浅论高职院校旅游与会展实训基地的建设

　　摘要：以苏州经贸职业技术学院旅游与会展省级实训基地建设为例，探讨了在高职教育新形势以及旅游会展业高速发展的背景下，旅游与会展实训基地建设的可能性、科学性和必需性，提出了建设的主体思路和构想，并对实训基地的建设进行了分析。
　　关键词：旅游与会展；实训基地；建设
　　
　　高职教育培养的是适应生产、建设、管理和服务第一线需要的高素质、高技能的应用复合型人才。在高职教育中，强调的是“应用”，注重的是“实践”，面向的是“市场“与“行业”，因此实训教学是高职教育中一个非常重要的环节，而高职院校实训基地的建设，则被列为最重要的基础建设之一。与人才培养的目标相关，高职院校的实训基地，应为教学、生产、科研、社会服务，实训技能和实训内容应与行业的发展需求相结合。
　　旅游专业、会展专业在我国很多高职院校都已经成功开设。从人才培养目标上看，高职院校旅游、会展类专业培养的人才是在旅游、会展等相关行业从事服务与管理等第一线工作的具有较强的实践能力、创新能力、就业能力、创业能力、学习能力，德智体美全面发展的高素质、高技能复合型人才。由于旅游业与会展业的产业关联密切的特点，旅游与会展在人才培养、专业建设、课程改革方面有很多相互的渗透，而在这两个专业教学过程中，实践操作类课程和技能的培训都是非常重要的教学环节，因此，建设旅游与会展业态组合和技能关联的实训基地是培养旅游与会展高素质高技能复合型人才的实际需要。
　　一、旅游与会展实训基地建设的可行性
　　（一）旅游与会展紧密结合的产业关系为实训基地建设提供了支撑
　　会展业作为当今世界范围内发展迅猛的新兴行业，是集商务活动、会议展示、观光旅游、对外宣传“四位一体”的新兴产业，有力地推动着各国旅游业和整个经济的发展。经济发达、风光宜人、交通便利的城市都非常重视拓展其会展功能，从而带动区内相关行业的大力发展。据专家测算，国际上会展业的带动系数大约为1∶9，即会展业自身的收入如果是1，则相关行业的收入则为9，所以会展业被视为城市经济发展的晴雨表和推动器。
　　1.旅游业与会展业的紧密关系。旅游业与会展业具有最紧密最直接的产业关系。会展活动的部分服务对象的异地流动性，与旅游服务对象的异地流动性具有共同的特征，这就为在具体运作上的合作提供了基础条件。会展业的崛起给旅游业带来了强大的助推之力，具有广阔的发展前景。会展业的壮大发展，使得会展业与旅游业的联系越来越紧密，相互依存度越来越高，相互促进的作用越来越大。会展活动的参加者，包括参会者、参展商、采购商均被视为旅游者。会展活动的参加者停留时间更长，花费开销更多，参加活动的面更广，对旅游产业的贡献也更大。国际上通常认为，如果接待一名普通观光游客可收益1美元，接待一名参加会展活动的旅游者将收益4-5美元。香港2004年的数据表明，展览会观众在港逗留的时间平均是一般访港过夜旅客的1.2倍，他们在港的消费比普通访港过夜旅客平均多2.4倍。2004年展览观众虽只占全年访港过夜旅客的3.3%，然而他们在港的消费则占过夜旅客消费总额的7.8%。特别是会展旅游业的硬件设施建设大有超前发展的态势，已经成为带动经济发展的新的增长点。会展旅游不仅能够展示旅游资源与旅游形象，而且每一次的会展本身就是一次商务旅游活动，这其中的商机正被越来越多的旅游公司看好。会展经济带“热”旅游，旅游产业与会展资源可以优势互补，特色融和。
　　2.旅游与会展的产业对接。会展业和旅游业能够而且必须实现有效对接，已成为会展界和旅游界的共识。旅游与会展的对接体现在6个方面：
　　（1）角色定位。在开展会展旅游活动时，会议或展览公司应扮演“旅游吸引物创造者”的角色，这种吸引物可以是其所拥有的场馆，也可以是其举办的大型会议或展览会；饭店应该主动与会展公司合作，以合理的价格和高品质的服务迎接参展商、与会者入住，并积极争取展览会期间的各类高峰论坛在本饭店举行；旅行社则应转变传统的经营模式，把重点放在专业观众的组织以及会展活动与其它游览活动的衔接上。
　　（2）整体营销。城市在进行目的地整体促销时，会展部门完全可以和旅游部门协作；即使是会展企业单独开展营销推广活动，也应将会议/展览会与城市及周边的旅游景点和旅游接待设施结合起来。
　　（3）配套服务。饭店、旅行社等旅游企业应积极为参展商、与会者和观众提供“食、住、行、游、购、娱”等一系列服务，并尽量将丰富多彩的旅游节庆活动与大型会议或展览结合起来。
