石河子垦区酿酒葡萄黄化病的发生原因及防治

八师152团 （832000） 张新国

石河子垦区位于新疆准噶尔盆地南缘，这里葡萄生长季节昼夜温差较大，干旱少雨、土壤富含矿物质、葡萄品质极好、无污染，是我国酿制优质葡萄酒的绿色食品原料生产基地。随着葡萄种植年限的延长，病虫害发展也呈逐年加重的趋势。黄化病是垦区酿酒葡萄的主要生理病害之一，发病植株表现生长衰弱，枝条细，叶小、色浅，叶片光合效率低，落花落果严重，严重的植株叶片焦枯黄衰弱死亡。被黄化病危害的葡萄，不但当年产量低，而且影响今后的产量和果品品质。为此，黄化病的发生及危害，给垦区培植起来的酿酒种植基地造成了一定的损失，发病率达25%，损失严重的可达50%，已成为目前葡萄生产中急需解决的问题。为了有效防治此病，经过近几年的调查研究，制定了综合防治措施应用，效果显著。

1 黄化病发生的原因

1.1 土壤因素

由于浇水、施肥不合理导致土壤坂结，通气不良，根系吸收功能与微生物活动能力降低，地温低，气温高，盐碱随土壤水份蒸发而上升到地表，使土壤PH值升高。盐碱化加重，土壤内植物可利用低价铁变为不能吸收利用的高价铁，加之葡萄与多年生作物一定植后几十年栽植，引起黄化病发生。

1.2 冻害因素

在葡萄越冬水没有浇透的情况下，埋土越冬时，由于部分葡萄埋土厚度不够，使葡萄枝条和根系受冻，吸收输导功能受阻，导致生理失调而引起黄化病的发生。

1.3 负载量过大

留果量大，超负载、加之摘心过早过重，副梢数量增加，次果增加使铁供应不足，导致缺铁黄化。

1.4 施肥比例失调

不重视有机肥的施用，在葡萄园内追肥只注重氮肥，而忽视磷、钾及其它微肥的施用，特别是铁元素的使用，致使氮肥过量缺少可利用的铁而引起黄化病的发生。

2 综合防治方法

2.1 防治策略

以农业防治为基础，优化农田栽培技术，增施有机肥料，提高土壤团粒结构，化学防治为辅助的综合防治技术措施。

2.2 科学建园

地块必须先进行土壤调查分析，符合以下要求方可作为种植葡萄地。

空气、灌溉用水、土壤未被污染，生态良好的地区，大气、灌溉水质、土壤等各项指标均符合绿色食品环境标准。

盐碱轻，土壤PH值小于8.2；SO3、CL等盐离子浓度小于3%。地下水位(春天、秋天)在1.5m以下，以沙土、沙壤土、轻粘土为好，忌选重粘土地。

2.3 及时埋土

在封冻前埋土厚度要求宽1.2m，高60～65m，防止根系受冻害，达到安全越冬的目的。

2.4 增施有机肥

增施有机肥料有利于增加土壤有机质含量，改变土壤理化性质及通气状况，促进土壤内的微生物活动，同时施入的有机肥料在分解过程中释放有机酸，能有效调节土壤的酸碱度，降低土壤盐碱化程度，提高树体吸收功能，增强树体抗性，农家肥使用量要求斤果斤肥。在黄化病危害严重地块，可配制有机铁肥配方：硫酸亚铁0.5～5kg油渣+50kg羊粪。结合基肥施入可减轻黄化病的发生，效果较显著，并可深埋废铁等土法，达到长期改良土壤中缺铁现象，减轻病害发生。

2.5 测土配方

平衡施肥据资料每生产100kg葡萄需从土壤中吸收纯氮0.6kg、五氧化二磷0.3kg、氧化钾0.72kg。通过配方施肥可改变多氮少磷钾现状，促使植物正常生长，提高树体本身抗性。

2.6 及时摘心

及时摘心除副梢，去除二次果，减少副梢数量，减少铁元素的分配和利用，提高叶片的光合作用，减轻黄花病发生。

2.7 中耕

加强中耕，提高地温，促进根系生长。

2.8 生长期防治

酿酒葡萄生长期出现黄化病可用以下技术措施减轻病害的发生方法进行抢救：

灌根：将葡萄根部扒开，露出几条较粗的根，再把根用小刀割去手指甲大小几块皮，然后涂抹2.5%的硫酸亚铁和牲畜肺角或饼肥等的发酵液。结果盛期的树每株25kg。

追肥：多施入速效性肥料，按葡萄树株大小，在根端附近开沟深30～40cm、宽30cm(一锨宽)，将化肥混土，埋入沟中，然后灌水，根部追肥可以提高产量和品质，但不同种类肥料其作用也各异，如追施腐熟后的人粪尿效果较好，不但含丰富的氮(0.5～0.8%)、磷(0.2～0.4%)、钾(0.2～0.3%)而且还有多种氨机酸等有机营养物质，不仅能迅速被植物吸收，促进枝叶、果实的生长发育，而且还有改良土壤的作用。

叶面增施铁肥可喷0.3～0.5%硫酸亚铁+0.5%尿素每亩666.7m2喷有机铁肥(配方：50kg水中加入25g柠檬酸，溶解后加入125g硫酸亚铁，再加入50g尿素即成)；每7～10天喷一次，共喷2～3次，可减轻黄化病的发生。

2.9 推广酿酒葡萄滴灌技术

通过滴灌可增加土壤透气性，改变土壤理化性质，促进土壤中微生物分解等。