行业动态

政策导向

我国将在乳品行业逐步推行电子信息追溯系统

近日，国务院办公厅下发《关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》。通知要求，质检总局、工商总局、农业部、商务部、食品药品监管局要会同有关部门抓紧研究以婴幼儿配方乳粉和原料乳粉为试点推行电子信息追溯系统，实现从奶源、采购、生产、出厂、运输到销售终端的全程有效监管，确保对产品在任何环节都能快速辨别真伪。通知要求，在2011年年底前完成婴幼儿配方乳粉和原料乳粉电子信息追溯系统建设和相关标准、法规的制定，并逐步在乳品行业推行电子信息追溯系统。通知指出，质检、工商、商务部门要加快建立全国统一的乳制品生产经营单位信息数据库，详细收录包括银行开户名和账号在内的相关信息，从2011年6月开始向有关乳制品进货单位提供验证验票查询服务。相关检验机构要在检验报告上注明查询方式，并向有关进货单位提供查询服务。

高鸿宾：稳步推进学生饮用奶计划健康发展

9月20日，“国家学生饮用奶计划实施十周年”纪念活动在人民大会堂举行。农业部、国家发改委、教育部和中国奶业协会等部门的领导和“学生饮用奶计划”先进集体、个人等近百人出席了此次活动。“学生饮用奶计划”部际协调小组组长、农业部副部长高鸿宾出席活动并讲话。他指出，“学生饮用奶计划”是一项关乎亿万中小学生身体素质乃至国计民生的社会公共事业，自2000年11月15日正式实施以来，该计划稳步推进，覆盖面逐步扩大，饮用牛奶的学生不断增加，对促进广大中小学生身体素质提高，对拉动我国奶业发展、促进奶源基地建设起到了积极、示范作用。他表示，今后，相关部门还要加大工作力度，做好2010年42家“学生奶奶源升级计划奶源示范基地”的创建工作，进一步规范奶源管理，保证学生饮用奶的原料质量；强化监管工作，把好学生饮用奶入校关，确保学生饮奶安全，从而促进“学生饮用奶计划”的持续、健康发展。

农业部举办全国执业兽医资格考试2010年第二次考务工作培训班

9月11～13日，农业部兽医局会同中国疫病预防控制中心在山东省青岛市举办“2010年全国执业兽医资格考试考务工作培训班”，对考试组织实施阶段各个工作环节做出详细规范和讲解。全国31个省市区兽医医政处长或考区办主任和各省考试工作具体负责同志，以及山东省各考点有关同志共120余人参加了培训。会议要求，各地务必要高度重视执业兽医资格考试工作，切实加强组织领导。要全面落实考区、考点领导小组组长是执业兽医资格考试的第一责任人制度，加强试卷（答题卡）的安全保密和考风考纪管理。要组织对考点各项工作进行拉网式检查，逐环节督查考试准备情况，对不符合要求的，必须全面整改。要切实做好各项考试保障措施，在财力、物力和人力上给予支持，确保考试工作顺利实施。

市场动态

国家质检总局取消日本奶粉等相关产品进口禁令

近日，国家质检总局发布《关于允许从口蹄疫国家进口相关产品的公告》（以下简称《公告》）。这意味着，出于动物防疫角度而从4月底开始实施的暂停日本奶粉等相关产品的进口禁令已取消。该《公告》说，根据风险分析评估结果，从即日起取消因口蹄疫而对奶制品采取的禁止进口措施，允许从发生口蹄疫的国家和地区进口来自健康动物、且经过加工处理不能传带口蹄疫病毒的奶制品。

2010年中国奶牛进口数量预计将超过8万头

今年1～7月，全国进口奶牛共计5.08万头，超出2009年全年进口量约1.06万头，预计2010年奶牛进口量将超过8万头。“三聚氰胺”事件造成中国非正常宰杀奶牛高达200多万头，恢复生产需要较长时期，导致目前牛奶供应紧缺；同时随着天气的转凉，牛奶产量将逐步下降，而国内乳品消费进入旺季，更加剧了原料奶市场短缺现状。目前，主要饲料原料价格仍处于较高水平，导致奶牛养殖成本较高，同时由于原料奶供应的紧缺状况，促使牛奶价格持续上升，乳品企业成本压力加大，将促使企业加快自建牧场速度。此外，今年各地政府加强了对奶牛标准化规模养殖扶持力度，推进了规模化牧场建设速度，也促使了进口奶牛数量的增加。