　　（4）客源预测。会展部门应与旅游部门联合开展调研和预测，以增强参展商（与会者）对展览会（会议）的信任程度，但两者的工作侧重点有所不同，前者侧重专业观众，后者侧重一般旅游者。
　　（5）场馆后续利用。从旅游开发的角度来讲，场馆建造起来后，除会议服务公司、展览公司等继续举办大型展会以吸引观众外，旅游部门可考虑将具有本城市特色的现代化场馆作为都市观光的一个重要景点，以提高场馆的利用率。
　　（6）品牌及产品的利用和开发。无论是世博会、奥运会，还是某个会议或者展览，其后续价值的开发和品牌的维护升级，都对会展活动赋予了极大的附加价值和辐射效应。旅游企业针对事件、会展活动进行后期深度产品的开发和策划，如围绕奥运会开发的奥运旅游产品和线路，世博主题旅游产品等，促进了会展活动品牌和产品的可持续发展。比如北京奥运会后，奥林匹克公园周边的酒店就把酒店入住和“鸟巢”、“水立方”、玲珑塔的游玩结合在一起作为吸引会员加入的一个砝码。因此培养既熟悉旅游又懂得会展的复合型人才，也是“后会展”经济发展的急需。
　　旅游与会展不仅可以实现紧密对接，同时也具有良好的互动和资源共享关系。会展业为旅游业提供输送客源、旅游吸引物，提升旅游目的地的基础建设和形象，并创造更多的市场机会；与此同时，旅游业一方面承担会展活动的组织和配套服务，并增强会议或展览会的吸引力。另一方面，随着会展产业规模的不断扩大，旅游企业也可以作为会展商策划、组织会展活动，一批旅游企业开始涉足会展业务并取得了良好的经济效益。
　　（二）旅游与会展产业对新型复合人才的需求是实训基地建设的基础
　　随着经济的发展，社会对旅游与会展的人才需求量非常大，特别是技能型人才更是奇缺。但在社会大量需要旅游与会展人才的背后，却存在很多旅游专业或会展专业学生找不到合适的工作，往往是旅游专业学生不熟悉会展运作，会展专业学生只具有会展知识，结构单一，无法承担具体实践工作。这种尴尬的背后，实际揭示了旅游专业、会展专业人才培养目标与社会需求存在脱节和背离。旅游业与会展业是具有服务业性质的综合性产业，无论是旅游活动展开，还是会展活动的运作，都需要复合型人才的参与，需要同时具有旅游与会展相关专业知识与技能的复合型跨学科人才。如医药器械展览，需要既熟悉医药器械知识，又懂得会展知识的复合型人才；如旅游节庆活动，需要既熟悉旅游业务，又懂得会展业务的复合型人才等等。而学校旅游专业、会展专业的人才培养，基本处于各自为政、独立发展的状态，同时，在校的旅游与会展教育普遍注重显性理论知识和技能操作的积累，而忽视了知识链与产业链的结合，忽视了专业之间的互相渗透和融合，也忽视了学生在真实工作环境和岗位上一些隐性实践能力和素质的训练。这造成了一方面旅游业、会展业高速发展对人才的需求大量增加，另一方面学校旅游与会展的相关专业人才的出口和进口不尽人意，学校人才培养与行业人才需求之间产生不对应的断层。因此，通过旅游与会展实训基地的建设，使之成为培养适应旅游与会展的新型复合人才熔炉，这是解决学院人才培养与行业诉求之间矛盾和断层的迫不及待的问题。
　　
　　二、旅游会展类实训基地建设的主体思路
　　（一）遵循项目与产业的链接关系
　　旅游与会展实训基地是一个功能系统化、融合多学科、服务学生与地方经济，示范性、教学性、生产性于一体的区域人才培养及技能培训的实训基地。实训基地的建设理念体现以项目为驱动的旅游与会展产业流程的结构体系。整个实训基地以旅游与会展业项目管理流程为主线，以旅游与会展主要经济产业部门为辅线，从项目链、产业链的结合，对应到实训场所的建构，建立了实训基地与旅游会展经营运作的对接。
　　会展业、旅游业是结合最为紧密的两个产业，二者的发展也是相辅相成，互为影响的。国内已有的相关实训基地，大多集中在会展业或旅游业的一个产业领域，而忽视了二者的互动与联系。旅游与会展实训基地，应该从会展活动各个环节出发，涵盖会展活动的策划、营销、设计到接待、服务、观光考察及管理等完整的流程，融合旅游管理、酒店管理、会展管理、文秘、市场营销、商务谈判、广告设计与制作、产品设计等多专业多学科内容体系，并体现旅游、酒店与会展业之间的内在关系，从而打造旅游与会展的复合型专业人才。
　　（二）成为嫁接学校教育与社会岗位之间的桥梁
