浅谈养猪生产中的浪费问题

黄泽湘

(湘潭市农业科学研究所，湖南 湘潭 411134)

影响猪场经济效益的因素很多，单个企业难以左右市场的价格，但除市场价格之外的许多因素则可以通过企业自身加强管理、减少浪费等措施，降低生产成本，从中争取更多的经济效益。笔者现就养猪生产中常见的浪费问题进行归纳分析，供同行参考。

1 饲料浪费

1.1 原料采购

采购霉变的麦麸、玉米甚至豆粕；水分高的玉米、麦麸；快要过期或过期的预混料等原料。这些都是浪费。

1.2 饲料加工

不按配方添加原料；搅拌时间不足等不规范操作也会造成饲料浪费。

1.3 饲料使用

料槽角饲料霉变、添料过多猪采食不完；小猪料喂中猪、中猪料喂大猪；在猪价不好，过度使用营养价值不高的原料等现象也是浪费。

1.4 饲料保管

饲料存储时间过长，营养流失或霉变；储藏条件简陋，老鼠偷食、污染原料和饲料等保管不当现象，常造成浪费。

1.5 饲料配方

饲料配方一年四季不变，冬季用高蛋白配方，造成蛋白浪费；夏季用高能量配方，造成能量浪费。在秋、冬季新玉米上市时使用高水分玉米且不调整配方，造成秋、冬季饲料中能量不足，致使猪生长缓慢，这不但延长了出栏时间，而且增加了饲料投入。

2 药物浪费

1）购买的药品价廉质差、以次充好。

2）在饲料中加药搅拌不匀。

3）使用不当。给拒食的猪在饲料中加药；将不溶于水的药物饮水给药；对发病猪用预防剂量的药物；饮水给药时因饮水器故障造成浪费等。

4）无病乱用药。长期用大剂量药物预防猪病。导致成本增加，资金浪费;造成猪群抗药性增强，发病后无药可治。

5）病急乱用药。当猪发病时，不考虑药物配伍禁忌，胡乱配伍。

6）药物与疫苗同时使用。给猪群免疫弱毒菌苗时，同时使用抗生素，造成免疫失败或效果变差。

7）过分迷信进口药、新药，造成成本大增。

8）消毒药的浪费。不按比例添加，随意增加用药量；将感光型消毒药作为室外消毒池用药；栏舍未清理干净就消毒；选择消毒药不当，造成设备腐蚀或者使用刺激性大的消毒药带猪消毒等。

9）药物、疫苗的采购、保管、使用不当，造成失效、报废。

3 水电浪费

照明灯昼夜长明；换季时白天保温灯、保温板温度过高；夏天降温风机彻夜不关等现象。

水管及饮水器跑、冒、滴、漏，浪费水源；不使用饮水器，用料槽给猪饮水；冲洗栏舍方法不当等现象。

4 设备浪费

用不适当的消毒液，造成设备的腐蚀。盲目地进行设备更新或改造，常常是引进或改造的设备不能用或不好用或成本不划算。这种现象常见于保暖、降温、排污设备的建设上。这往往造成投资浪费、甚至养殖失败。

5 经营浪费

猪适时出栏体重为100～130 kg，超过130 kg，饲料报酬降低。即使在猪粮比较高的时候，肥猪也不要养到150 kg以上出栏——实际上不合算。

猪价平稳之时,种猪的年更新、淘汰要保持正常，比例在25%左右。在猪价不好且种猪价低时，做到种猪年更新40%以上，在下一次猪价上涨之时，新种猪繁殖的仔猪或肥猪就能遇上好价钱。

规模较小的猪场，在猪价好时，将所有的猪全部卖掉，将资金全部回笼 ，且利用这段时间进行栏舍改造、消毒，待猪价低迷之时重新购进生猪进行养殖，也是一个好办法。

6 管理浪费

6.1 人的浪费

常见的是大才小用或小才大用，不能充分发挥员工的长处；其次工资核算不准确，随意性强，或者绩效考核方案不根据市场、企业生产经营状况而变化，不能很好调动员工的积极性和创造性。

6.2 资金的浪费

当资金有赢余时，就去盲目扩建猪场或投资别的项目，而不是对现有栏舍进行改造和更新种猪；另一种情况是，设计不周，或未因地制宜，盲目对栏舍进行反复改造。

6.3 信息资源的浪费

不注重交流，未能及时掌握原料、猪价、猪病、兽药等方面的信息变化，自己的计划始终赶不上市场的变化。

总之，浪费现象在养猪生产中极为常见。养猪生产是一项系统工程，要搞好养猪生产，提高经济效益，在尽力提高生产成绩的同时，减少浪费也是养猪生产中一项重要的工作，丝毫不可忽视。