不同砧木对西瓜两茬果应用效果的比较

王 旭 芦金生 陈宗光* 袁喜娣 刘 薇 潘 林 相玉苗

（1北京市大兴区新农村建设指挥部办公室，北京 102600；2北京市大兴区农业科学研究所，北京 102600）

不同砧木对西瓜两茬果应用效果的比较

王 旭1，2芦金生2陈宗光2*袁喜娣2刘 薇2潘 林2相玉苗2

（1北京市大兴区新农村建设指挥部办公室，北京 102600；2北京市大兴区农业科学研究所，北京 102600）

以早熟优质小型西瓜L600为接穗，南瓜砧京欣砧4号、冬瓜砧1号、葫芦砧砧力1号和京欣砧1号（CK）为砧木，研究4种砧木对西瓜嫁接后嫁接苗成活率、生长势、产量和品质等方面的影响。结果表明:综合分析植株耐热性、两茬果产量、果实性状和品质等指标，冬瓜砧1号热害指数低，两茬果产量较高，为5232.0 kg·（667 m2）-1，第1茬和第2茬果中心、边部可溶性固形物均高于对照，嫁接后西瓜果实的瓤质脆，风味口感优，品质较好，是提高西瓜耐热性较理想的砧木材料。

西瓜；两茬果；砧木；嫁接；南瓜砧；葫芦砧；冬瓜砧1号

近年来，关于西瓜〔Citrullus lanatus（Thunb.）Matsum. et Nakai〕嫁接的研究主要集中于嫁接砧木选择、嫁接方法、抗病性、营养生理和抗寒性等方面（顿宝祥和马红，1990；宋吉清，1990；刘国栋 等，2004；冯春梅 等，2006；韩志平 等，2006；周长勇，2006；于凤玲，2007；赵依杰 等，2009），而对嫁接西瓜耐热性及对西瓜两茬果果实产量等方面的研究较少。目前北京市大兴区85 %左右的西瓜栽培面积采用了嫁接技术，该项技术已经成为当地克服连作障碍、防治枯萎病的有效措施。早春设施栽培的西瓜在果实成熟期常遇到高温天气，对其产量和品质有一定的影响，因此在高温天气条件下，调查不同类型砧木嫁接对采收两茬西瓜的植株生长势、果实产量和品质等的影响，对生产有着重要的指导意义。

1 材料与方法

1.1 试验材料

砧木品种:南瓜砧类京欣砧4号（北京市农林科学院蔬菜研究中心提供），冬瓜砧1号（日本秋源种苗中心选育），葫芦砧类砧力1号（北京井田种苗有限公司提供），对照为葫芦砧类京欣砧1号（北京市农林科学院蔬菜研究中心提供）。接穗品种为小果型西瓜L600（日本秋源种苗中心选育）。

1.2 试验方法

试验点设在北京市大兴区庞各庄镇东义堂村大棚内，试验地为重茬瓜地。2010年2月1日播种砧木，2月5日播种接穗，2月10日当接穗子叶即将展开时，采用单叶贴接法嫁接。定植前在棚内地表0～20 cm处采用“S”形取混合土样，测定土壤养分:碱解氮53.4 mg·kg-1，速效磷48.1 mg·kg-1，速效钾105.3 mg·kg-1，有机质8.18 g·kg-1，pH值7.5。根据4种砧木设4个处理，3次重复，随机区组排列，小区面积10.5 m2，每小区定植30株。2010年4月8日将嫁接苗定植于大棚内，双行种植，行距1.4 m，株距0.5 m，定植密度1905株·（667 m2）-1，双蔓整枝，每株留2个果。全生育期共灌水5次，施肥按大棚西瓜生产方式进行，各处理田间管理一致。6月22日收获第1茬果后，浇水并冲施三元复合肥12.5 kg·（667 m2）-1，7月23日收获第2茬果。

1.3 调查方法及数据分析

嫁接后11 d开始调查嫁接苗茎长、茎粗和子叶大小（用子叶长和子叶宽表示），计算砧木壮苗指数，以砧木幼苗茎粗/茎长作为壮苗指数的相对指标（李晓强 等，2006），嫁接后20 d（3月2日）调查各处理嫁接苗成活率。

7月23日调查植株热害级数，热害分级标准（尹贤贵和罗庆熙，2000）:0级，无热害症状；1级，植株1～2片叶1/2变黄；2级，植株3～4片叶变黄；3级，植株1～2片叶萎蔫；4级，整株萎蔫。

果实成熟时，选择开花日期相同、坐瓜节位一致、植物长势相似的植株作为采样株，每个小区随机取3个果，测量果皮厚、果实纵横径等指标（刘润秋 等，2008）；同时将果实采用四分法取样，用高速组织捣碎机将果肉捣成匀浆后，用TD-45手持测糖仪测定中心和边部可溶性固形物含量来衡量营养品质（陈建勋和王晓峰，2002）。瓤质和口感的评价由5名工作人员分别进行品尝评定，瓤质分为硬、脆、酥脆、绵软，口感分为优、良、一般、差。