　　高职院校的人才培养以市场需求为导向，引导学生面向社会岗位，因此旅游与会展实训基地的功能设计上应具备仿真模拟和生产运作的二重性特色。不仅具有真实场景的仿真模拟，而且还是一个可以直接经营、运作的经济实体。这样，在人才培养方面，填补了从学校直接走向社会工作之间的盲区，使学生可以借助在实训基地的真实岗位演练，调试好对社会及岗位的适应（如图1）。
　　在这样的互动关系中，以旅游与会展实训基地为核心，构建了一个多方博弈的利益互动机制，实现共赢的局面。基地建设将以省级实训基地为依托，涵盖学生、教师、学校、企业、地方政府等多方利益相关群体（者）。
　　在这个体系中，学生将从基地建设中获得包括职业技能、资格证书、鉴定等一系列社会急需的职业方面的实践能力；教师将从基地中了解市场需求，对教材、教法、人才培养方案的制订等更贴近市场，并逐步提高自己的从业资格；学院将从更好的就业率上收获更好的生源；企业将能从学校招收到更符合自己要求的员工；社会将从更高、更好的就业率上收获经济增长、社会稳定。在此基础上，多方利益合作博弈，将有助于形成一个良性的实训基地制度保障机制。
　　（三）多方合作共建，共享资源与成果
　　旅游与会展实训基地的建设与经营采用引企业入校园的模式，与旅游业、会展业企业共享基地资源与成果。合作单位将为实训基地建设提供行业技术支持和指导，参与实训基地的教学、科研工作和社会培训工作。实训基地将与合作企业开展服务外包合作、项目研发合作，并为企业输送旅游与会展人才。
　　（四）体现高科技成果、新型技术的示范性基地
　　旅游与会展实训基地的建设需要吸收新型的科技成果、新型的信息技术，使之建成一个具有前瞻性、先进性的高科技基地，对区域内提供产业示范效果。如虚拟导游实训室、多功能展馆、工艺品研发与陈列实训室，分别采用了最新的数字影像成果和软件系统，融三维虚拟与实物于一体；多功能会议室采用录像跟踪系统、同声传译系统，体现了高科技成果和先进技术的应用。
　　三、实训基地建设原则
　　（一）统筹规划、避免重复建设
　　旅游与会展实训基地的建设首先要对所处地区及周边院校的实训基地、实验场所进行调查研究，使建设成的旅游与会展实训基地能够在定位、功能上真正体现突破与错位发展。另外，在实训基地的建设过程中要通过学院之间、校企之间的合作模式来筹集实训基地的设备、资金，可以避免不同学院之间相近专业实训基地的功能雷同。
　　（二）实用性、先进性
　　基地的建设理念基于项目启动、项目计划、项目实施、项目控制、项目结束的项目运作流程，在此基础上，结合旅游与会展发展的现状，将整个项目映射到相应的旅游与会展公司，然后将公司的业务进行分解，确定相应的职业技能，随机映射到相应的实训室，从而将实训基地建设成一个功能系统化、融合多学科、服务学生与地方经济，示范性、教学性、生产性于一体的区域人才培养及技能培训的实训基地。以项目为依托展开生产性服务，在服务中不断对原有的教学模式、实训模式进行完善。从而彻底改变学生只模拟无实战的格局，让学生在“真刀真枪”的生产性实训中彻底掌握旅游与会展等相关专业技能与业务流程，成为真正的实用人才。实训基地在设施设备的建设上，还要采用最新的科技成果，突出先进性的建设原则，同时，在实训教学中要注重多种模式教学的效果、专业的研究和企业项目运作的延伸功能，学生在实习实训中发现旅游与会展领域的相关问题，从而为教师提供更多的研究生长点，而教师的研究又可以帮助企业解决现实问题。
　　（三）共享性、共建性
　　实训基地在建设与运作过程中，可以考虑对不同专业、不同院校、不同地区的学生、教师、企业员工和公众人员开放，分享实训基地的资源、技术、成果，实现社会共享和示范。同时，将紧密联系企业，吸引合作企业参与实训基地的建设和运作，基地为企业提供解决问题的研发场所、实验场所，提供新方法、新思路、新理念、新的人力资源，企业为实训基地提供设备、设施、资金以及项目包，让实训基地在学院与企业的共建中得到深入发展和良性运营。
　　参考文献：
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　　［2］ 孙连栋，李晓敏.职业院校校内实训基地建设的研究［J］.职业教育研究，2006，（7）.
　　［3］ 张红.关于建设高职校内会展实训基地的思考［J］.教育与职业，2009，（30）.