中国草业教育发展史:3.教材出版

胡自治,孙吉雄,师尚礼,张德罡,姚 拓

(甘肃农业大学草业学院,草业生态系统教育部重点实验室,中-美草地畜牧业可持续发展研究中心,甘肃兰州 730070)

1 引言

教材与师资和校舍一样,是进行教学活动的必备条件。创造性人才的培养是一个多因素矛盾运动的产物,其中离不开教材建设,教材是反映教学内容和课程体系的重要标志,教学内容和课程体系改革的最终成果必须落实到教材的编写上,创新性人才的培养不仅要求教材建设与教育教学改革同步,还要求采用、引进和吸收国外的先进教材,因此,教材建设是提高教学质量的重要保证[1]。我国高等学校草业科学专业教材的出版主要有两个渠道,一个是相关政府部门组织出版的全国试用教材与翻译教材,另一个是出版社组织和作者自编及翻译教材。由于中等草业科学专业出版的教材很少,笔者主要叙述高等学校草业科学专业的教材建设情况和历史。

2 文革前的教材建设

文革前最早出版的自编教材有王栋主编、畜牧兽医出版社出版的配套教材《牧草学通论》(1950)、《草原管理学》(1955)和《牧草学各论》(1956),主要供畜牧专业本科或牧草学和草原学研究生使用[2]。另外,甘肃农业大学畜牧系饲料生产学教研组编《草原学》(任继周主编,农垦出版社,1959),该书1961年被农业部选为高等农业院校试用教材,修订后出版。

1952年全国高校实行教学改革,教育部规定按照苏联模式设置专业,采用苏联教学计划和教学大纲,为此,组织编译出版苏联教材,从1952年至1957年,全国共出版了58门苏联的农科教材,其中有供畜牧专业用的 А М 德米特里也夫(Дм и т р и е в)著《草地经营附草地学基础》(蔡元定、章祖同译,1954),НГ安德列耶夫(А н д р е е в)著《饲料生产及植物学基础》(上下册 ,汪玢 、许振中译,1957)。另外,还翻译出版了中专教材 ИВ雅库什金(Я к у ш к и н)著《饲料生产学》(李静涵译 ,1956)。

1949～1966年,教育部和农业部共组织了3轮高等农业院校的全国试用教材的出版工作。1959年农业部组织出版了172门全国高等农业院校试用教材,其中有供畜牧专业用的甘肃农业大学编《草原学》(任继周主编,农业出版社,1961)和华中农学院编《饲料生产学》(农业出版社,1962)。1963年农业部又组织了290门教材的编写,但由于文化大革命的到来,只出版了128种 ,也没有草原专业类的教材。此外,1959年吉林人民出版社还出版了吉林省农业厅教材编辑委员会编的中等专业学校教材《饲料生产学》。

1966年文化大革命以前,由于草原专业尚在初级发展阶段,为本专业教学服务的专业基础课和专业课教材都在初步建设阶段,各校只有自编自用的讲义,而无正式出版发行的教材。

1966～1976年的文革没有草原专业的教材出版。

3 文革后的教材建设

1976年粉碎“四人帮”后,邓小平同志以高瞻远瞩的战略眼光,首先紧抓了教育战线的拨乱反正,并自告奋勇地要为教育工作当“后勤部长”。他一开始就敏锐地抓住了教育改革的核心-课程教材问题。他在1977年8月召开的科学和教育工作座谈会强调指出:“关键是教材。教材要反映出现代科学文化的先进水平,同时要符合我国的实际情况”[3]。1987年3月国家教委发布了《关于加强高等学校教材建设工作的几点意见》,提出了积极扩大教材种类,大力提高教材质量,努力搞活教材管理的方针。农业部随即在6月成立了全国高等农业院校教材指导委员会(1992年第2届委员会扩大改名为教学指导委员会),负责加强教材建设的宏观指导。

在农业部教育司和教学指导委员会的领导下,教材指导委员会的畜牧学科组连续制订了“七五”,“八五”和“九五”草原(草业科学)专业教材建设规划。2003年9月教育部成立了高等学校农林科类教学指导委员会,第二学科委员会即植物生产与草业科学类教学指导委员会,取代农业部教学指导委员会畜牧学科组的工作。在农业部和教育部及其相应的教学指导委员会的指导和规划下,至今草业科学本科教学所需的教材已基本齐备,除教学计划中规定的必修课和选修课基本教材外,还编写出版了多种参考教材,共计32种39个版本,此外,还有相关学校和出版社组织出版的地方教材和少数民族文教材15本,在很大程度上满足了本科生教学用书的需要。

