二青中，2003年的A粒径等级种子:好种子占94.1%，破损种子占4.2%，杂质占1.2%；D粒径等级种子:好种子占78.8%，杂质占21.2%；C粒径等级种子:好种子占99.3%，杂质占0.7%。2004年的A粒径等级种子:好种子占88.5%，破损种子占11.0%，杂质占0.5%。A粒径等级种子中破损种子占4.2%～11.0%，D粒径等级种子中杂质占21.2%，C粒径等级种子净度较高。

晋菜三号中，2003年的A粒径等级种子:好种子占82.6%，破损种子占11.1%，杂质占6.1%。2004年的A粒径等级种子:好种子占62.8%，破损种子和杂质占37.2%。结果表明，A粒径等级种子中破损种子及杂质占17.4%～37.2%。

3 小结

由于气候因素、栽培管理措施等影响，造成不同年度之间种子内不同粒径比例发生一定变化[10-11]。太原二青种子以B粒径等级种子比例最高，A，B，C这 3个粒径等级种子比例之和达96%～99%。晋菜三号种子以B粒径等级种子比例最高，但与C粒径等级种子比例差距较小，A，B，C这3个粒径等级种子比例之和达89%～95%。

以A粒径等级种子千粒质量最高，随着种子粒径的减小，其千粒质量也减少，其中A，B，C这3个粒径等级种子平均千粒质量分别为D粒径等级种子平均千粒质量的2.7倍、2.1～2.2倍、1.5倍。同一个粒径等级上，晋菜三号种子千粒质量略小于太原二青种子千粒质量。

太原二青和晋菜三号不同粒径等级种子的室内发芽势和发芽率，以B粒径等级种子最高，D粒径等级种子最低，C和A粒径等级种子位于B，D二者之间。

总体上说，随着太原二青和晋菜三号种子粒径的减小，田间出苗势和出苗率均呈下降趋势，D粒径等级种子的出苗势和出苗率最低。不同粒径种子的田间出苗率要低于室内发芽率，可能与播种量偏低有关[12]。在A粒径等级种子中破损种子及杂质占有的比例较大。

在包衣前，宜先将太原二青和晋菜三号种子过筛分级，对B，C这2种粒径等级种子可用于包衣，拣去A粒径等级种子中破损种子和杂质等后再包衣，淘汰D粒径等级种子。

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