2010年作物前景与粮食形势展望

近期，粮农组织《作物前景与粮食形势》对全球谷物供给与需求简况、低收入缺粮国粮食形势、全球各区域的粮食形势进行了最新分析，结果显示，2010年世界谷物产量的首次预测为22.86亿吨，比去年增长1.5%，接近2008年的创纪录水平。但鉴于某些重要作物尚未播种，因此仍将很大程度上取决于今后几个月的气候条件。在南部非洲，预计若干国家玉米产量将下降。在亚洲远东，冬季旱情的影响因灌溉水源充沛而得到缓解，目前正在收获的小麦和第一季稻米作物的收成良好。过去几个月国际谷物价格回落，目前价位低于一年前的水平，原因是2009年谷物供应充裕且2010年收成前景向好。但在发展中国家，粮食价格仍高于2008年年初危机前的水平，从而对弱势人群的粮食享有造成负面影响。虽然2009年许多低收入缺粮国谷物获得创纪录收成或丰收，但世界上仍有29个国家面临粮食困难，特别是在尼日尔、乍得和西北非洲的其他萨赫勒国家，该区域2009年度需要粮食援助。在东部非洲，由于2009年次季谷物收成良好且先前遭受旱情的牧区出现降雨，该分区域粮食不安全人口的境况有所缓解。

全球谷物供给情况

2009年，在小麦方面，库存量呈再次增长态势，而由于出口国供给充裕且争夺市场份额的竞争激烈，价格出现大幅下滑。同样，国际粗粮和稻米价格回落也反映了全球供应形势普遍改善且这些商品的需求趋缓。由于2010年谷物产量的早期前景再次向好，谷物供应充裕可能也将成为本年度的一大特点，这将有助于保持市场的总体稳定。然而，虽然全球谷物供求关系前景看好，但许多国家仍普遍存在粮食严重短缺和高价格的问题。

小麦产量 粮农组织对2010年世界谷物产量的首次预测为22.86亿吨（其中稻米以碾米计），仅略微高于去年的水平。其中，小麦产量将略有下滑，但粗粮和稻米将增产。

粮农组织对2010年全球小麦产量的首次预测为6.75亿吨，比去年接近历史最高记录的收成低了1%，但仍明显高于过去5年的平均水平。预计减产大多来自某些主要生产和出口国，部分原因是小麦价格前景看淡造成播种面积减少，如：在北美洲，美国冬小麦播种面积减少了13%，预计加拿大的面积也将减少7%；但另一方面也是由于某些地区的单产在过去两年高于常年之后回归正常水平。

粗粮产量 粮农组织初步预测2010年全球粗粮产量为11.36亿吨，比去年的水平增长1.9%。在南美洲，主季作物的收获工作正在进行，预计产量将比去年因干旱减产的水平大幅回升。在南部非洲，预计南非粗粮收成将接近历史最高记录，尽管某些国家比去年减产，但预计其他多数国家的收成也高于常年。在北半球，欧洲冬季粗粮前景看好，而春季作物尚在播种过程中。在世界最大粗粮生产国美国，玉米作物正在播种，播种条件总体有利，预计今年播种面积将增加。

稻米产量 虽然北半球的稻米生产国正在准备启动其2010/2011年度主要稻谷季节，但在赤道以南，2010年主要稻米作物的收获工作已经展开。粮农组织对2010年全球稻米产量的首次预测为7.10亿吨（折合碾米4.74亿吨），比因季风条件不利且厄尔尼诺现象引发的恶劣天气造成单产下滑的2009年增长4.5%；但这一预测仍十分粗略。预计亚洲占增量的大部分，预测该区域总产将比2009年提高5%，达创纪录的6.43亿吨（折合碾米4.29亿吨）。

全球谷物需求简况

粮农组织对2009年全球谷物产量的最新估算为22.51亿吨（其中稻米以碾米计），比上年的记录下降1.3%。小麦产量仅略有下滑，但估计粗粮产量减少了2.2%，而对稻米产量的最新调整则意味着产量比2009年下降不足1%。