3.1 1977年“全国草原专业教材会议”规划的教材

在邓小平同志的指示精神下,教育部和农业部加大了本科教材建设的领导和工作力度。1977年农业部委托任继周牵头,于11月16～25日在甘肃农业大学召开了“全国草原专业教材会议”,确定了全国高等农业院校草原专业的专业基础课和专业课试用教材共9门12本(其中《草原保护学》为一门,但分为3个分册出版;《草原生态化学实习试验指导》单独出版)的编写计划任务,这些教材由农业出版社1979～1985年陆续出版(表 1)。

表1 1977年“全国草原专业教材会议”规划的草原专业教材出版情况Table 1 Statistics of professional teaching matrials on grass science planned by“The Countrywide Conference of Professional Teaching Materials on Grassland Science”in 1977

3.2 第一届全国高等农业院校教材指导委员会规划的“七五”草原专业教材

农业部高等农业院校教材指导委员会下设畜牧学科组,草原专业归属畜牧学科组,时任八一农学院院长许鹏为学科组副组长,甘肃农业大学胡自治、内蒙古农牧学院吴渠来为学科组成员。

1987年10月畜牧学科组在重庆西南农学院召开了第1次会议,会上讨论审定了“七五”草原专业的13门必修课和选修课教材以及教学参考书的建设规划,这些教材陆续在1992～1997年出版12门(表2),其中,《中国草地分类学》因主编贾慎修在1988年去世而未能出版。

1989年8月9～11日在新疆八一农学院召开了第2次会议,本次会议在草原专业方面的主要任务为:(1)交流教材编写经验,(2)规划已出版的1977年“全国草原专业教材会议”教材的修订任务,会议确定:《植物分类学》和《牧草及饲料作物栽培学》改由富象乾和吴渠来修订外,其他教材的修订仍由原主编负责。

1991年5月11～13日在西安召开了第3次会议。会议规划的草原专业“八五”教材有韩建国主编的《牧草种子学》、张秀芬主编的《饲草饲料加工与贮藏》和暴纯武主编的《草原生产机械化》,并对他们提出的教材编写大纲进行了讨论,提出了修改意见。

畜牧学科组此后在1993年和1996年召开了两次会议,但没有规划草原专业新的教材。

表2 草原专业“七五”、“八五”规划教材出版情况Table 2 Statistics of grass science professional teaching material planned by The Seventh Five Years Project and The Eighth Five Years Project

1991年甘肃科学技术出版社出版了陈宝书主编的《草原学与牧草学实习试验指导书》,这是供草业科学本科实习试验的教学用书。

3.3 第二届全国高等农业院校教学指导委员会规划的“九五”草原专业教材

1997年第二届全国高等农业院校教学指导委员会成立,畜牧学科组草原专业的委员有甘肃农业大学孙吉雄、内蒙古农牧学院李青丰和新疆八一农学院安沙舟。第二届委员会没有规划新的草原专业教材,在1997年的南京会议上规划了对已出版的草原专业教材的修订或重编任务,《牧草及饲料作物栽培学》改名为《牧草饲料作物栽培学》,由陈宝书主持修订;《草原管理学》改名为《草地培育学》,由孙吉雄主持修订;《牧草育种学》改名为《牧草及饲料作物育种学》,由云锦凤主持修订;《草地资源调查规划学》由许鹏主持重编,这些教材在2000年由中国农业出版社出版。

此外,韩建国主编的全国高等农业院校教材《牧草种子学》作为中华农业科教基金资助图书由中国农业大学在2000年出版。

3.4 教育部高等学校草业科学专业教学指导分委员会规划的“十五”草业科学专业教材

2003年9月教育部成立了高等学校农林科类教学指导委员会,下设11个学科级委员会,第2学科级委员会是植物生产与草业科学类教学指导委员会,甘肃农业大学龙瑞军为委员。委员会下设3个分委员会,草业科学专业教学指导分委员会为第3分委员会,甘肃农业大学龙瑞军为主任委员,华北大学赵秀海为副主任委员,新疆农业大学阿不来提◦阿不都热依木、内蒙古农业大学李青丰、南京农业大学沈益新、中国农业大学韩建国、北京林业大学韩烈保为委员,甘肃农业大学姚拓为秘书。

