坝上地区马铃薯品种比较试验

巴 图，支中生，李 倩

（内蒙古农业大学农学院，内蒙古 呼和浩特 010019）

马铃薯起源于南美洲，被人们尊奉为“丰收之神”[1]。西班牙考察队员沈沙·德·勒奥在1538年考察秘鲁时发现马铃薯[2]，将马铃薯的故事编成书普及到欧洲大陆，立即引起了“革命”性的变化[3]。

在17世纪马铃薯传入到中国，开始引种到北京、天津、山东种植，接着推广到内蒙古，在科学技术相对落后的时代，马铃薯栽培经历了曲折而漫长的发展过程[4]，最后普及到整个中国[5]。北方冷凉地区和西南山区是我国的主要种植区[6]，云南省引进中甸红等马铃薯品种[7]，壮大了马铃薯加工产业和国内菜薯市场，使得冬季种植马铃薯成为主流；黑龙江省黑河农业科学研究所从俄罗斯引入早熟马铃薯品种，使得淀粉含量、单位面积产量分别提高了1.4%、10.1%[8]；宁南山区通过从原原种、一级种、二级种繁育无病种薯，现已实现马铃薯产业规模化、跨越式发展[9]；国外种质对我国贡献率达 89.2%[10]，其中83个品种是由国外引进的亲本选育而成的，2004年张家口市农业科学院从法国、比利时引进冀张引1号、冀张引2号等18个品种，结果表明，冀张引1号、3号分别比对照冀张薯3号增产88.5%、101.9%[11]。而近些年，内蒙古品种单一，引种速度相对缓慢。本试验立足实际，从山东希森中联集团引入中联红品种，比较其形态、生理特性，为坝上地区喷灌圈提供新的马铃薯栽培品种。

1 材料与方法

1.1 供试材料

材料为脱毒微型薯，品种为克新1号、大西洋、夏波蒂、费乌瑞它、中联红。

1.2 试验地自然概况

试验在内蒙古商都县东西坊子乡、小海子镇、大六号乡基本同时进行，东径 113°10′、北纬 40°01′，海拔1400 m，年均日照3088.9 h，年均气温3.1℃，年降水量351.5 mm，无霜期120 d。

地力较均匀，微碱性，pH=7.5，前茬为玉米，667 m2施肥N：P2O5：K2O=10：5：20 kg。

1.3 试验设计

试验于2008年4～10月进行，3个乡镇分别设5个喷灌圈，种植克新1号、大西洋、夏波蒂、费乌瑞它、中联红，以克新1号品种为对照，面积分别是26.7、21.3、18.7、13.3、12.0 hm2，机械化、规模化、节约化种植；起垄播种，垄宽90 cm，株距8～12 cm，四周是天然的屏蔽，林带隔离条件好。喷灌圈之间的距离1～2 km，沙质土壤，耕层35 cm，土壤肥沃，指针式喷灌，随时补充充足的水源。

脱毒微型薯专用荷兰播种机，可按照级别播种；播后苗前喷施除草剂田普，中耕两次，每隔一个星期定时喷保护性杀菌剂百泰，杀虫剂啶虫咪。

1.4 测定方法

马铃薯出苗后15 d参照张志良[12]的方法，采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定过氧化物酶同工酶。

在田间调查生育期及形态指标和病虫害的发生情况。

成熟期取块茎，依据张永成和田丰[13]的《马铃薯试验研究方法》，测定品质指标：淀粉含量（碘比色法）、还原糖（比色法）。

成熟期测产，随机取3个点，每个取样点面积为1.8 m2，垄宽为90 cm，沿着垄的方向取长度2 m，称量该面积内薯块重量。

2 结果与分析

2.1 不同马铃薯品种生育期比较

由表1可见，5个马铃薯品种生育期均在内蒙古-河北坝上无霜期范围之内，适合该地区种植。播期略有不同，早熟品种费乌瑞它播种后12 d达到出苗期，从现蕾开花期到成熟期经过了41 d；中晚熟品种大西洋、克新1号分别播种后13、14 d达到出苗期，从现蕾开花期到收获期分别经过了51、49 d；而晚熟品种中联红、夏波蒂分别在5月17、14日播种，7月20、10日达到现蕾开花期，经过56、55 d达到收获期；中联红较其他4个微型薯品种块茎膨大期长，淀粉积累时间长，但可正常收获。

