畜禽规模养殖应把握的环节

李正时

（陕西丹凤县动物卫生监督所，丹凤 726200）

1 选种

规模养殖场引种必须从具有《种畜禽生产经营许可证》的种畜禽场引种。种畜禽场的种畜禽系谱、档案资料、证照齐全、来源清楚。同时还要了解引种地区畜禽疫病流行情况，并要求种畜禽场提供主要疫病免疫后有效期内免疫抗体水平情况。承运前，必须有畜禽检疫部门出具的有效检疫证明，以确保所引畜禽健康，安全可靠。购买供饲养的商品代，最好也到各类证照档案齐全的正规生产场购买。在畜禽交易市场购买商品代畜禽，必须要求销售方提供相关的畜禽检疫、免疫情况证明，畜禽免疫标识齐全。要确保畜禽达到健康养殖，必须坚持自繁自养，要从源头上做好基础工作。

2 免疫

畜禽免疫是确保畜禽健康养殖的关键，特别是规模养殖场，必须根据畜禽养殖数量和规模，制定好免疫程序，包括规定的强制免疫病种和非强制免疫病，做好畜禽免疫档案登记。制定免疫程序应把握以下原则：（1）根据当地畜禽疫病流行情况及特点；（2）母源抗体水平情况；（3）畜禽健康状况及生产能力状况；（4）疫苗的种类及各种疫苗间相互干扰的作用；（5）免苗接种的方法和途经；（6）上次与本次免疫接种的间隔时间。防止随意从非经营渠道购买使用兽用生物制品，以确保畜禽免疫效果。要做好畜禽免疫后的免疫抗体水平监测，以便随时掌握畜禽免疫抗体水平情况。

3 畜牧投入品的使用

畜牧投入品的安全是畜禽规模养殖的重中之重。畜牧投入品的质量安全是实现健康养殖的保证。（1）畜禽养殖场在兽药使用上必须掌握好剂量，不得超过规定的剂量要求，有效控制兽药使用过量药物残留对畜禽及其产品质量的影响；（2）畜禽养殖场在兽药使用时要严格按照法规规定，做到“五个 禁止”。即禁止使用假劣兽药、禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品、禁止将原料药直接添加到饲料及动物饮水中或者直接饲喂动物、禁止将人用药品用于动物；禁止销售违禁使用的药物；（3）在畜禽饲养和出栏时要注意严格执行用药期和休药期规定，确保畜禽在休药期内不被用于食品消费。（4）要建好畜禽养殖档案，对养殖场畜禽养殖品种、数量、繁殖情况、标识情况以及来源、进出厂日期；畜禽免疫、消毒、饲料兽药等使用情况；畜禽的发病、死亡和无害化处理等情况进行详细登记，为科学饲养和管理提供可靠的依据。

4 环境卫生

畜禽粪便是规模养殖场重要的污染源，畜禽粪便处理的好坏，不仅关系到养殖场所的卫生，更重要的是由于大量蚊蝇孳生，病原体的扩散，往往导致疫病发生率上升。因此，畜禽粪便的处理是畜禽健康养殖十分重要的一环。解决粪便的污染途径：（1）是畜禽规模养殖场必须建有对畜禽粪便、废水和其他固体废弃物进行综合利用的化粪池沉淀池等设施，圈舍内设置有处理畜禽粪污、排污的通道和设施。（2）要对养殖规模较小的养殖场，要结合新农村建设、实行“三改”有效解决畜禽粪便的污染。对于无“三改”条件的养殖户应有与养殖规模相适应的粪便堆积处，以便对畜禽粪便进行堆积发酵，以杀灭粪便中的细菌、病毒、寄生虫卵及其他病原体，以保持良好的卫生环境。

5 消毒

消毒是有效预防畜禽疫病的重要方法之一，消毒的目的是用各种消毒方法将传染源散布在外界环境中的病源体杀死，切断传播途径，防止外界病原带入畜禽养殖场。因此，现代畜禽养殖场越来越重视畜禽养殖场的内外环境消毒。（1）要抓好本场外环境的消毒，在外环境的消毒上，除设立消毒池外，同时要抓好车辆、人员的消毒。外环境的消毒，消毒池一般常用不易挥发分解、消毒力强、耐有机物、杀菌广谱等特点的药物，如3%来苏儿或烧碱溶液。（2）抓好内环境的消毒，畜禽圈舍是畜禽赖以生存、生长和生产的场所，如果病源体污染了畜禽圈舍，多么健康的畜禽都会受到威胁，并有引发疫病的危险。因此，畜禽舍内环境的消毒特别重要，对畜禽圈舍定期进行消毒，是清除畜禽养殖场累积污染，确保畜禽健康生长的重要措施。