中国优质牛肉新闻说明会在北京召开

近期有媒体陆续报道了在我国牛肉高档消费市场上，充斥走私“日本神户牛肉”的事件，给我国肉牛生产和优质牛肉消费带来了很大的负面影响。6月7日，中国畜牧业协会、国家肉牛产业技术体系办公室和中国畜牧兽医学报在北京联合召开了中国优质牛肉新闻说明会。会议以“树立优秀肉牛品牌，倡导科学健康消费”为主题，由中国畜牧业协会牛业分会会长许尚忠主持。

国家肉牛产业技术体系首席科学家曹兵海向与会媒体介绍了我国优质高档牛肉的生产现状。肉牛业作为我国畜牧业的重要组成部分，多年来产量一直稳中有升，2008年牛肉总产量达613.2万头，比2000年增长19.5%。牛肉产量占全国肉类总产量的8.4%，占世界牛肉总产量的10%，仅次于美国和巴西，位居世界第三位。我国有着以五大黄牛（鲁西牛、秦川牛、延边牛、南阳牛、晋南牛）为代表的丰富的牛地方品种资源，我国地方黄牛品种以生产高品质的大理石花纹沉积牛肉得到消费者喜爱。

大连雪龙产业集团有限公司、陕西秦宝牧业发展有限公司、山东阳信亿利源清真肉类有限公司分别介绍了各自的优质高档牛肉产品及生产。这些企业的产品，有些已成为2008年北京奥运会及2010年上海世博会的牛肉指定供应商，提升了中国优秀牛肉品牌的国际形象。