表1 不同马铃薯品种生育期比较（日/月）Table1 The growth stage of various potato varieties（Date/Month）

2.2 不同马铃薯品种发病率比较

由图1可见，5个马铃薯品种中，中联红、克新1号发病相对较轻。费乌瑞它、夏波蒂发生细菌性环腐病、真菌性早疫病的情况较为严重，其次是大西洋；费乌瑞它感染真菌性晚疫病的情况较严重，夏波蒂和大西洋感染该病的情况略轻，克新1号较轻，中联红没有感染此病；而X病毒发病最重的是大西洋，其次是夏波蒂、费乌瑞它，克新1号相对较轻，中联红没有染病；Y病毒发病率最高的是夏波蒂，大西洋次之，费乌瑞它相对较轻，克新1号略有感病。卷叶病毒发病顺序为：夏波蒂>费乌瑞它>大西洋>克新1号>夏波蒂>中联红。综上所述，中联红、克新1号抗病能力相对较强。

图1 不同马铃薯品种发病率情况比较Figure1 Comparison of the disease percentage for various potato varieties

2.3 不同马铃薯品种形态特征变化

如表2所示，在苗期，5个马铃薯品种中，分枝数最高的是费乌瑞它，大西洋次之，中联红最低；茎秆颜色差异明显，克新1号和费乌瑞它的是绿色，夏波蒂的是浅绿色，大西洋和中联红的是绿带紫网纹。在淀粉积累期，中联红株高最高，夏波蒂次之，克新1号和大西洋的株高接近相等，费乌瑞它品种最低；而匍匐茎数最高的是中联红，为7.8个，是克新1号匍匐茎个数的1.73倍，有利于形成块茎，且花冠颜色为白色；克新1号和大西洋的薯型为圆形，中联红为椭圆形。就芽眼深浅而言，大西洋、夏波蒂和中联红相对较浅。费乌瑞它的薯皮和薯肉颜色均为黄色，中联红为红皮黄肉。

2.4 不同马铃薯品种产量分析

如表3可见，经方差分析，中联红品种产量与夏波蒂无显著差异，与大西洋、费乌瑞它、克新1号产量均达到极显著差异水平，且大西洋、费乌瑞它、克新1号产量之间均达到极显著差异水平。中联红产量是对照克新1号的1.39倍，是费乌瑞它的1.25倍，是大西洋的1.18倍；夏波蒂是克新1号的1.38倍，大西洋是克新1号的1.17倍。可见，中联红与夏波蒂品种，在高水、高肥的喷灌圈种植管理下，能获得较高产量。

表2 不同马铃薯品种形态特征比较Table2 Comparion of the morphological traits for various potato varieties

表3 不同马铃薯品种产量差异比较Table3 Yield comparion for variouspotato varieties

2.5 不同马铃薯品种块茎品质比较

如图2所示，夏波蒂和大西洋的还原糖含量较低，最高是克新1号。就淀粉和块茎干物质含量而言，占薯块中的比例相对较大，所以其含量与产量有密切关系。中联红品种干物质含量、淀粉含量分别最高，淀粉含量占干物质含量的82.3%，其次是大西洋、夏波蒂，最低的是费乌瑞它；中联红具有较高的淀粉和干物质含量，为其高产奠定了基础。

图2 不同马铃薯品种品质比较Figure2 Comparison of the quality indexes for various potatoes varieties

2.6 不同马铃薯品种POD酶谱分析

参试的5个品种叶片过氧化物酶共有迁移率Rf=0.14、Rf=0.18、Rf=0.24、Rf=0.28、Rf=0.29、Rf=0.32、Rf=0.35、Rf=0.37、Rf=0.40、Rf=0.42、Rf=0.44、Rf=0.46、Rf=0.49、Rf=0.53 计 14 条谱带。着色最重谱带分布在Rf=0.14、Rf=0.18、Rf=0.32、Rf=0.35，说明在这4条谱带的位点上过氧化物酶活性最高，品种间有较大差异。

