2011年安徽省水果标准园创建成效及经验

安徽省农业委员会特产处

一、主要工作及创建成效

深入开展国家级砀山酥梨标准果园创建。2009年，根据农业部统一部署，安徽省将2个部级标准果园（梨）创建点选择在砀山县良梨镇和砀山县园艺场五分场，承担单位分别为砀山县永军水果专业合作社和砀山县园艺场。在省财政厅的大力支持下，省农委结合在砀山县连续3年实施现代农业（梨）项目的难得机会，积极推进砀山县水果标准园创建工作，加快推进水果产业发展，促进果农增收。2011年，主要做了以下几项工作：

推广绿色防控技术。为了提高基地水果的质量安全水平，降低农药残留，减少农药使用量，改善果园生态条件，基地大力推广以农业防治、物理防治、生物防治为主的病虫害绿色防控技术，重点推广了清园、刮树皮、树干涂白、杀虫灯、黏虫板、性引诱剂、迷向散发剂、果实套袋及生物农药等防治技术。同时加强了统防统治，统一购买农药和肥料，统一发放使用。两个果园统一购买黄色黏虫板2.5万张，套果袋100万只。

推广生态栽培管理技术。为了提高果品质量，改变传统的栽培管理模式，改善果园生态条件，在基地推广果园生草、树体改造技术、简化修剪技术、铺设反光膜、增施有机肥、耕翻果园、疏花疏果和测土配方施肥技术等，统一购买测土配方追肥37.5 t，“鱼蛋白”有机叶面肥2 t。

建立质量安全追溯体系。为了进一步提高果品的质量安全水平，建立与国际市场接轨的质量追溯体系，建立了以投入品管理制度、生产档案制度、基地产品检测制度、基地准出制度和质量追溯制度等五种制度为主的质量安全管理制度。

加强技术培训和指导。为了改变果农的生产管理观念，提高基地果农科学管护技术水平，促进果树新技术的推广应用，把标准果园打造成现代果园的技术示范园，真正发挥示范带头作用，省农委编印了相关技术资料，邀请国内著名专家对基地农户进行培训和指导，确保生产技术普及到标准园每个农户。2011年共组织各类培训班15期，培训农民7 000人次。

提高农民组织化程度。砀山县永军水果专业合作社自2008年10月28日筹备建立，入社社员60余户；通过开展水果标准园创建，现已发展到500多户，果园面积66.67 hm2余，年产无公害优质酥梨3 000 t，其中，百年以上树龄果树7 000余株，成为千亩百年梨树群。

通过先进适用技术的推广应用，2011年示范基地减少农药用量30%以上，病虫果率降低10个百分点，优质果率达到95%以上，每667m2增加效益600元。果园生态条件得到改善，果品质量安全水平大幅提高，辐射带动2 000多户果农实行标准化生产，辐射面积达0.2万hm2余，实现了经济效益和社会效益双丰收。目前，全省两个部级梨标准园砀山酥梨长势良好，预计品质好于2010年，单位面积产量较2010年有所增长。

省级标准果园创建开始全面启动。组织制订《安徽省标准果园创建活动工作方案》。2010年，省农委会同省财政厅制订并印发了 《安徽省标准果园创建活动工作方案》及实施方案。

组织各地创建省级标准果园。2010年，经严格筛选，选定合肥市长丰县向东省级草莓标准果园、淮北市烈山镇塔仙软籽石榴千公顷标准化示范基地、蒙城县黄花梨标准果园、砀山酥梨标准园、萧县黄河故道园艺场水晶梨标准果园、蚌埠市成果石榴公司石榴标准示范园、临泉县园艺场、当涂县大陇乡66.67 hm2葡萄标准果园、宣城市宣科葡萄专业合作社示范园和歙县三潭枇杷标准果园等10个果园（场）作为2010年省级标准果园，授予“省级标准果园”称号，并于2010年底对长丰县向东草莓种植专业合作社等10个创建单位每个奖励10万元。奖励资金用于标准果园建设，包括树立“省级标准果园”标牌，基础设施建设，果树品种更新，购买生物农药、生态有机肥，购置耕作机械、喷药机械、果园排灌机械、太阳能杀虫灯、诱芯、捕虫板，水果套袋，质量追溯体系建设和技术推广培训等方面。

