青海湖周边地区绵羊育肥模式及配套技术

余忠祥 青海省畜牧兽医科学院 810016

1 放牧育肥

1.1 概念

环湖牧区的夏秋牧场一般来说海拔都比较高，牧草生长期比较短，到八月底牧草开始枯黄，养分含量也随之下降，此时放牧家畜的增重速度也开始转缓。但是海拔较低的冬春牧场，此时牧草养分含量正处在顶峰时期。放牧育肥就是利用季节草场牧草养分积累的时间差，将当年拟出栏的牲畜单独组群，适时转移到冬春牧场放牧，使其继续保持较高的增重速度，达到增加产肉量、缩短饲养周期、提高出栏率、提高母畜比例、加快畜群周转的目的。

1.2 预期目标

绵羊在冬春草场放牧40天，增重5kg/只，平均日增重125g以上。

1.3 保证条件

放牧地的可食牧草（鲜草）产量不少于1000kg/hm2，载畜量 8 只/hm2。

1.4 技术要点

（1）掌握放牧育肥的适宜时期。进入冬春放牧场的时间必须在9月1日之前，出栏时间必须在10月10日之前。

（2）育肥对象为18月龄左右的羯羊。年龄越大增重速度越慢，饲草转化率越低。

（3）出牧前、归牧后补饲营养舔砖自由舔食，或补饲200g-300g精料补充料，可显著地提高增重速度。

2 舍饲育肥

2.1 概念

舍饲育肥是一种在枯草期的短期强度育肥方式，其意义在于可在羊肉生产的淡季满足一部分城乡居民对鲜羊肉的需求。育肥羊可提前5个月出栏，有利于减轻草场负担。

2.2 预期目标

圈饲育肥50-60天，增重6-10kg，平均日增重120g以上。

2.3 保证条件

驱虫、饮水、燕麦干草或青贮燕麦草、精料补充料或营养舔砖。

2.4 技术要点

（1）日粮组成为燕麦干草1.5kg，或青贮燕麦草3kg加全价颗粒料200g-400g，日增重达到120-160g；另外营养舔砖也可作为强度育肥的精料补充料，在基础日粮加150g营养舔砖时，日增重增加80g。

（2）育肥对象为14-15月龄的藏羊或20-22月龄的杂种羊及半细毛羊。

3 羔羊育肥

3.1 预期目标

6-8月龄去势公羊，平均体重达到30kg以上。

3.2 模式及技术要点

（1）藏系羔羊的育肥模式及技术

母羊在7-9月份配种，此时母羊的膘情好，排卵多，受胎率高，12月至第二年2月份产羔。在产前一个月和哺乳期每天每只母羊补饲青干草0.25kg或青贮牧草0.5kg，4-6月份断奶。羊羔断奶后牧草返青，营养价值高与羔羊的生长发育高峰相吻合。羔羊断奶后随母羊在夏季草场“吊架子”放牧两个月，8月1日拟出栏。羔羊组成临时育肥群，进入冬春草场进行放牧育肥，同时补饲部分配合饲料100g-200g或营养舔砖100g-200g，短期育肥60天，到10月1-10日出栏。

（2）杂种羔羊的育肥模式及技术

母羊在10-11月份配种，第二年3-4月份产羔。孕母羊在产前一个月每天用0.25kg青干草或0.5kg青贮草补饲，使母羊保持旺盛的产奶体况，8月1日断奶。断奶后拟出栏羔羊不转场到夏秋草场，而是组成临时育肥群，进入冬春草场（尤其是针矛草场）进行放牧。利用此时冬春牧草生长旺盛、籽实较多、营养养分较高的特点进行短期2个月的育肥，同时补饲精料100g-200g或补饲营养舔砖100g-200g。10月1日-10月10日适时出栏，一般体重达到35kg。这种模式的优点是配种时膘肥，可取得较高的受胎率，产羔时气候逐渐变暖，有利于羔羊的成活。并且在哺乳期，牧草产量直线上升，可以满足羔羊生长发育的需求。同时补饲精料或营养舔砖来补充蛋白质和微量元素，有利于育肥羔羊增膘。