试验数据采用SAS软件进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同砧木对嫁接苗生长势的影响

由表1可知，虽然4种砧木的嫁接苗生长速度存在一定差异，但各处理嫁接成活率之间差异不显著，其生长势的强弱和嫁接成活率的高低均表现为:南瓜砧类的京欣砧4号嫁接苗生长势最强，嫁接成活率最高，为95 %；冬瓜砧1号的嫁接苗生长势最弱，嫁接成活率较低，为88 %。其中南瓜砧类京欣砧4号在茎长、子叶长、子叶宽、砧木壮苗指数均显著高于冬瓜砧1号和葫芦砧类的京欣砧1号（CK），葫芦砧类的砧力1号在茎长、茎粗、子叶长、子叶宽和嫁接成活率方面均高于同类的京欣砧1号（CK）。

表1 不同品种砧木对嫁接苗生长势的影响

2.2 不同砧木嫁接对西瓜植株生长势的影响

调查结果表明（表2），伸蔓期南瓜砧类的京欣砧4号植株生长势较强，最大叶面积显著高于京欣砧1号（CK），而主蔓长、单株叶片数和茎粗虽高于其他处理，但各处理之间差异不显著；葫芦砧类的京欣砧1号（CK）和冬瓜砧1号植株生长势较弱。

开花授粉期南瓜砧类的京欣砧4号和冬瓜砧1号植株生长势较强，主蔓长、最大叶面积和茎粗均显著高于京欣砧1号（CK），而单株叶片数稍有差异，但其差异不显著；葫芦砧类的京欣砧1号（CK）植株生长势较弱。

表2 不同砧木嫁接西瓜植株生长势比较

2.3 热害对不同砧木嫁接西瓜生长势的影响

7月3日，当外界气温在35 ℃以上，大棚内最高温度在50 ℃左右，西瓜正处在第2茬果膨瓜期，调查了热害对各处理西瓜植株生长的影响。从表3可知，冬瓜砧1号受害较轻，热害级数为3级，其他各处理热害级数为4级。冬瓜砧1号的植株没有出现萎蔫情况，而葫芦砧类植株受热害影响较为严重，其中砧力1号植株萎蔫率为25 %，对照植株萎蔫率为17 %，南瓜砧类的京欣砧4号植株萎蔫率较低，为10 %。

2.4 不同砧木嫁接对西瓜两茬果产量的影响

从表4可以看出，冬瓜砧1号和葫芦砧类的砧力1号第1茬果产量都显著高于南瓜砧类的京欣砧4号和葫芦砧类的京欣砧1号（CK）。其中葫芦砧类的砧力1号第1茬果产量最高，为4711.3 kg·（667 m2）-1，比对照增产43.2 %；其次为冬瓜砧1号，比对照增产36.0 %。

表3 热害对不同砧木嫁接西瓜生长势的影响

冬瓜砧1号和南瓜砧类的京欣砧4号第2茬果产量都显著高于葫芦砧类的砧力1号和京欣砧1号（CK）。其中冬瓜砧1号第2茬果产量较高，为758.3 kg·（667 m2）-1，比对照增产27.7 %；其次为南瓜砧类的京欣砧4号，比对照增产16.0 %。

对两茬果的总产量进行分析，葫芦砧类的砧力1号和冬瓜砧1号产量较高，分别为5280.5、5232.0 kg·（667 m2）-1，其次为南瓜砧类的京欣砧4号，产量为4701.2 kg·（667 m2）-1，均明显高于葫芦砧类的京欣砧1号（CK）。

表4 不同砧木嫁接西瓜两茬果产量比较

2.5 不同砧木嫁接对西瓜两茬果品质的影响

由表5可知，冬瓜砧1号嫁接西瓜第1茬果中心和边部可溶性固形物的含量均最高，分别为12.47 %、9.60 %，其中边部可溶性固形物含量与对照差异显著；其次为葫芦砧类的砧力1号，分别为11.57 %、8.97 %，但与对照差异均不显著。

冬瓜砧1号嫁接西瓜第2茬果中心和边部可溶性固形物的含量均显著高于对照；葫芦砧类的砧力1号中心可溶性固形物的含量与对照差异显著，但边部可溶性固形物的含量比对照略低。南瓜砧类的京欣砧4号与对照差异不显著。

西瓜果实的瓤质和口感方面，第1茬果各处理口感均表现为优，冬瓜砧1号和南瓜砧类的京欣砧4号果实瓤质为脆，葫芦砧类为酥；第2茬果除南瓜砧类的京欣砧4号口感表现为一般，其他各处理口感表现为优，冬瓜砧1号果实瓤质为脆，葫芦砧类的砧力1号瓤质为酥脆，对照瓤质为酥，南瓜砧类的京欣砧4号瓤质为脆硬。

