卫生部：禁止奶粉过量添加“脑黄金”

【本刊辑】卫生部近日公布了食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》，向社会公开征求意见。根据该标准，儿童配方调制乳粉和调制奶油粉中二十二碳六烯酸（即DHA）占总脂肪酸含量的百分比必须≤0.5%。此外，还对儿童米粉、米糕等食品中的DHA含量也作了规定。

DHA的化学名为二十二碳六烯酸，由于DHA具有促进脑部以及视敏度发育的功效，因此也被称为“脑黄金”。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，对婴儿智力和视力发育至关重要。目前，DHA已频频出现在各式各样的广告当中，尤其是婴幼儿产品，“富含大量DHA”已经成为这些产品最为常用和最具杀伤力的广告语。目前，DHA对人体是否有其它毒副作用尚未有定论，商家大肆宣传DHA的目的主要是吸引消费者的眼球，其商业意义远远超过了DHA的保健功效，消费者对此应有理性认识。