3.4.1 草坪科学本科系列教材规划 为了适应草业科学专业草坪方向的教学需要,由中国农业出版社主持,邀请22所高校的代表2003年3月10～11日在甘肃农业大学召开了“草坪科学本科系列教材”编写会议,会议规划了11门有关草坪科学的系列教材及主编。这个规划报送草业科学专业教学指导分委员会审定获得同意,教材以全国高等农业院校教材和全国高等农业院校教学指导委员会审定的双重名义出版(表3)。

3.4.2 草业科学专业“十一五”教材修订规划 草业科学专业教学指导分委员会在2005年制订了“十一五”新编教材和已出版教材的修订规划,这一规划目前正在进行之中,尚未完成出版任务。

3.5 研究生教材

在教学用书的建设上,本科和研究生教学用书的出版存在着很大的差距,特别是时间差距,这种情况也表现在教育部对两类教材出版的要求和出版工作安排上,例如,从中华人民共和国建立之初,教育部就开始遴选、规划和出版大量本科教学用书,但直到1998年教育部才首次发出了有关编写、出版研究生教学用书的指示。接着在1999年又发出了教研办[1999]7号文“关于遴选和出版1999～2000年度研究生教学用书的通知”,要求和鼓励编写研究生教学用书,特别是一级学科学位课的教材。从1998～2006年教育部共遴选和立项600部研究生教材,但尚无草业科学专业研究生教材在教育部立项。

表3 草业科学专业“十五”规划的草坪科学本科系列教材Table 3 Statistics of grassland professional teaching material of undergraduate lawn science planned by The Tenth Five Project

有关需要出版研究生用书的问题,社会上也有不同的认识,一些研究生导师认为,研究生和本科教学方法、特点和要求存在一定的差异,研究生学习的重点是学科前缘知识,而当前知识更新非常快,因此,不必也不需要为研究生出版专用教材。但也有关于研究生教学用书问题专门讨论的综合报道认为,不同的教育目标需要不同的教材,一本新的教材出版可以推动一门课程的建立,出版研究生教材是必要的,因而给予肯定[6]。

草业科学是我国研究生教育起步较早的学科之一,1951年南京大学(现南京农业大学)王栋招收了我国第1批牧草学研究生[7]。我国老一代的草业教育家都十分重视研究生教材的编写和出版,例如,王栋在20世纪50年代出版的《牧草学通论》(1950年)、《草原管理学》(1955年)和《牧草学各论》就是研究生教材;贾慎修和任继周等都在70年代末恢复研究生招生后,积极编写研究生教材。此外,一些教师也积极研究研究生用书的编写方法[8-10]。

在1987年农业部教学指导委员会畜牧学科组“七五”草原专业教材建设规划审定会议上,根据1983年全国《草原科学专业硕士学位研究生培养方案》的学位课,专业课和选修课名录,中国农业大学提出《中国草地分类学》(贾慎修主编)和甘肃农业大学提出《草地农业生态学》(任继周主编)、《草原分类学概论》(胡自治主编)、《草原野生动物学》(刘荣堂主编)、《草原系统工程》、《草地分析与生产设计》6门研究生教学用书兼本科教学参考书被列入规划,除因贾慎修逝世《中国草地分类学》未能出版外,其余5本1995～1997年陆续出齐。此外,符义坤、孟宪政、沈景林主编《草地农学》(甘肃民族出版社,1996)也属于研究生教学用书。

表4 草业科学专业“十五”规划的草坪科学本科系列教材出版情况Table 4 Statistics of grassland professional teaching material of undergraduate lawn science planned by The Tenth Five Project(some haven＇t published)

为了保证提高研究生的教学质量,兰州大学在2009年建立了以任继周为顾问,南志标为主编的“草业科学研究生创新教育系列教材”总编委会,规划出版14部研究生教学用书(表5),其中《草坪学通论》(张自和,柴琦主编)已在2009年由科学出版社出版。