利用量增幅放缓 最新资料显示，2009年世界谷物利用量增幅将仅为上年度的一半，利用量达22.32亿吨，比2008年增长1.5%。虽然本年度多数谷物的国际价格回落，但由于饲料需求增长乏力且工业用量增速放缓，因此预测总用量仍将低迷。预测谷物食用消费量将为10.40亿吨，增幅与世界人口估算增长率相当，因此按人均计算世界消费量仍维持在152公斤上下。预测饲料利用总量增幅不足1%，约为7.70亿吨。饲料用量增长较为疲软，而上年度曾出现缩减。发达国家经济衰退是饲料用量增幅放缓的原因之一，因为许多发达国家的消费者减少了肉类消费。相反，预计本年度发展中国家的饲料用量将增加约2.4%，增幅是上年度的近两倍。同时，还预测谷物的工业用量增长幅度较以往为弱，主要原因是利润空间缩小致使美国乙醇生产厂家的玉米用量增幅下降。根据官方预测，预计2009年美国乙醇生产的玉米用量将为1.09亿吨，比2008年增加17%。如果该数字兑现，那么这一增幅将低于过去5年每年27%以上的平均增长率。

库存水平提高 预计2010年结束的各作物年度的世界谷物库存量将为5.32亿吨，比原本较高的季初水平增加2100万吨，即4%。这将使世界谷物库存量与利用量之比接近24%，比上年度的比率高出一个百分点，是2003年以来的最高水平。其中，小麦库存量为1.98亿吨，比相对较高的季初水平增长10%以上；粗粮库存量将达2.11亿吨，略高于上年度原本很高的水平；稻米库存量将比2009年下降约1%，至近1.24亿吨。

贸易量缩减 预测2009年世界谷物贸易量将为2.62亿吨，比2008年的创纪录水平减少7%。贸易量大幅缩减的主要原因是小麦进口需求趋弱，但预计粗粮贸易量的减幅较小，预测世界稻米贸易量将有很大幅度的增长。其中，小麦贸易量为1.205亿吨，比上年度的创纪录水平减少13%。粗粮贸易量将为1.10亿吨，比上年度下降3%，比2007/2008年度的创纪录水平低16%。稻米贸易量为3130万吨（按碾米计），比先前预测多100万吨，比调整后的2009年贸易量估算水平2970万吨高出5%。出口国供应量巨大有望使它们能够满足进口需求的增加而不至对价格施加重大压力。预计2010年出口量将增加的国家有柬埔寨、中国、埃及、缅甸、巴基斯坦、泰国和美国。相反，巴西、印度和乌拉圭由于供应紧张而可能削减出口量。

低收入缺粮国谷物产量

低收入缺粮国收成喜忧参半

2010年大部分谷物作物尚未播种，粮农组织对2010年低收入缺粮国整体谷物产量的首次预测为约9.653亿吨，略高于过去两年的高水平。这一早期粗略预测的前提是亚洲主要稻谷季节期间的生长条件为正常水平。

在南部非洲，2010年主季玉米作物的收获工作正在进行，收成高于平均水平；但由于本年度若干国家天气条件不尽如人意，预测低收入缺粮国的总产将比上年的创纪录水平下降约10%。虽然产量仍高于5年平均水平，但预计该分区域除莱索托、赞比亚和津巴布韦外的所有国家均将减产。在北部非洲，埃及即将收获的2010年冬小麦作物的前景看好，因为该国作物均为水浇地；而摩洛哥的前景则存在不确定性，因为播种之后降雨出现失常。在亚洲远东，2010年冬季天气干旱对灌溉小麦和第一季稻米作物的影响较先前预期为轻。估计中国、印度和巴基斯坦的小麦产量仅略低于2009年的创纪录水平，而稻米产量则高于去年同季水平，但遭受洪灾的菲律宾除外。在近东和独联体国家，2010年冬季谷物作物的生长条件总体令人满意，但预计单产较去年的创纪录水平降低。但在吉尔吉斯斯坦，春小麦播种工作因国内动荡而严重滞后。

在低收入缺粮国，由于2009年谷物收成普遍较高且国际出口价格下跌，粮食价格已从2008年的高点回落。但在多数国家，价格仍高于2007年底粮价危机前的水平，这仍令人对弱势人群的粮食安全存有担忧。