第6条、第7条、第9条、第10条谱带是所有品种共有的，着色最深的分布在第6条、第7条，其他谱带的分布在不同品种间有一定的差异。而在Rf=0.14谱带上，大西洋却是所有品种及谱带中最大、颜色最深的，酶活性最高（图3）。

图3 不同马铃薯品种POD酶谱图Figure3 The POD zymogram graph of various potato varieties

对不同马铃薯叶片进行了POD酶谱分析，得到迁移率，如表4所示，通过最短距离法聚类分析可得知夏波蒂与大西洋分别成类；克新1号、中联红、费乌瑞它为一类。即｛夏波蒂｝；｛大西洋｝；｛克新1号，中联红，费乌瑞它｝。

表4 不同马铃薯品种POD酶酶谱分析Table4 The POD zymogram analysis of various potato varieties

图4 不同马铃薯品种聚类图Figure4 The cluster graph of various potato varieties

3 讨论

内蒙古-河北坝上地区地势平坦、辽阔无垠，适宜马铃薯规模化、机械化生产，同时具备高海拔、气候冷凉、昼夜温差大、土质疏松等优良条件，可繁育马铃薯脱毒种薯。5个马铃薯品种均表现播期适合、生长势强、产量高、品质好，但中联红、夏波蒂较其他3个品种品质好、经济效益高。

播期在5月中上旬，符合内蒙古-河北坝上地区前期气候冷凉特点，这与赵沛义等人[14]提出适期播种的结论吻合，从中原二作区引进的中联红品种，生育期118 d，在内蒙古-河北坝上地区无霜期范围之内，在微型薯喷灌圈种植下，能够正常收获。

就发病率而言，中联红、克新1号较其他品种抗病性强，中联红除轻度沾环腐病、早疫病外，无沾染其他病菌，而夏波蒂、大西洋对晚疫病、X、Y、卷叶病毒敏感，费乌瑞它次之。而且研究发现，在较干旱的地段，5个马铃薯品种均不易发病，说明高湿是引起马铃薯晚疫病的直接原因。这与孙彦良[15]结论一致。

苗期观测分枝数最多的是费乌瑞它，最少的是中联红，该品种植株高大，全生育期中最高可达到90 cm；淀粉积累期观测主茎数、匍匐茎数，中联红均最高；成熟期观测块茎，中联红、夏波蒂薯型均为椭圆形，薯皮光滑，芽眼较浅，中联红红皮黄肉，深受当地老百姓欢迎。

在马铃薯指针式喷灌圈条件下种植，5个品种均表现高产。中联红分别比夏波蒂、大西洋、费乌瑞它、克新1号高0.41%、19.05%、25%、38.89%；而与夏波蒂无显著性差异，产量接近。

5个马铃薯品种块茎中，中联红淀粉含量最高，达到19.5%，适宜淀粉、全粉加工；还原性糖含量大小顺序为：克新1号>中联红>费乌瑞它>夏波蒂>大西洋，大西洋适宜薯片的加工，而夏波蒂宜加工薯条。干物质含量高低顺序为：中联红>夏波蒂>大西洋>克新1号>费乌瑞它。

在苗期，5个马铃薯品种叶片的过氧化物酶活性，最强的是大西洋，最弱的是克新1号，说明在干旱胁迫下，使大西洋通过加强酶的活性以调整总代谢，从而提高马铃薯幼苗的抗旱胁迫的能力，适应干旱胁迫环境，维持其正常的生命代谢活动，这与孙晓光[16]结论一致。

脱毒微型薯中联红、夏波蒂在坝上地区表现较好，能够在喷灌圈大面积种植。而大西洋、费乌瑞它、克新1号仍需要进一步试验，通过栽培条件、病虫害防治等措施的改进，达到高产。

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