问渠哪得清如许,为有源头活水来

刘 刚

引进国外新品种、新技术、新设备，进而消化创新，研发适宜本地的新品种和新技术，提高企业竞争能力，带动农民致富——蓬莱市园艺场始终把引智作为企业发展的重要推动力。

蓬莱市园艺场地处胶东半岛，位于著名的旅游胜地蓬莱阁下，果园种植面积3400亩。多年来，园艺场积极引进果品新品种，加大果品新技术的引进消化和示范推广力度，闯出了一条成功借助引进国外智力推动企业自身发展之路，为叫响烟台苹果在国内外的品牌发挥了龙头带动作用。

目前，园艺场已发展成集果树栽培、果品贮藏保鲜出口、葡萄酒生产加工于一体的综合性果业龙头企业。2006年12月被国家外国专家局授予“新红将军苹果培育与生产示范推广基地”称号，“润飘”牌苹果荣获“中国名牌农产品”称号，“朋珠”牌葡萄酒也获得“中国驰名商标”等称号。聘请的德国果树专家霍夫曼先生和法国葡萄酒专家高林先生分别被山东省政府授予2007年度和2008年度“齐鲁友谊奖”荣誉称号。

引进专家着眼创新

在引进国外新技术、新品种、新设备的同时，蓬莱市园艺场考虑国内地理环境条件和不同地域的消费习惯、市场需求等因素加以消化吸收，改革创新，使引进的技术与品种发挥出最佳效益。

园艺场先后从日本、意大利、荷兰、美国、德国、澳大利亚等国家聘请了40多位在世界果业界享有盛誉的专家前来传授果树修剪、品种改良、贮藏保鲜、果品加工等方面的先进技术，并聘请意大利国家果品研究所专家担任常年技术顾问。

目前，共引进果树新品种40多个，引进果树栽培、果品加工、贮藏保鲜技术25项。其中，日本果树专家菅井功先生传授的果树修剪、果树营养学方面的新技术，应用后优质果品提高到80％以上。德国果树专家霍夫曼先生带来4个国外苹果优良的适栽品种，共200个枝条，4000多个接穗，并亲自到果园指导技术人员进行嫁接。

引进日本红将军苹果品种以后，园艺场进行多次、多品种嫁接，反复筛选繁育成新红将军苹果，使这一品种更加适合当地的气候环境。新红将军苹果属于中熟品种，比晚熟红富士早熟一个月，成熟期在9月中下旬，正好在中秋节和国庆节期间，价格比红富士高出30％左右，深受国内外客商好评，曾连续两届荣获全国优质苹果评比会金奖。目前，该场已有新红将军苹果800多亩。此外，新红嘎啦苹果是在引进美国太平洋嘎啦苹果的基础上繁育成的新品种，属于中早熟品种，硬度好，耐储藏，着色好，价格比普通嘎啦苹果高50％以上，为山东全省推广首选品种。目前，该场已发展200多亩。

在吸收国外技术的同时，园艺场又结合自身实际，研究开发独具特色的先进技术。如，果品加工保鲜技术将气调库空气含氧量降低到3％以下，创造了果品低氧储存环境，使苹果最长保鲜期超过12个月，逐步摸索出一整套具有世界先进水平的气调库规范管理技术。他们贮藏的“润飘”牌苹果、梨等果品，在东南亚市场上享有“亚洲第一”的美誉。

另外，他们还创新了水肥一体化技术，选择水溶性好的肥料在施肥前将其溶解成液体或选用液体肥料，用注肥泵将液体肥料注入到输水管道内。这样可供根系全部吸收，既减少了肥料的挥发和浪费，又省时、省力、均匀、高效。

做强企业富裕农户

蓬莱市园艺场创建了“公司+基地+专业合作社+农户”的模式，及时将引智新技术、新成果加以推广利用，先后在国内适栽地区建立优质果品出口基地10多万亩，带动果品专业合作社社员达5万多户。目前，新红将军和新红嘎啦这两个苹果新品种在蓬莱得到了很好的推广，已发展到5万～6万亩。山西、河北、甘肃、河南等地也来购买接穗，开始引进。

为了强化技术培训，园艺场专门设立了基地科，成立了由20多名技术人员组成的技术示范推广队伍，常年免费为果农进行咨询服务、传授新技术，每年培训基地果农1500多人次。

“问渠哪得清如许?为有源头活水来”，在今后的引智工作中，他们将进一步加大投入，加大消化吸收、研发创新、示范推广的力度，进一步提升企业素质，增加企业效益，充分发挥龙头企业的示范带头作用，带动农民增收致富，为促进当地经济发展贡献力量。