某规模化奶牛场乳房炎发病规律的调查分析

胡 慧，王亚宾，陈丽颖，张红英，朱家磊，高晓平

(1.河南农业大学 牧医工程学院，河南 郑州 450002;2.河南农业大学 食品科学技术学院，河南 郑州 450002)

奶牛乳房炎是造成奶牛业损失最严重的疾病之一，与子宫内膜炎、蹄叶炎被列为世界乳牛业的3大疾病［1］。全世界约有2.2亿头奶牛，其中约有1/3的奶牛患有各种类型的乳房炎［1－2］。其特点是乳中的体细胞，特别是白细胞增多及乳腺组织发生病理变化［3］。奶牛乳房炎一般可分为临床型乳房炎和隐性乳房炎，尤其以隐性乳房炎无明显症状，必须借助一定的检测方法才能诊断［4］;其流行面很广，为临床型乳房炎的15～40倍，引起奶产量降低4% ～10%［5］。据报道，美国奶牛每年隐性乳房炎检出率50%，经济损失达20亿美元［6］;日本北海道检出率达45%，经济损失达300亿日元［7］;而我国检测率高达50%～70%，造成经济损失约1.35亿元人民币［8］。乳房炎不仅影响奶牛的产奶量，造成经济损失，而且影响牛乳的品质，危害人体的健康。

大量研究表明乳房炎发病率存在着季节性差异，不同季节、月份、泌乳期的奶牛乳房炎发病差异极其显著［9－10］。另外，年龄、胎次、分娩时期等不同的奶牛，乳房炎发病率也存在差异［11－12］。本次调查根据河南省郑州市某大规模奶牛场2008年5月至2009年4月的发病情况进行统计，探讨奶牛乳房炎的发病规律，为该病的预防提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 调查对象

郑州市某奶牛场424头泌乳奶牛，共分6个饲养舍。被检牛年龄为2～10岁。胎次为 l～7胎。牛场采用阿波罗转盘式挤奶机挤奶。每日2次(每次开始时间为7:00、19:00)。1、2、6号牛舍饲喂前挤奶，饲养管理和卫生条件较好。3、4、5号牛舍饲喂后挤奶，饲养管理和卫生条件稍差。

1.2 试验材料

奶牛隐性乳房炎检测液 (SMT)购自上海奶牛研究所。隐性乳房炎诊断盘购自中国兽药监察所。

1.3 试验方法

1.3.1 隐性乳房炎的检测

2008年5月至2009年4月，每月下旬对该场泌乳期奶牛采用乳房炎检测试剂 (SMT)进行隐性乳房炎的检测。检测方法按试剂说明书进行。

1.3.2 临床型乳房炎的诊断

视诊:乳房呈不同程度的肿胀，皮肤发红。触诊:乳房有大小不等的硬块，疼痛敏感，温度增高，乳房淋巴结肿大，触摸时，有逃避和踢人现象。乳汁:颜色呈灰白或淡黄色有絮状物，甚至有脓汁、血水或呈水样。

1.3.3 乳房炎发生规律的调查分析

根据检测结果，将2008年5月至2009年4月奶牛乳房炎患病情况分别按乳区、月份、分娩时期、胎次、产奶量、牛舍号进行统计，分析隐性乳房炎的发生与胎次、泌乳期及乳区的关系，以探讨该场乳房炎的发生规律。

2 结果与分析

2.1 乳房炎发病率与乳区的关系

统计该牛场奶牛乳房炎发病情况，按左前、左后、右前、右后4个乳区进行划分整理并计算其阳性率，结果见表1。

表1 乳房炎与乳区的关系

表1结果表明，各乳区均可发生临床型和隐性乳房炎，经检验，左右乳区乳房炎发生率分别为43.17%和43.86%，前后乳区乳房炎发生率分别为45.98%和40.53%，各乳区间差异不显著。

2.2 奶牛乳房炎发病率与季节的关系

统计本场2008年5月到2009年4月份各月乳房炎发病情况，并计算临床型和阴性乳房炎的发病率。由表2可见，在不同月份中奶牛的乳房炎发病情况不尽相同。其中临床型乳房炎的发病规律尤为明显，4、7、8、9月份发病率 (8.5%、7.3%、7.8%、9.0%)较平均水平偏高。隐性乳房炎的发病率普遍呈现出一定的规律性，夏、秋季乳房炎明显增高。

表2 乳房炎发病率与季节的关系

2.3 奶牛乳房炎发病率与分娩时期的关系

由表3可见，奶牛在6、7、8月分娩牛隐性乳房炎发病率明显较高，而分娩临床型乳房炎发病率较低，没有规律。

2.4 奶牛乳房炎发病率与胎次的关系

统计该场2009年4月份牛发病数及发病牛胎次，并进行计算各胎次的发病率，结果见表4。

由表4可见，3胎次以上奶牛乳房炎阳性率偏高，且随着胎次的增加感染率上升;而1胎次奶牛发病率最低。经检验结果显示，1～3胎次与4～7胎次奶牛乳房炎阳性率之间存在极显著差异，胎次越高，乳房炎发生率越高。

