美姑县马铃薯产业开发的现状和主要经验及体会

刷日林莫

（四川省美姑县农业局，四川 美姑 616450）

2009年，美姑县马铃薯产业开发再上新台阶，全县共有36个乡镇287个村马铃薯总面积达到7 592 hm2，总产鲜薯18.6915万t，比2008年16.1万t，增加25 915 t，按照每吨600元计算，新增收益为1554.9万元，全县以20万人口计算，农民人均增加收入77.75元。其中建设全国绿色食品原料马铃薯标准化生产基地7 333 hm2，共有36个乡镇，281个村，1 423个小组参与创建，建立农户种植卡和农资登记卡38 268户，覆盖人口19万人。2010年州指导性计划马铃薯种植面积只有7 800 hm2，总产 19.2万t以上，比2009年增加5 100 t以上。美姑县农民发展马铃薯积极性高涨，加之过去为了规避税费，压低实际耕地面积和作物种植面积，经过各乡镇逐户核实统计，美姑县马铃薯种植实际面积达到了10 021 hm2，比年初计划7 800 hm2，增加2 221 hm2，预计马铃薯鲜薯产量将达到24.6675万t。

1 马铃薯产业开发现状

美姑县马铃薯产业发展经过艰苦努力，无论从生产规模上、区域布局上、产量品质上、良种繁育基地、科技措施上、加工业的发展等都取得了显著的发展成效，成为凉山东部马铃薯生产基地大县之一，马铃薯种植面积不断扩大，产量水平大有提高。

1.1 加大资金投入，促进产业开发

2010年各级各部门积极大抓项目、抓大项目，多方争取资金，先后争取马铃薯产业化扶贫、原种基地建设、高产创建等项目资金150万元，比2009年增加50万元。制定了促进马铃薯加工营销的奖励措施，对销售商品薯到县内加工企业的每吨奖励10元。

1.2 狠抓良种繁育，推广适宜品种

2010年以县脱毒网室为基础，抓好脱毒马铃薯种薯基地建设。网室原种繁殖生产完成30万粒。在依果觉乡完成7 hm2马铃薯原种繁殖生产基地，生产脱毒一代种薯15万kg。组织县内串换凉薯97、凉薯17、会-2号等品种75万kg。

1.3 建设高产示范片，提高马铃薯产量

坚持“以点带片、以片促面、规模生产”的原则，积极开展高产创建活动，狠抓落实百千万高产示范片，抓乡镇、村示范点，辐射带动全县马铃薯生产的措施，推广米拉、克疫、凉薯97、凉薯17、会-2号等品种。高产示范片公顷产量34 500 kg以上，比大面积对照增产10%以上。

1.4 初步建立营销体系，促进马铃薯增收

初步建立了马铃薯生产的社会化服务体系，大力发展马铃薯专业合作经济组织和农民经纪人队伍，培育马铃薯协会2个、营销大户5户，组织外销9万t。美姑县有普惠薯业发展有限责任公司、凯宏淀粉有限责任公司两家大型马铃薯加工企业，收购加工马铃薯7 080 t，实现了企业和农民双赢，带动全县马铃薯生产发展，推进产业化进程。

1.5 加强绿色食品马铃薯基地建设，提升产品品质

加强全县马铃薯绿色食品基地建设实施工作，强力推进创建全国绿色食品原料马铃薯标准化生产基地建设，美姑县成立了以县长任组长的领导小组，与各基地乡镇签订了目标任务，农业局成立基地创建工作技术指导小组办公室，并确定了依果觉、农作、巴普镇为绿色食品马铃薯标准化生产基地建设的重点示范乡镇，发放标准化生产技术资料3 000份，建设重点户528户。大力推广凉薯97、凉薯17、米拉等优质高产脱毒马铃薯品种，面积达到5 333 hm2，加强了种植农户技术培训和技术指导，有力地提升了马铃薯产品品质。

2 马铃薯产业开发的主要做法

坚持以科学发展观为统领，以市场需求为导向，以农民持续增收为目标，依靠科技，创新机制，按照“抓良繁带基地、抓协会带营销、抓企业带加工、抓重点带全县、抓品牌增效益”的思路，大力推进种薯良种化、种植规模化、生产标准化、经营产业化、产品品牌化，加快构建现代马铃薯产业体系，建设现代农业马铃薯产业基地[1]。突出良种繁育基地建设、配套技术推广，建立低代种薯串换机制；抓病虫害统防统治，保证防治效果；抓目标考核，为产业开发提供组织保障等工作重点；加强领导，狠抓措施落实，提高单产，确保完成马铃薯产业开发的目标任务。

2.1 突出马铃薯良种繁育，促进脱毒种薯推广

马铃薯产业经过几年的发展，在大多数环节取得了实质性突破，目前的突出问题是优良品种量不足，品种优、良种推广机制不健全，必须要下功夫解决。抓好脱毒马铃薯良种基地建设，网室原种生产繁殖，严格按种薯的标准化生产规程进行，确保种薯质量，每年实现原种繁殖生产50万粒。在峨曲古乡建设7 hm2马铃薯原种繁殖生产基地，生产脱毒一代种薯15万kg。