2011年，在各地申报的基础上，省农委组织专家进行实地考察和论证，又择优创建了10个省级标准果园。选定合肥市金葡萄科技示范园等10个为2011年省级标准果园，授予“省级标准果园称号”，并对10个创建单位各奖励10万元。

2011年以来，各省级标准果园创建单位积极开展创建工作，重点抓了以下几个方面工作：一是加强基础设施建设；二是加快果树品种更新；三是加快适用技术推广；四是加快产品质量追溯体系建设；五是加强适用技术推广培训。

从已收获的歙县三潭枇杷标准园来看，创建工作成效显著。尽管2011年遭受早春特大冻害影响，但由于创建省级标准枇杷果园过程中技术到户率达到100%，采用统一技术规程和预防措施、统一病虫害防治、统一品牌、统一销售，每667m2产量达到1 000 kg以上，产值增加了近 30%，2011年每667m2枇杷收入达到7 820元，商品果率到达95%以上，优质果率达75%以上，单产比全县平均高30.5%，平均产值比全县平均高30.1%。三潭枇杷标准园的创建，对辐射带动歙县全县枇杷果品生产，增加果农收入，发挥了积极的作用。

二、创建经验

加强组织领导，制订切实可行的工作方案是创建工作的基础。为确保水果标准园创建工作的顺利开展，省农委领导高度重视，加强领导。同时，组织制订了切实可行的水果标准园创建工作实施方案，还会同省农科院、宿州市等科研、技术推广单位，加强标准园创建工作的指导和技术服务。

明确目标任务，落实工作责任是创建工作的关键。每个水果标准园都根据农业部的要求，明确了创建目标，落实了行政责任人、技术负责人（砀山县还聘请全县业务能力强、责任心强的果树专家组成专家指导组），具体负责基地管理，制订落实生产技术方案，随时解决生产中遇到的难题，使各项创建工作能落到实处。

加强资金扶持是创建工作的保障。2009年开始，安徽省抓住国家实施现代农业项目的机遇，将砀山县的1 000万元项目资金都用于标准果园酥梨生产核心示范区建设和果园病虫害防治，其中，用于两个部级梨标准园的创建资金近200万元。同时，砀山县也积极加大投入力度，确保了创建工作的资金需要。

加强技术指导和培训，确保技术推广到位是重点。砀山县先后邀请了全国知名梨专家来砀山，多次开展规模较大的技术培训、技术指导和服务活动；同时，定期组织基地专家到国内外标准化生产做得较好的果园参观学习、交流经验，学习先进的管理技术，从而提高管理水平，更好地为水果基地服务，使标准果园创建工作得以扎实有效推进，并取得应有的成效。

建立产品质量追溯制度，确保质量安全，不断提高水果品质是核心。砀山县两大部级标准果园通过合作社、园艺场统一组织，建立了以投入品管理制度、生产档案制度、基地产品检测制度、基地标准制度和果品质量追溯制度为主的质量安全管理制度，实现了生产全程追踪，确保了产品质量。

三、下一步工作措施

巩固完善现有成果，不断扩大辐射带动范围。坚持推广绿色防控技术、生态栽培技术，建立健全质量安全追溯体系，加强技术培训和指导，不断提高农民组织化程度等一些好的做法，并不断完善提高。同时，加大宣传推广力度，不断扩大辐射带动范围，使更多的果园按照标准园创建的要求，组织果品生产、采后处理和销售。

加大扶持力度，进一步对强化创建工作的支撑。除了争取农业部继续给予扶持外，省农委及各级地方职能部门要继续争取利用财政部门实施现代化农业项目的机遇，对水果标准园创建活动给予支持，使标准果园创建工作能够顺利地深入进行。

加强信息报送，随时掌握标准园创建工作动态。根据农业部要求，尽快充实标准园的基础信息，加强标准园创建工作进展情况、取得成效、存在问题和应对措施等相关信息的采集与报送工作，随时掌握标准园创建工作动态。

加强检查督导，确保取得实效。按照创建工作要求和实施进度，加强检查督导，着重督导创建任务的落实、工作进度、扶持措施到位等项工作，确保各项创建工作落实到实处，确保水果标准园创建成效，使该项工作能真正提升水果产业发展水平，促进农民增收。□