地方声音

山西：农发行发放猪肉补贴贷款

为防止生猪价格过度下跌，稳定生猪生产及节日市场价格稳定，近日，农发行山西省分行营业部向太原田和食品集团有限公司发放3242.8万元国家储备肉全额补贴贷款，用于储备冻猪肉2000吨。多年来，太原田和食品集团有限公司一直承担着国家、省、市三级储备肉任务，是政府重点扶持企业，其产品占省城猪肉市场份额的50%以上。此笔贷款的发放，不仅有利于扶持企业做大做强，保护养殖户利益，激活上游产业，带动下游产业，而且有效地缓解了省城猪肉市场供应压力，对稳定山西省副食品价格、控制居民消费品物价指数起到了重要的作用，保证了“中秋”、“国庆”两节期间货源充足，确保省城人民过一个欢乐祥和的传统佳节。

湖北：5年将创建30个生猪大县

近日，湖北省政府要求逐级建立重大动物疫情快速扑杀补贴机制，实施肉食品安全工程。根据文件，2015年，全省将创建30个生猪生产大县。该文件出台是为确保做大做强湖北省生猪产业，确保猪肉市场有效供给和食用安全。根据文件，到2015年，全省生猪年出栏量达到4500万头，培训1～2个具有国际竞争力的种猪繁育龙头企业，争取1～2个龙头企业上市，创建30个达到国家生猪调出大县标准的生猪生产大县，生猪生产大县生猪出栏量占全省的50%以上。

西藏：开展乳制品及含乳食品安全检查

为加强乳品和含乳食品监督管理，进一步规范乳制品和含乳食品生产加工企业生产经营秩序，西藏自治区质监局根据全国食品安全整顿工作办公室和自治区食品安全委员会办公室的要求，针对各地乳制品及含乳食品生产企业全面开展监督检查工作，重点检查了企业原材料采购和验收记录、索证索票制度落实情况以及食品添加剂使用和成品出厂检验情况，严格督促企业认真落实质量安全主体责任。

截至目前，全系统共出动157人（次），对70家乳制品和含乳食品生产加工企业及小作坊进行了现场检查和清查。同时，在前期对获证乳制品和含乳食品生产加工企业产品抽样检验的基础上，继续扩大抽样检验覆盖面，对全区所有乳制品和含乳食品生产加工小作坊的原料乳（粉）和成品进行抽样检验，产品范围涉及酸奶、牛奶、糕点、烘焙原料粉、奶粉、奶油、奶茶、冰激凌等10余个品种。经对全区6地市（昌都地区因泥石流交通阻断未送样）39家乳制品和含乳食品生产加工小作坊的45个样品进行检验，所有产品均未检出三聚氰胺。

陕西：将免费培训3000名大学生“村官”学养猪

从今年起到2012年，陕西省将用3年时间，分批次免费培训3000名大学生“村官”系统学习养猪技术，并提供相应的就业见习、创业实习岗位和相关的创业指导与服务，促进大学生“村官”就业创业。据共青团陕西省委农村青年工作部介绍，该培训计划旨在为新农村建设培养创新创业型人才，培育出一批带领农民创业致富的“领头雁”。培训将主要面向在陕西省内服务期满2年、有种养殖方面创业意愿并具备一定相关专业知识背景的在岗大学生“村官”。

内蒙古：大部分牧区枯草期提前

近日，内蒙古大部分牧区受夏秋干旱影响，牧草枯黄期集中在8月中下旬至9月中旬，较去年同期提前。内蒙古气象部门通过对18个旗县的密切监测发现，66.7%的旗县的牧草枯黄期接近去年或比去年同期提前了1～29天。内蒙古生态与农业气象中心专家李云鹏介绍说，牧草枯黄期提前旗县的畜牧业生产在冬春季节将会面临严峻考验。首先，使天然牧草的营养物质含量逐步下降，不利于牲畜抓秋膘。其次，导致天然草地可收获牧草产量和质量下降。建议有关部门根据今年的牧草产量、饲草供给和外来饲草情况，提早安排好秋、冬、春畜牧业生产，草料不足的地区及早储草备料，合理确定过冬牲畜数量。另外，牧草进入枯黄期后正是北方牧区秋季天干物燥时期，各草原牧区还要密切关注火险预报，防止火灾发生和蔓延。

广西：玉林市强化五项措施抓好秋防工作

9月21日，广西玉林市人民政府召开全市2010年秋季重大动物疫病防控工作会议。玉林市秋季重大动物疫病集中免疫工作从9月21日起正式启动，要求10月底前全面完成免疫任务。玉林市今年秋防工作重点抓好五项工作：一是组织动员全市力量，全面部署开展秋季集中强制免疫。二是认清当前动物疫情防控的严峻形势，切实增强防控工作的责任感和紧迫感。三是结合本地实际，进一步完善疫情检测制度。四是完善应急预案，加强应急预备队伍建设和应急物资储备，确保应急系统各项措施落实到位。五是要加强应急值守，完善24小时值班和领导带班制度，责任落实到岗到人。（梁家攀）