表5 兰州大学“草业科学研究生创新教育系列教材”规划目录Table 5 Programming catalog of innovated education series teaching material of grassland science of postgraduate in Lanzhou University

为配合全国农业推广硕士专业学位研究生教材建设工作和满足草业领域专业硕士学位研究生教学需要,2009年教育部教学指导委员会草业科学分委员会,批准《草类种子学》(甘肃农业大学,师尚礼主编)和《草地资源与管理》(内蒙古农业大学,韩国栋主编)立项。

3.6 少数民族文字教材

从20世纪80年代中期开始,在一些高校的草业科学专业民族班的双语教学实践中,根据教学需要出版了蒙古文、维吾尔文等专业教材,对全面提高民族班的教学效果和质量,在少数民族中推广和提高草业科学知识起到了较好的作用(表6)。

3.7 畜牧/动物科学专业用饲料生产学与草地学教材

1954年教育部规定畜牧专业(1998年改称动物科学专业)开设2门牧草与草原方面的课程,一是专业课耕作学与植物栽培学,另外专业补充课草原学,同时规定兽医专业(1998年改称动物医学专业)开设饲料生产学。1958年以后,畜牧专业的耕作学与植物栽培学改为饲料生产学,兽医专业的饲料生产学取消。

1977年“全国畜牧专业教材会议”规划的畜牧专业教材有《饲料生产学》和《草地学》。

《饲料生产学》由南京农业大学梁祖铎主编,1980年由农业出版社出版。此后,《饲料生产学》还有新的版本,例如,中国农业科技出版社出版缪应庭主编《饲料生产学》(北方本,1993),中国农业出版社出版的董宽虎和沈益新主编“面向21世纪课程教材”《饲料生产学》(2003)。中国农业出版社出版的过世东主编的“普通高等教育十五国家级规划教材”《水产饲料生产学》(2004)。此外,《饲料生产学》教材还有一些地方版本,其作者和出版社有:朱成校编著,湖南教育出版社,1990年出版;王成章主编,河南科学技术出版社,1998年出版;罗富成主编,云南科技出版社2004年出版。

《草地学》由北京农业大学贾慎修主编,1982年由农业出版社出版。1995年《草地学》由北京农业大学修订再版,2007年作为全国高等农林院校十一五规划教材由韩建国主持修订再版。1996年中国农业出版社还出版了王槐三主编《草地学》(南方本)。此外,许志信主编《草地经营》(内蒙古大学出版社,1989),张普金主编《草原学》(甘肃科学技术出版社,1992),阿不来提◦阿布都热依木主编的维吾尔文版《草地学》(新疆科学技术出版社,1996)等地方教材,也属于畜牧专业用书。

表6 草业科学专业少数民族文字教材出版情况Table 6 Statistics of grassland science professional teaching materials written in minor ethnic language

[1] 吴平.创造性人才培养与教材建设[J].高等理科教育,2001(4),65-67.

[2] 任继周.王栋-中国现代草原科学的奠基人[N/OL].2006-06-24.光明日报-光明网,http://www.sina.com.cn.

[3] 人民教育出版社课程教材研究所.邓小平旗帜指引教材改革和发展[DB/OL].2002-04-15.中国高等教育学会网,http://www.drcnet.com.cn.

[4] 胡自治.中国草业教育的历史、现状和发展[J].草原与草坪,2002(4):57-61.

[5] 胡自治,师尚礼,孙吉雄,张德罡.中国草业教育发展史:1.本科教育[J].草原与草坪,2010(1),74-83.

[6] 王东.研究生教材出版之惑何解[N].中国图书商报,2007-04-23.

[7] 胡自治,师尚礼,孙吉雄,张德罡.中国草业教育发展史:2.研究生教育[J].草原与草坪,2010(2),1-7.

[8] 胡自治.草业科学研究生用书建设的实践与思考[J].甘肃农业大学学报,2000,35(1),97-99.

[9] 王辉珠.《草地分析与生产设计》编写的指导思想与方法[J].甘肃农业大学学报,2000,35(3),351-354.

[10] 刘荣堂.以教学设计为基础,编写研究生教学用书《草原野生动物学》[J].甘肃农业大学学报,2000,35(4),470-473.