2.2 抓基地建设，夯实发展基础

按照“因地制宜、规划先行，发挥优势、科学布局，优势优先、突出重点，围绕需求、建立基地，连片种植、规模经营”的原则，促进马铃薯生产由点状向带状、块状集中发展[1]。抓好马铃薯种植面积在200 hm2以上的15个重点乡镇产业基地建设，各乡镇根据美姑县下达的目标任务，认真落实好播种面积，层层分解任务，落实到村组、农户。

2.3 抓技术推广，提高单位面积产量

加强种植模式创新和推广，在保持大春马铃薯净作面积不减少的情况下，低海拔沟坝河谷地区适当挖掘秋马铃薯种植的面积潜力。提高复种指数，增加种植面积，确保持续增产。

开展马铃薯优质高产配套栽培技术试验、示范，切实抓好技术储备，为生产发展提供有力的技术支撑。全面落实“脱毒良种、适时早播，增施磷钾、平衡施肥，深松整地、双行垄作，密度四千、垄土三次，综防病虫、科学管理”技术要领。扩大一、二代脱毒种薯推广面积35%以上。

抓好适时播种，大春马铃薯在2月中旬至3月上旬播种，避免播种过晚影响产量提高，提倡整薯块播种，平垄栽培，大力推广农家肥、磷钾肥的全面施用，增加农家肥施用量，扩大测土配方施肥面积，做到平衡施肥。公顷施用农家肥30 000 kg、尿素112.5 kg、磷肥750 kg，增加公顷密度到60 000株以上，提高马铃薯生产技术经济效益。

2.4 抓病虫害统防统治，保证防治效果

切实抓好2010年以马铃薯早、晚疫病为主的病虫害防控，将损失控制在经济阈值内，及早制定马铃薯早、晚疫病防治预案及防治技术要领，印发各乡镇及种植农户，对大面积种植区做好跟踪调查，及时发布病虫信息，提出防治意见，在关键时期要做到“三天一查”、“一周一报”，及时将防治信息和技术传递给乡镇及种植农户。抓好千亩、万亩示范片和乡镇村示范点的早、晚疫病统防统治工作，辐射带动大面积防治到位，提高防控效果。确保实现全年预报准确率达90%以上，防治面积占应防治面积的95%以上，重大病虫害的损失率控制在5%以内。

3 马铃薯产业开发的几点体会

3.1 领导重视是产业开发的组织保障

美姑县县委、县政府主要领导高度重视，多次召开产业开发相关会议，总结发展经验、安排部署相关工作。各乡镇主要领导亲自抓，分管领导具体抓，县农业局和相关部门领导、技术人员分片驻点抓，乡镇干部现场抓，广泛发动，明确职责，苦抓苦帮。强化责任落实，实行分片包干责任制，确保措施落实，保证了目标任务的完成。

3.2 建立低代种薯串换机制是关键

狠抓基础种薯原种生产是关键，突出抓好马铃薯原种种薯基地建设，建立健全马铃薯种薯串换机制，强力推进了马铃薯产业开发。组织回收原种基地生产的一代种薯，统一组织调运给各乡镇，由各乡镇组织农户进行二代种薯的生产，负责在本乡范围组织群众进行串换，实行整村推进，县乡村三级建立种薯档案，促进了良种马铃薯低代种薯推广，基本形成了以县脱毒网室基地为基础，抓好脱毒马铃薯原种种薯生产，乡原种基地生产一代马铃薯种薯，各村群众积极有序参与种薯串换的良好机制，基本建立种薯生产串换体系，保障了美姑县马铃薯产业开发的基础种薯需求。

3.3 加大科技推广，提高产业开发的效益

狠抓播种和田间管理技术培训，扩大低代脱毒种薯面积，抓好适时播种，增施肥料，大力推广农家肥、磷钾肥的全面施用，增加肥料施用量，大力推广双行垄作，增加密度等技术推广，提高了马铃薯生产技术经济效益。加强以早疫病、晚疫病、青枯病为主的马铃薯病虫害防治，做到预防为主，综合防治，提高马铃薯产业开发效益。

3.4 抓目标考核，推进马铃薯产业的发展

美姑县各级领导充分认识到抓好马铃薯产业对提高粮食生产能力、确保粮食稳定增长、促进农民持续增收的重大意义，切实加强了对马铃薯产业开发的领导。进一步强化马铃薯产业开发目标管理责任制[2]。县与乡镇、乡镇与村要层层签订目标责任书，实行目标责任奖励。未完成目标任务产量的乡镇不参与县目标考核评定。各乡镇在马铃薯产业开发重要季节，尤其是播种、病虫害发生期、薯块膨大期和营销时期，组织人员定期检查，上报生产进展情况，随时掌握了产业开发动态，促进了马铃薯产业又好又快发展。

[1]杨正美,陈学才.凉山州发展马铃薯产业的优势、现状及建议[J].西昌农业科技,2007(1):11-13.

[2]阮俊,彭国照,罗清.凉山州马铃薯产业发展现状与对策[J].现代农业科技,2008(4):54-56.