秋延后黄瓜优质高产栽培技术

李德翠 徐 刚 孙艳军

（江苏省农科院蔬菜所 210014）

黄瓜是我国人民喜食的主要蔬菜之一。目前，黄瓜的栽培面积较大，尤其是保护地栽培面积占蔬菜栽培面积的60%以上，其中秋延后黄瓜栽培因产量高、经济效益好，栽培面积日益扩大。但秋延后黄瓜在生长前期高温多雨、后期低温寡照，环境条件差异较大，生长过程中温度、湿度较难控制，极易发生病虫害，且防治难度较大，极大地影响了黄瓜产量和品质。针对秋延后黄瓜栽培的关键环节，我们根据多年栽培实践，并结合他人的生产经验，总结出了一套可行的技术指导方案，现将其介绍如下。

1 品种选择

生产上主要选用前期耐高温、后期耐低温，抗病、优质、丰产，植株紧凑、适合密植的黄瓜品种，如博美50号等。

2 培育壮苗

2.1 准备苗床

应选择地势平坦、通风好、土壤肥沃、地下水位低、排水良好、靠近水源、距栽培田较近的地块作苗床。筑育苗畦宽1m、高20cm。营养土应肥沃、疏松、无病虫。

2.2 播种

在7月上中旬～8月上旬播种，秋延后黄瓜播种时温度较高，瓜苗生长较快，可直接用准备好的菜园土播种。种子用温水消毒，带有包衣的种子可直接播种。采用营养钵育苗，营养钵规格为8cm×8cm，每667m2播种 5000钵左右，用种量 150～200g，直播的需种子300～400g。将营养土装入营养钵中，并均匀摆放在育苗床内。营养钵内营养土不宜装满，应留2cm空间。播种前浇足底水，水渗下后撒1层营养土，每钵播种1粒。播后均匀覆营养土厚1.5cm，再覆盖2层遮阳网（地面覆盖）或1.5cm厚的浸湿稻草，以利降温、保湿。

2.3 苗期管理

当有50%种子出土后，及时揭去营养钵上的覆盖物，苗出齐后撒盖1层营养土。晴天上午9～10时覆盖遮阳网遮荫，下午4～5时揭开遮阳网，晚上及阴雨天不盖遮阳网。应注意防暴雨，雨前一定要盖好棚膜，雨后揭除。此时瓜苗易徒长，长出真叶前，钵内湿度不宜过高，要尽量少浇水，做到不干不浇水。1片真叶后，在晴天早晚用喷壶浇水2～3次。苗期不追肥，以防植株徒长。定植前5d停止浇水并揭开遮阳网炼苗。苗期正处于高温、长日照的条件下，不利于黄瓜雌花分化，雌花较少。为增加雌花数目，可喷施乙烯利。在黄瓜第1片真叶、第3片真叶时各喷1次100mg／kg乙烯利溶液(每10kg水中加入40%乙烯利2.5mL)，可促进雌花分化。喷施要在早晨进行，中午高温时喷洒易产生药害。苗龄15d左右，幼苗二叶一心时定植。大棚秋延后栽培以栽小苗为宜，否则易伤根。

3 定植

3.1 定植前准备

前茬作物收获后，要及时拔秧，并清除残根、落叶和杂草，深翻30～40cm。定植前7～15d，每667m2施优质农家肥3000kg以上、三元复合肥30～40kg，深翻25～30cm，使土壤与肥料充分混匀，整平耙细，准备筑畦。筑畦宽100cm，畦沟宽30～40cm，畦高15～20cm。

3.2 定植

应在阴天或傍晚定植，可预先铺好地膜，也可在定植后铺地膜，地膜要贴紧地面，定植孔处开口要小，并轻扶秧苗出孔。定植深度以土坨和畦面基本相平为宜，边栽边浇定植水，然后用细土封严破孔处。定植行距 50～60cm、 株距 25～30cm， 每 667m2栽3500～4000株。

4 田间管理

4.1 温度管理

前期加大放风降温，当棚内最低温度在15℃以下时，要扣好裙膜和棚两头的膜，并逐渐减小通风口，若仍低于15℃，晚上要密闭大棚，当棚内最低气温在10℃以下时，加盖二道幕保温。后期在保证黄瓜不受冷害的情况下，应尽量早揭晚盖大棚内二道幕，及时清除大棚膜上的尘土，延长光照时间。

4.2 肥水管理

定植后立即浇定植水，3～5d后浇缓苗水，然后停水停肥促根控秧；待黄瓜根瓜坐稳后再浇水追肥，以后7～10d浇水追肥1次，每次每667m2追施尿素和硫酸钾各7.5～10kg。前期浇水应在早上或傍晚进行；进入10月以后，温度逐渐降低，要尽量少浇水，且应在上午进行，并加大放风排湿。后期可喷施0.2%尿素或0.1%～0.2%磷酸二氢钾溶液。

4.3 插架（吊绳）绑蔓

定植缓苗后应立即插架吊绳绑蔓，绑蔓时应调整植株龙头，保持高度基本一致。

4.4 整枝打杈

应在晴天进行植株调整，不能在雨天及露水未干时进行，否则容易诱发病害。瓜秧下部长出的侧枝有3种处理方法：（1）如果茎蔓很壮，每节都有侧枝，侧枝上有雌花，要留1～2个侧枝，每个侧枝上留1个雌花、1～2片叶，然后去掉侧枝生长点；（2）如果茎蔓细弱，侧枝要暂时全部去掉，等以后看情况而定；（3）对于侧枝上没有雌花的枝条要全部去掉。去除卷须，还要及时摘除雄花、化瓜、畸型瓜。在中后期，要注意摘除老叶、病叶，以利通风透光。

5 病虫害防治

应贯彻预防为主、综合防治的植保方针，交替使用不同类别的无公害农药，并严格遵守安全间隔期。如霜霉病可用25%甲霜灵600倍液、75%杜邦克露防治；菜青虫可用安打等药剂防治。

6 采收

应看秧采瓜，根瓜对产量影响较大，植株生长过旺时应适当晚摘根瓜，瓜秧生长弱时，要早收根瓜。一般在顶花带刺，瓜条显棱时收获，采收应在早晨进行。