表5 不同砧木嫁接西瓜两茬果果实性状及品质比较

3 结论与讨论

高温逆境是夏季作物栽培的主要限制因子，前人已在大白菜、甘蓝、黄瓜、萝卜等作物上选育出了优良的抗（耐）热品种，并取得较大成果（葛晓光，1987），但在西瓜上的研究不多，对嫁接西瓜耐热性的研究也较少。本试验采用南瓜砧、葫芦砧、冬瓜砧3种类型的4个品种砧木进行嫁接，试验初步结果表明，热害影响了南瓜砧京欣砧4号、葫芦砧砧力1号和京欣砧1号嫁接植株的长势，造成植株萎蔫率达25 %，进而影响其两茬果的产量。采用冬瓜砧1号嫁接，虽前期嫁接成活率低，长势弱，但后期长势强，因热害对其植株长势影响较小，所以其两茬果产量较高，综合植株耐热性、两茬果产量、果实性状和品质来看，冬瓜砧1号产量较高，品质较好，可以初步认为是提高西瓜耐热性较为理想的砧木材料。

有研究表明嫁接后嫁接苗保护酶的活性高，因此能提高西瓜幼苗的耐热性（沈征言，1983；吴俊华 等，2006）。刘成静等（2009）报道，南瓜砧圣砧1号、莱砧1号是提高西瓜耐热性较好的砧木材料，而本试验结果初步认为采用冬瓜砧1号嫁接后的西瓜产量高、品质好，这些研究结果可能与接穗的耐热性及砧木自身的耐热性有一定的关系，后续试验将继续扩大示范面积，以验证其耐热效果和产量效益，为大兴区实现一年四季中三季生产西瓜提供技术支撑。

陈建勋，王晓峰.2002.植物生理学实验指导.广州:华南理工大学出版社.

顿宝祥，马红.1990.大棚西瓜嫁接育苗技术及适宜砧木选择研究.中国蔬菜，（3）:11-13.

冯春梅，莫云彬，陈海平，卢秀友.2006.嫁接西瓜大棚长季节高产栽培技术.中国蔬菜，（2）:48-49.

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韩志平，郭世荣，朱国荣，欧阳以勇.2006.砧木对嫁接西瓜生长发育、产量和品质的影响.中国蔬菜，（2）:22-23.

李晓强，卜崇兴，郭世荣.2006.菇渣复合基质栽培对蔬菜幼苗生长的影响.沈阳农业大学学报，37（3）:517-520.

刘成静，王少崇启，焦自高，张志忠，王艳艳，董玉梅，肖守华.2009.高温胁迫下西瓜嫁接苗耐热性和保护酶活性的研究.长江蔬菜，（2b）:50-52.

刘国栋，路志学，芦金生，王坤.2004.提高嫁接西瓜产量和品质的研究.中国西瓜甜瓜，（3）:1-3.

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赵依杰，吴宇芬，陈阳，张小红，林强.2009.砧木对小型西瓜生长和品质的影响.中国蔬菜，（2）:61-64.

周长勇.2006.西瓜嫁接砧木品种筛选试验研究.蔬菜，（7）:41-42.

Comparison of Applying Effect on the Second Fruit Yield of Watermelon with Different Rootstocks

WANG Xu1,2, LU Jin-sheng2, CHEN Zong-guang2*, YUAN Xi-di2, LIU Wei2, PAN Lin2, XIANG Yu-miao2
（1The New Countryside Construction Headquarters Office of Daxing, Beijing102600, China; 2Agricultural Institute of Daxing District, Beijing102600, China）

With good quality, early-maturing, small size watermelon〔Citrullus lanatus（Thunb.）Matsum. et Nakai〕‘L600’as scion, pumpkin rootstock‘Jingxinzhen No.4’,‘Waxgourd rootstock No.1’,Gourd rootstock‘Zhenli No.1’, and‘Jingxinzhen No.1’（CK）as rootstocks, we studied the4 rootstocks effects on the survival rates of grafted seedling, their growth vigor, yield and quality of watermelon after grafting. The results showed that after analyzing the indexes of plant heat tolerance, second fruit yield,FYC and quality, etc.‘Waxgourd rootstock No.1’is an ideal rootstock with low heat injury index and higher second fruit yield78.48 t·hm-2in the4 rootstocks. The soluble solid matter at fruit center and sides of both the first and second fruit are higher than that of the CK. After grafting, the watermelon flesh is crisp with excellent flavor and good quality.‘Waxgourd rootstock No.1’is an ideal rootstock for improving heat tolerance of watermelon.

Watermelon; Second fruit; Rootstock; Graft; Pumpkin rootstock; Gourd rootstock;‘Waxgourd rootstock No.1’

S651

A

1000-6346（2010）24-0074-05

2010-08-21；接受日期:2010-09-20

北京市大兴区区科?委项目（200963）

王旭，女，博士，主要从事西瓜栽培技术研究及推广工作，E-mail:wangxuhello@126.com

*通讯作者（Corresponding author）:陈宗光，男，推广研究员，主要从事西甜瓜栽培技术及推广工作，E-mail:chenzongguang@sohu.com