福建省：三明市6个畜牧水产行业协会科普兴村工作获表彰

近日，福建省三明市6个畜牧水产行业协会科普兴村工作获得上级表彰。明溪县肉牛产业协会、沙县养猪协会和泰宁县金湖渔业协会3个协会被评为中国科协和财政部2010年全国科普惠农兴村先进单位；建宁县畜禽养殖协会、清流县溪鱼发展协会、尤溪县生猪产销协会3个协会，获福建省科协和省财政厅2010年福建省科普惠农兴村先进单位表彰。

山东：青岛确定“十二五”现代畜牧业发展目标

“十二五”期间，山东省青岛市将按照“改善品质、提高质量、确保安全”的总体要求，着力转变畜牧业增长方式，提升畜牧业产业化、规模化、标准化发展水平，加快建立和完善青岛现代畜牧业产业体系。到2015年，青岛畜牧业发展的主要目标任务，一是确保主要畜产品产量稳定增长。二是加快转变畜牧业增长方式。三是着力提升畜产品质量和安全水平，确保不发生重大区域性动物疫情和重大畜产品质量安全事件。四是进一步夯实畜牧业可持续发展基础。据了解，根据上述发展思路和任务目标，市政府在《关于促进现代畜牧业发展的意见》中提出了实施十大工程，包括实施龙头企业培育“双十”工程、产业和区域布局调整优化工程、生态环保养殖示范工程、动物疫病防控体系建设工程、质量安全保障体系建设工程、良种产业开发工程、品牌培育工程、科技创新工程、饲料兽药优化升级工程和实施经营体制创新工程。

青海：海北州2010年生态畜牧业试点工作稳步推进

在2008年青海省海北州门源县苏吉湾村开展生态畜牧业示范村试点建设工作的基础上，今年，根据青海省农牧厅2010年生态畜牧业工作建设方案要求，确定经济条件和群众基础相对较好的门源县东滩村、祁连县边麻村、刚察县宁夏村和海晏县哈勒景村为2010年海北州生态畜牧业建设示范村。4个示范村建设计划整合和捆绑相关资金1031.18万元（包括省级安排的200万元建设经费），主要开展组建农牧民专业合作社、强化农牧业基础设施建设、加强畜种改良和本品种选育以及积极稳步推进劳动力转移等工作内容，通过开展以股份制、联合经营等生态畜牧业建设模式，示范村牧民组织化程度提高到77.5%；牲畜良种化覆盖面达到90%以上；适龄母畜比例提高到65%以上；转移剩余劳动力290人。采取羔羊育肥、畜产品订单销售和注册包装加工，大力提高牧民收入，通过发展合作组织兴办经济实体、对不同类型的天然草地进行科学测产确定合理的载畜量、挖掘饲草料生产开发潜力，大力倡导发展种草养畜的路子，全面推进畜牧业生产和发展方式转变。

云南：大理州畜牧良种补贴工作力度不断加大

自2005年以来，中央先后启动实施了奶牛、生猪、肉牛良种补贴政策。大理州奶牛良种补贴从2006年起实施，肉牛、生猪良种补贴从2009年起实施。随着畜牧良种补贴的逐步推开，大理州补贴范围逐步得到扩大，力度不断得到加强，2010年度下达项目资金448.9万元，奶荷斯坦奶牛8.35万头在洱源、大理、弥渡、剑川、宾川实施；奶水牛1.22万头在巍山、鹤庆、宾川实施；肉牛3.4万头在南涧、永平、云龙实施；生猪3.5万头在弥渡、祥云实施。通过项目的实施，畜牧良种推广得到了进一步增强，有力的促进了大理州畜牧业快速健康发展。

河南：第一个“免疫无口蹄疫示范区建设”项目市确定

近日，河南省济源市被农业部确定为河南省第一个“免疫无口蹄疫示范区建设”项目市。通过该项目的建设实施，一是可争取到国家资金投入，在济源市建起与国际接轨的动物疫病防控体系。二是可促进畜牧业生产方式转变，增加农民收入，推进生态和谐新农村建设步伐。三是可提高畜产品质量，促进畜产品对外贸易，使济源市畜产品逐步走出国门，叫响世界。四是可树立无规定疫病区品牌，充分发挥品牌效应，吸引省内外、国内外客商来济源投资兴业，推动济源市经济又好又快发展。五是可探索一条具有河南特色的无规定动物疫病区建设之路，为河南省全面开展无规定疫病区建设树立典范。（李艳芬）

