2011年5月全国生猪产品和饲料价格情况

刘桂珍

（全国畜牧总站行业统计分析处，北京 100026）

2011年5月全国生猪产品和饲料价格情况

刘桂珍

（全国畜牧总站行业统计分析处，北京 100026）

据对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，2011年5月份生猪产品、玉米价格继续走高。本月猪粮比价继续上涨到较高利润区域，为7.0：1，比上月增加0.1个点。

1 生猪产品价格继续上涨

从全国月度平均价格看，仔猪平均价格26.71元/kg，环比上涨6.9%，增幅比上月减少2.7个百分点。除宁夏外，全国仔猪价格普遍上涨。其中，东北、华北地区仔猪价格增幅较大，超过10.0%，华南、西南地区仔猪价格增幅较小，低于4%。从价格水平看，东北地区仔猪平均价格较高，为32.75元/kg；西南地区较低，为20.83元/kg。

活猪15.53元/kg，环比上涨3.2%。活猪上涨省份24个，下降省份6个，其中，下降省份主要集中在西南地区，平均降幅1.4%，东北、华北地区活猪价格增幅较大，均超过5%，东北地区增幅最大，达10.4%。从价格水平看，华南地区活猪平均价格较高，为15.94元/kg；西南地区活猪价格低位，为15.26元/kg。

猪肉平均价格23.97元/kg，环比上涨2.5%。全国猪肉价格上涨省份27个，下降省份3个；其中，西南地区猪肉价格略有下降，平均降幅0.5%，东北、华北地区猪肉价格增幅超过5%，其中，东北地区猪肉价格增幅最大，达8.9%。从价格水平看，华南地区猪肉平均价格较高，为24.72元/kg；华北地区较低，为23.33元/kg。

今年生猪产品最明显的特点是仔猪价格涨幅较大，已连续2个月超过猪肉价格。这种现象在2007-2008年度猪价和养猪利润较高时曾有过，当时仔猪价格从2007年8月开始到2008年11月连续16个月一直高于猪肉价格，这期间猪粮比价8.5：1，养猪利润很高。与当时比较，今年生猪产品价格上涨的原因有相同处，主要是生猪存栏减少，供应偏紧，养猪利润较好，饲养者自然对后期看好，积极补栏，造成仔猪价格上涨过快。当然今年生猪产品价格上涨也与饲料成本、人工成本上涨，以及通胀等因素有关。预计后期猪价还将上涨。

2 玉米价格仍保持小幅上涨

5月份，全国玉米平均价格2.22元/kg，环比上涨1.4%，同比上涨9.4%。玉米价格上涨省份26个，下降省份 4个，下降省份主要集中在西南地区，其平均降幅0.4%。华北、东北、华东地区玉米价格涨幅较大，超过2.0%。主产区东北三省玉米平均价格2.03元/kg，环比上涨3.6%；主销省广东价格为2.45元/kg，环比上涨1.2%。从价格水平看，华南地区玉米平均价格较高，为2.44元/kg；东北地区较低，为2.03元/kg。

全国豆粕平均价格3.53元/kg，环比下降1.7%，同比上涨1.7%。育肥猪配合饲料平均价格为2.88元/kg，与上月持平，同比上涨5.9%。

从各周价格走势看，5月份玉米价格保持小幅增长态势，自2009年2月底开始，玉米价格持续处于上涨态势，累计上涨81周，仅10周下降，累计涨幅46.4%。豆粕价格自3月份以来累计下降11周，累计降幅5.1%。

2011年5月份平均价格 单位：元/kg