高接换种技术在泸西高原梨生产中的应用

□泸西县果树站 652400 普海生

1 泸西高原梨的规模及品种结构

截至2010年底全县优质梨面积4 933.33hm2，产量超过3.5t，产值达7 500万余元，初步形成了发展规模化、布局科学化、定植规范化的产业格局。主要优良品种有雪花、金花、丰水、新水、幸水、新世纪、香、早酥、红梨系列等，占全县梨总面积的30%左右。还有相当面积的黄花、湘南、砀山酥、富源黄梨等生长年限较长的品种，占全县梨总面积的70%以上。随着现代农业的发展，生长年限较长的品种品质退化，急待更新。通过多年的实践，“高换”（高接换种）方法是最直接且效果最好的换种方法。

2 “高换”技术的优越性

一是能使换种树的树冠很快得到恢复，使改造的果园在最短的时间内见到效益，且产值很快得到提高，从而推动全县水果业的快速发展；二是在寒冷地区还可以提高高换品种的抗寒力，使其安全越冬。

3 “高换”技术的具体操作

3.1 “高换”时期

1）最佳时期是：梨树萌芽前，立春节令前后各10～15d，总计20～30d。

3.2 “高换”部位

依据砧龄大小、嫁接方法、中间砧骨架整形的原则而定。

1）中间砧树3～4年生时是最好的高接时期，此时基部三大主枝已形成，按整形原则采取三主一心接，芽接部位可接在主枝距离主干20～30cm处，主枝上的芽接在两侧、背面。也可采用里芽外蹬方法以开张角度，中心枝上的嫁接部位以距最上一个主枝30～50cm为宜，中心枝的接芽宜在迎风面。高接最好一次完成，以便整形。

2）中间砧5～7年生以上大树，应采用多头高接方法，对各级骨干枝和抚养枝，采取劈接、切接等方法。我县春季风大，以劈接最佳，空切部位采用腹接。根据树体大小，每株高接20～30头以上。主枝延长头嫁接饱满叶芽，每头接1芽，内膛枝及外围抚养枝嫁接花芽或弱叶芽，每头3～4个花芽。嫁接成活率都在95%以上“，高换”当年便有部分挂果，两年内即可形成树冠。对于以短果枝结果为主、腋花芽结果较弱的品种，高接当年不易成花芽，为了能在“高换”后第二年结果，缓解果农部分经济压力，高接时接穗的剪留采取长短配合，长接穗留顶芽接。这样的长接穗高接当年先端抽出1～2个发育枝，下部容易形成短果枝，当年形成花芽，次年结果。生长量大的品种也可按自然开心的树形高接。

3）“高换”时，要掌握好“平、齐、快、紧”四个原则。同时要注意接口部位的选择，一般接口部位要直、平滑、顺茬。接口断面直径越小，愈合越好（据西北农学院调查，接口直径在1～2cm的，嫁接当年愈合较好，接口直径2～4cm的，可愈合3/5或全部，5cm以上者，当年愈合1/4。因此，高接时，接口断面直径不应超过5cm，最好为3cm左右，以利于提高“高换”成活率）。

3 “高换”后的果园管理

3.1 土、肥、水管理

1）土壤管理。果园实行清耕闲置，每年中耕1～2次，除草2～3次，铲除杂草覆盖于树盘，让其自然腐烂，结合秋施基肥埋入土中。

2）施肥管理。每年9～10月底前施基肥。基肥以有机肥为主，混合适量钙、磷肥。一般每株施有机肥50kg，普钙2kg，以穴施较好。对于生长旺盛的品种，生长季节追施适当的磷、钾肥，以控制新梢的生长。以花前肥为主，以后视花芽分化情况追肥1～2次。其中，氮肥占总施肥量的40%，磷肥占25%，钾肥占25%，硼肥占10%。生长季节每次病虫害防治时都加喷适当的叶肥。5～6月喷0.3%～0.5%尿素和0.3%～0.5%的有机钙，7～9月喷0.3%～0.5%磷酸二氢钾和0.3%～0.5%有机钙，10月喷0.3%～0.5%的磷酸二氢钾和0.3%～0.5%的硼肥。

3）水的管理。我县多数年份5月便能进入雨季，所以全年灌水1～2次即可，主要为萌芽前的花前水，结合施花前肥灌溉，以后视墒情而定，如干旱严重加灌1次，灌水量每株150～200kg。

3.2 整形修剪

1）整形。每年进行两次整形，以夏季整形为主，冬季整形为辅。

对于枝条生长量大的品种，如早白蜜、美人酥、满天红等，树形以自然开心形为宜，主枝3个，每主枝配备侧枝2～3个，主枝基角、腰角45～60°。对于抽枝力弱的品种，如丰水、雪花等可采用疏散分层形。全树共分三层7个主枝。第一层3个主枝，各方位角120°，每主枝上配备3～4个侧枝。第二层2个主枝，各方位角180°，每主枝上配备2～3个侧枝。第三层2个主枝，方位角180°，每主枝配备1～2个侧枝。第二层第三层主枝错落成十字形。第一层与第二层层间距为100～120cm。

2）冬季修剪。对于萌芽率和成枝率强品种的直立生长枝条，一般中短截后剪口下能萌生3个以上中长枝；对于萌芽率低、成枝率弱的品种可行轻短截。主侧枝延长头行中短截，以促进树冠扩大，加快成行。抚养枝行甩放、回缩，轻短截等，以促进短果枝的发生。

3.3 花果管理

冬季修剪时适当疏除过密花芽，春季视情况疏除部分花序;盛花期隔7～10d喷1次0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾、0.3%硼砂的混合液，连喷2次。提高坐果率，减少畸形果的发生；待第三次生理落果后（3月下旬至4月中旬）进行疏果。疏果时本着“大枝多留，小枝少留；外围枝少留，内枝和中部多留”的原则进行。疏除梢果、畸形果、小果、病虫果，一般隔10～15cm留果1个。

3.4 病虫害防治

1）病害防治：泸西梨上最常见和危害最重的病是黑星病，防治要领为：①清园：在秋末冬初清扫园内落叶和落果，结合冬季修剪清除病梢，集中烧毁。②化防：1月初和花芽“露红”时各喷1次5波美度石硫合剂。彻底铲除越冬菌，要求做到细致周到，这对全年病虫害防治起着关键的作用。根据泸西的气候特点，疏果后，喷施1次高效内吸杀菌剂，进一步铲除再侵染源。可供选择的内吸性药剂有40%福星乳油；12.5%连得利可湿性粉剂2 500倍液；25%百菌清可湿性粉剂1 000倍液；40%新星乳油8 000～10 000倍液。此外，世高、仙生、信生、多菌灵、粉锈宁均可选用。

2）虫害防治：主要虫害有刺蛾类、天牛类等。必须根据不同害虫的发生规律进行及时的防治，才能保证“高换”梨树的成活和正常生长。