北京：怀柔区向7家合作社发放高产蜂王

截至9月17日，北京市怀柔区种蜂发放工作全部完成，共向7个蜂业合作社发放种蜂53只，这些种蜂经过一段时间的养殖，将充分发挥其“高产王”的作用。此次发放的种蜂，是北京市蚕业蜂业管理站配发的，包括蜜胶1号、王松丹1号、喀（阡）黑环和白山6号等4个品种，它们都具有高产，抗病力强，繁殖力强，采集力强，抗逆性较好，适合定地饲养等特点。这50多只高产蜂王已经陆续发放到云岭海润种养殖专业合作社、益康园养蜂专业合作社、盛花乡养蜂专业合作社、宝泉山养蜂专业合作社等七家专业合作社的50多位蜂农手里。自2006年开始，区园林绿化局积极联系上级部门，已为蜂农发放高产蜂王210只。

黑龙江垦区：将为国家粮食安全作出新贡献

近日，被誉为“中华大粮仓”的黑龙江垦区确定“十二五”期间粮食生产的奋斗目标，力争建成国家级现代化大农业示范区，为保证国家粮食安全作出新贡献。

“十二五”期间，垦区将以科学发展观为统领，以不断提高粮食综合生产能力、保障国家粮食安全为目标，加快构建以贸易为龙头，以加工为中轴，以种养业为基础，以社会化服务体系为保障，涵盖整个农业经济链条的现代农业产业体系，建成国家现代化大农业示范区。到2015年末，实现粮食总产215亿千克以上，提供商品粮200亿千克以上，主要农业经济指标接近世界发达国家农业现代化水平。

企业动态

普莱柯：中国首创“猪圆环病毒疫苗”研制成功

9月12日，河南省科技厅在洛阳举行“猪圆环病毒疫苗”研制成功的新闻发布会。猪圆环病毒疫苗是普莱柯公司承担实施的河南省“十一五”重大科技专项——“猪主要疫病新型诊断技术及新型疫苗研究与开发”项目取得的首个重大科技成果。历时6年研制成功的“猪圆环病毒疫苗”拥有自主知识产权，为中国首创。“猪圆环病毒疫苗”已取得中华人民共和国新兽药注册证书（国家级二类新兽药【（2010）新兽药证字25号】）及批准生产文号【兽药生字（2010）160021069】，并获农业部批准独家上市。“猪圆环病毒疫苗”的研制成功结束了长期困扰我国养猪业猪圆环病毒病无疫苗可用的历史，解决了我国养猪业之急需，对农民增收、农业增效具重大战略意义。

雨润：在琼建生猪肉联加工项目

近日，江苏雨润集团200万头生猪屠宰肉联加工项目落户海南省儋州市。该项目集食品研发、生产加工、检验检疫、冷链物流配送于一体。建设内容包含200万头生猪初始加工、生物制药（血红蛋白和肝素钠提纯生产线各一条），计划投资4.5亿元，达产后可实现年销售收入27亿元。雨润集团是一家集食品、物流、百货、旅游和房地产等产业于一体的中国500强企业，创建于1993年。2009年全年销售额451亿元，排名中国肉食品加工企业第1位。截至今年上半年，雨润生猪屠宰产能已达2855万头，稳居全球第一。

趣 闻

厦门集美区：母鸡下的蛋像鹅蛋一般大

如果说，鹅生了个鸡蛋那样小的蛋不足为奇的话，那么，鸡下了个鹅蛋那般大的蛋，可算是奇闻了。今年的中秋小长假，厦门集美区后溪的熊女士家养的母鸡，就因为产下这么个巨蛋，陆续引来不少人围观，对此，人们无不啧啧称奇。熊女士说，这枚蛋的外表与普通鸡蛋无异，但个头很大，跟鹅蛋差不多，鸡蛋足足有117克重。“一枚鸡蛋通常也就40克左右，这枚大鸡蛋快有3枚普通鸡蛋的重量了。”熊女士说。随后邻居帮助找来尺子一量，这枚蛋长达905厘米。自家喂养的母鸡下了这么一个大鸡蛋，着实让熊女士一家很开心，既舍不得吃，也舍不得买。熊女士说：“我想把它保存好，看看下一个蛋有多大。”她笑着说，等中秋节后上班，请农业技术人员帮助研究研究。（吴会明）

喜马拉雅山拍到野生老虎珍贵画面

据英国媒体报道，英国广播公司最近公布了一段录像，记录下了老虎在喜马拉雅山脉徘徊的情况，它是老虎可以在海拔1.3万英尺（3.96公里）以上的喜马拉雅山脉成长和繁衍后代的第一手真实证据，可以为阻止这种肉食动物走向灭绝的计划提供“缺失的一环”。这段脚本是纪录片《失落的老虎王国（LostLandoftheTiger）》的一部分，该纪录片已在英国广播公司第一台（BBCOne）上播放。野生生物摄影师戈登·布坎南表示，我第一次看到这段视频时，激动得流下了眼泪。他说：“那种心情无法用言语表达。我们在那里忙碌了6周时间，对我来说，此次探索的所有目的就是拍到不丹还有老虎存活的证据，这段仅有几秒的录像，说明我们的努力和我们所做的一切都是值得的。”