豌豆、胡豆高产栽培技术

□郭小文 陈远明 洪 洋

豌豆、胡豆点播期即将到来，各地可发动农民群众在生产条件差的丘陵山地、新垦荒地和一些旱薄地种植，也可以与小麦实行间作、套种、混种，还可以利用地埂地堰等农田隙地和房前屋后的空地作“填闲”种植。这不仅可提高土地利用率、优化粮食产量结构，还能改良土壤、培肥地力、促进粮食增产和农民增收。为此，下面特介绍豌豆、胡豆的栽培技术，供生产时参考。

一、豌豆

1.种植模式 与蚕豆间作，每1.3m为一组合，2行蚕豆中间种1行豌豆；与油菜间作，每1.5～1.6m为一组合，2行油菜中间种1行豌豆；与大蒜、菠菜等间作，每1.3m为一组合，2行豌豆中间种（栽）2行蔬菜，蔬菜小行距为0.16～0.2m；与小麦混种，蚕、麦播种量比例以3∶7为好。

2.品种选择 选择高产、强抗倒伏品种龙豌1号，其豌豆苗、青豆荚产量高，质量、适口性好，抗寒性较强。

3.施足基肥 豌豆种植忌连作，一般隔4～5年种1次，前作选中耕作物或谷类作物；基肥应以磷、钾微肥为主，一般亩施过磷酸钙60～80kg、氯化钾10～15kg、微肥1.5kg、硼肥0.5kg；若土壤较贫瘠，可亩施5～10kg尿素。

4.适期播种 10月中下旬进行条播或穴播，蔓生种行距为50～70cm，直立种行距为30cm，亩播种量约5～7.5kg。用根瘤菌拌种，播深5cm左右。

5.田间管理 抓好中耕培土，第一次在株高5～7cm时进行，第二次在株高15cm时进行，结合除草中耕并培土。蔓生豌豆在株高30cm时必须搭架，同时可在春节前后采摘部分茎梢或摘心作蔬菜上市，可每隔7～10天采摘1次。开花结荚期可亩用活力素100～150g或磷酸二氢钾0.2～0.3kg对水喷雾，隔6～7天喷1次，可喷2～3次；作新鲜蔬菜的豆荚，应在荚壳充分膨大而柔嫩时采收，一般采2～3次。12月底至元月初进行第二次化学除草，7～10天后视田间土壤墒情追施清粪水20～30担，无干旱可不追肥。初花期和座荚期若遇干旱应浇水两次，保持土壤湿润。2月初注意潜叶蝇危害，可用斑潜灵、虫螨克等药剂防治。盛花至荚角充实期用粉莠灵或多菌灵防治锈病、褐斑病和白粉病；应注意防治蚜虫、白粉病等，用敌杀死或快杀灵防治蚜虫和豌豆象等虫害。

二、胡豆

1.选择良种 选择产量高、品质优、抗病力强的成胡14号、成胡16号等良种。

2.精细整地 选取土质肥沃、阳光充足地块种植。将土块耙碎，地面耙平，开深沟高畦，畦宽1～2m、高25cm，沟宽35cm，胡豆忌酸性土壤，结合整地每亩撒施生石灰30kg。基肥亩施腐熟猪牛粪 1000kg、过磷酸钙 15kg、草木灰30kg，条施或点施于种植行间。

3.适时播种 胡豆播种适期10月中下旬（提早播种产量低，推迟播种则会影响来年作物春播）。撬窝点播，行距40～50cm，窝距27～30cm，窝播2～3粒，播种深度3～5cm，播后覆薄土。亩用种量10～14kg。

4.田间管理

（1）胡豆喜湿忌渍，应合理排灌生长前期保持土壤湿润，利于种子发芽出土，扎根齐苗；生长中期土壤干爽，利于根系深生，多生侧根，茎叶粗壮；生长后期应注意防渍。

（2）施肥以农家肥和磷钾肥为主种子发芽出土后，以腐熟人粪尿对水10倍浇施，每隔3天施1次。当幼苗长出5～6片真叶、高约6～9cm时，以腐熟人粪尿对水10倍加复合肥 (每亩10kg）浇施，在现蕾期、结荚期再施上述肥料各1次。花荚期前追肥应结合中耕除草培土进行，到了花荚期后，可以不用中耕培土。另外，在胡豆盛花初荚期，要根外追施磷钾肥，以保花保果，提高产量。

（3）病虫害防治 栽培期间应加强对根腐病、赤斑病、锈病、蚜虫、蓟马等病虫害的防治。