浙中山区鲜食红辣椒品种比较试验

陈加多，陈兆升

（1.磐安县人民政府蔬菜生产办公室，浙江金华，322300；2.磐安县仁川镇农业技术推广站）

浙中山区磐安县新渥、冷水、仁川等乡镇农户有种植鲜食红椒的传统，1 hm2产量18 000 kg左右，效益37 500元左右，高的达90 000元。红椒鲜食、加工都适宜，产品在义乌、杭州、上海、温州都有稳定的销售市场，其鲜食产品是配菜、调味佳品，而加工产品无论干燥，还是盐渍，由于色香味俱全，市场需求已越来越大。产于磐安的小红椒颜色鲜红、外表光亮、果形细直，长约15 cm，果径约1.2 cm，被称为“美人椒”，2008年种植面积达320 hm2，成为高山蔬菜的主导品种。磐安县是浙江省最大的鲜食红椒基地，但也存在品种抗性下降，辣度不够未能适应市场需求，主导品种不突出等问题，因此，磐安县人民政府蔬菜生产办公室引进了多个红椒品种进行适应性、丰产性、抗逆性、稳产性等农艺性状比较试验，以期从中筛选出适宜浙中山区栽培的优良品种，探索与之配套的栽培技术，为新品种的推广提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试品种有红天湖203（北京圣尼斯种子有限公司生产），旭日红（韩国新汉城种苗股份有限公司提供），红丰404（蔡兴利菜种行有限公司提供），九香（农友种苗股份有限公司提供），万里香（农友种苗股份有限公司提供），满堂红（湖南常德市鼎牌种苗有限公司提供），红椒1号（CK，浙江农科种业有限公司提供）。

1.2 试验方法

试验安排在仁川镇胡庄村进行，采取随机区组排列，3次重复，小区面积13.3 m2，每小区定植24穴，每穴1株，试验田四周设保护行2行。试验地的前茬为元胡，土壤肥力中等。底肥667 m2施栏肥20担（50 kg/担），2008年4月10日播种育苗 ，4月19日出苗，5月18日移栽，行距80 cm、株距70 cm。11月25日采收结束。2008年生育期气候特点是前期多雨后期干旱，对辣椒生长发育和产量有不利的影响，产量较常年低30%。试验期间记载各参试品种的农业生物学性状、植物学性状、产量，并将产量结果进行方差分析。

2 结果与分析

由表1，2可知，各参试品种产量以红天湖203和红丰404最高，极显著高于对照品种，总产量分别比对照增产47.5%和23.3%；这2个品种外表光亮、果形顺直，红天湖203结果期长，耐低温，后期不变形，结果数显著多于其他品种，而且味香辣、品质优，深受市场欢迎；红丰404产量高抗病性好，但辣味不强。满堂红味极辣但果形弯曲，不光亮；旭日红早期产量高，味辣，但果形粗短；九香结果多，但前期缺钙烂果多。

表1 植物学特性记载

表2 产量分析

3 小结

试验结果表明，综合各品种性状，红天湖203和红丰404均可在浙中山区红椒产地扩大示范，综合性状优于红椒1号，但这些都是迟熟品种，为达到鲜食红椒市场均衡供应，应有针对性引进早熟品种试验。