几种常见的农产品通风贮藏库

益阳市赫山区蔬菜局(413002)王迪轩

通风贮藏库是保存农产品的一种贮藏方式。利用昼夜温差，通过导气设备以通风换气的方式，将库外冷空气导入，排除库内热空气、乙烯等不良气体，维持库内比较稳定、适宜的贮藏温度。可分为地下式、地上式、半地下式和改良式，各地区可根据当地气候条件和地下水位高低选择采用。

地上式 地上式通风库的库身全部建在地上，库温受外界气温的影响较大。其进气口设置在库的基部，在库顶设置排气口，两者有最大高差，有利于空气的自然对流，通风降温效果较好。它一般建在地下水位较高的地方，适于温暖地区选用。

半地上式 半地上式通风库的库身一半在地面以下，库温既受气温的影响，又受地温的影响。一般建在地下水位较低的地方，适于冬季比较温暖的华北地区选用。

地下式 地下式通风库的库身全部埋在地下，仅库顶露出地面，库温受气温影响较小，受地温影响较大。由于其进出气口的高差较小，空气对流速度最慢，通风降温效果较差。适于东北、西北等冬季严寒和地下水位低的地方选用。

改良式 改良式通风库的库身在地面，石头墙，水泥地面，钢筋水泥库顶。隔热性能好，温度与湿度比较稳定，变化幅度小，多数时间内，库内可以保持在4℃左右，相对湿度可以调到85%～95%。山区石料多，取料容易，因此建筑费用较低。还可以在贮藏库上加盖住房，这样既可节约资金与土地，又能提高贮藏库隔热保温性能。

强制通风式 强制式通风贮藏库是北京农林科学院的专利技术，即在通风贮藏库基础上增加了强制通风设施。特点是将贮藏空间纳入通风系统，并通过强制通风，极大地提高了通风效果，更有效地利用了外界温度变化，提高了贮藏效果，操作简单、省工、省时，只需依据外界温度和农产品温度的变化，选择适宜外界温度打开风机通风，调节库内适宜的温湿度气体条件。较普通通风库贮藏的质量好，贮藏时间长，但仍受自然温度的限制。

控温式 控温式通风库是利用改良通风库和机械制冷相结合的一种新型贮藏库。利用水作为热量中间交换体，克服了温度过低造成农产品冷害和相对湿度过低造成农产品失水严重的缺点。该库型3月份前可以充分利用自然冷风保持库房的低温高湿。3月份后利用机械制冷通风设施适当降低库温至10℃左右，并保持较高的湿度。比冷库大大节省能源消耗和降低成本，后期又能保持比改良通风库低得多的库温，是一种既能节省能源，又能保持适当贮藏低温的库型。