2.5 奶牛乳房炎发病率与产奶量的关系

统计该场2009年4月份乳房炎发病情况，按病牛日产奶量分类，计算发病率，结果见表5。

表3 乳房炎发病率与分娩时期的关系

表4 各胎次奶牛与乳房炎发病率的关系

表5 奶牛乳房炎发病率与产奶量的关系

由表5可见，日产奶量分别为0～10、>10～20、>20 kg的奶牛乳房炎发生率之间存在极显著差异。产奶量高的奶牛，乳房炎发病率反而较低。

2.6 奶牛乳房炎发生率与不同牛舍的关系

本场共有6幢牛舍，其中1、2、6号牛舍饲喂前挤奶，饲养管理和卫生条件较好。3、4、5号牛舍饲喂后挤奶，饲养管理和卫生条件稍差。按牛舍号分别统计乳房炎发病情况，结果见表6。

表6结果表明，临床型乳房炎阳性率以3、4、5号圈舍的均高于1、2、6号牛舍。隐性乳房炎阳性率次序呈现相同趋势，1、2、6号牛舍和3、4、5号牛舍乳房炎发生率差异极显著。

表6 奶牛乳房炎发生率与不同牛舍的关系

2.7 奶牛乳房炎发生率与泌乳阶段的关系

从奶牛乳房炎发病率与季节的关系可以看出，7月份的奶牛临床型和隐性乳房炎阳性率均达到最高(分别为9.0%和43.4%)，因此对9月份的奶牛乳房炎发生率与泌乳阶段的关系进行了分析。将该场9月份发病牛按照泌乳早期 (分娩后0～60 d)、中期 (分娩后60～180 d)、晚期 (分娩后180～300 d)及300 d以后4类进行统计，结果见表7。

表7 乳房炎与泌乳期的关系

表7结果显示，各泌乳阶段奶牛的乳房炎阳性率差异显著，泌乳早、中期发病率低，泌乳后期和300 d以后发病率达到65.87%和66.67%，发病率较高，说明乳房炎的发生与泌乳阶段有一定的关系，300 d以上易感性最强。

3 小结和讨论

通过对该奶牛场424头奶牛乳房炎发病率及发病情况分析表明，奶牛乳房炎发病率较高，尤其以隐性乳房炎发病率最为显著。而且奶牛乳房炎的发病率会随着年龄、胎次、泌乳时间的增加而有所提高;前乳区乳房炎的发病率相对较高;随着季节的变化奶牛乳房炎发病率变化也较大，气温过高是导致乳房炎的一个重要诱因;另外奶牛乳房炎发病率和环境卫生条件关系也较大，卫生条件差也会使乳房炎的发病率提高。

奶牛乳房炎发病率与乳区的关系。研究表明，有6.6%的乳房炎是由挤奶设备造成的［8］。本次通过对产奶牛各乳区间乳房炎发病率的关系进行了比较，可见左右乳区乳房炎发病情况差异不大，可能是由于该牧场采用转盘式挤奶，随意性较大，因此左右乳区乳房炎发病率差异不明显。而前乳区乳房炎发生率比后乳区发病率要高，可能由于奶牛前后乳区产乳比例约为4∶6［9］，在转盘式挤奶时易对前乳区造成空挤，且转盘式挤奶机药浴时前乳区药浴不易确实，进而使前乳区的发病率偏高。

奶牛乳房炎发病与季节及分娩时期的关系。由于夏、秋季节以及季节交替等原因，导致牛舍潮湿、运动场污水积聚，有利于病原菌的繁殖;同时牛体处于应激状态，抗病力较差，使得牛易感染各种病原菌。所以奶牛整体乳房炎发病率在7、8、9月份和2、3月份都有处于较高的趋势。而开始泌乳的奶牛由于机体抵抗力的下降，更易感染乳房炎［10］，因此在6、7、8月份和2、3月份分娩的奶牛乳房炎发病率显著高于平均水平。

奶牛乳房炎发病率与胎次的关系。奶牛乳房炎的发病率随着胎次的增加而升高。4～7胎次奶牛的平均发病率显著高于1～3胎次。可能由于随着奶牛年龄的增大分娩次数增多，机体接触病原菌的机会增多而使乳房炎的发病率与胎次成正相关，即胎次越高，发病率越高。7胎次牛的奶牛机体抗病力减弱发病率已显著高于平均水平，应考虑淘汰。

奶牛乳房炎发病率与产奶量的关系。本次调查结果表明，患病牛的日产奶量均较低，这是由于乳房炎能大大减少日产奶量，只有未受感染的奶牛，才能达到其可能的全部奶产量。患乳房炎的牛多因乳房炎的原因产奶量大大减少。

奶牛乳房炎的发生与饲养管理、泌乳阶段之间的关系。从本次调查结果看该场环境较差的圈舍(3、4、5号)发病率明显高于其它3个相对卫生较好的牛舍。在调查中，了解到3号、4号、5号牛舍的牛饲喂后挤奶可能是挤奶乳头括约肌闭合不全，细菌入侵的几率增大;且乳房炎检测时已到泌乳期后期，由于长期挤奶，乳头管开放程度提高，外界病原菌易侵入乳房，造成乳房炎的发生率提高。

总之，通过本次调查分析表明奶牛乳房炎的发生与环境、乳区、胎次、泌乳期、产奶量和饲养管理方式等因素密切相关，为该场奶牛乳房炎的防治提供了临床资料。奶牛场在平时的实践中要加强饲养管理，搞好环境卫生，减少乳腺感染，严格执行挤乳操作规程，加强对挤乳人员的技术培训，做到勤预防，及时检查发现、治疗患病牛，从而减少奶牛乳房炎的发病率。

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