第八届中国食品安全年会落幕

第八届中国食品安全年会落幕

探讨食品安全保障措施，构建强势中国食品安全联盟，编织一张集预警、监测、快速反应市场动态于一体的全国食品安全防护网。以“确保食品安全，构建和谐社会”为主题的第八届中国食品安全年会近日在京落下帷幕。

该年会由科技部、农业部、海关总署、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监管局和北京市食品安全委员会共同主办，旨在形成联动反应机制，营造良好的食品发展及消费环境。

2010年前3季度，全国规模以上食品工业企业完成总产值44 915亿元，比上年同期增长26%。其中，百强食品企业产值已经占到全行业比重的30%～40%左右。但是，由于我国食品工业“从农田到餐桌”的产业链很长，从种植、养殖、加工、初加工、深加工到运输、储存，一直到销售、餐饮的环节很多，导致了食品安全隐患的薄弱环节也较多。

年会论坛汇集了监管部门、精英学者的远见卓识以及几百位企业代表的智慧，号召全国食品企业行动起来，提高食品从业人员的社会责任感，建立健全食品安全保障体系和诚信体系，加强行业自律，确保食品安全，为消费者奉献营养的健康食品。(来源:中国质量报)