魔芋种芋切块繁殖研究

韩勇 赵庆云 杨秀莲

魔芋种芋切块繁殖研究

韩勇 赵庆云 杨秀莲

魔芋是适宜山区种植，有利于农民脱贫致富的经济作物，随着农业产业结构的调整，魔芋已成为云南的新兴产业，发展前景十分广阔。然而在种植中，魔芋用种量较大，成本高，加之皮薄肉嫩且含水量多，长途运输过程中易造成烂种，致使有的年份种芋缺乏而严重影响生产，成为阻碍魔芋发展的重要因素之一。通过对魔芋进行切块繁殖，可解决魔芋种芋个头过大或种芋缺乏的问题，从而降低种植成本[1～2]。为推进姚安县魔芋产业发展，解决魔芋种植中种芋缺乏的问题，全面分析魔芋切块繁殖的优劣，本试验通过对魔芋块茎进行带顶芽切块和带侧芽切块，然后以整球茎为对照进行大田繁殖试验，对其萌芽出苗、生长发育、软腐病发病情况、球茎膨大倍数及产量表现等方面进行分析研究，探索魔芋大田繁殖的有效途径，解决种芋缺乏的问题，为魔芋推广种植提供依据[3]。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试品种为楚雄花魔芋，选质量400~600 g的球茎，将其纵切为3块，带顶芽1块，带侧芽2块，切口用生石灰和草木灰的混合物（1∶1）涂抹，在太阳下晾晒一天后播种。

1.2 试验设计

试验于2008年3~12月在姚安县仁和镇蛉丰村委会小村梨园王正安户承包山地内进行，海拔1 950 m，胶泥土，前作为胡萝卜，红壤土，土壤肥力中等。

试验设3个处理，即带顶芽块茎繁殖（A）、带侧芽块茎繁殖（B）及整球茎繁殖（C），其中以整球茎繁殖为对照 （CK）。播种单茎质量分别为带顶芽块茎146.57 g，带侧芽块茎122.50 g，整球茎166.67 g。小区面积分别为带顶芽块茎繁殖24 m2，带侧芽块茎繁殖88 m2，及整球茎繁殖32 m2。采用随机区组排列，3次重复。

1.3 试验方法

试验于3月18日播种，播种前每667 m2施昆明大庄园复混肥（总养分≥25%）50 kg、钾肥10 kg、有机肥2 000 kg作底肥。每667 m2用20 kg生石灰、2 kg硫酸铜撒施土表后翻挖，进行土壤消毒。种植株行距为25 cm×40 cm。常规田间管理，在整个魔芋生长过程中，追肥2次，第一次在魔芋出苗开始展叶封行前（6月19日），每667 m2用三元复合肥15 kg作追肥。第2次在8月20日进行。从出苗后到收获，在软腐病发病初期6月15日到软腐病发病高峰期（7月中下旬至8月中下旬），用72%农用硫酸链霉素3 000倍液和20%叶枯宁粉剂300倍液交替喷施和浇施防治软腐病，共进行4次。从魔芋开始出苗，每隔7天记录1次出苗情况，直至全部出苗整齐为止；在魔芋生长盛期进行株高、叶盘宽的观测，整个生长期记录魔芋软腐病的发生情况；记录各个处理的成熟期。10月29日收挖，对其地下部进行测产。

2 结果与分析

2.1 不同处理对魔芋出苗的影响

从出苗期看，对照（整球茎繁殖）出苗较早，带顶芽块茎繁殖比对照推迟20天出苗，而带侧芽块茎繁殖出苗更晚，迟于对照48天。分析播种至出苗天数，变化在87~107天，其中带顶芽块茎繁殖的107天，带侧芽块茎繁殖的135天，对照最短，为87天（表1）。

表1 不同处理魔芋出苗、生长及发病情况

2.2 不同处理对魔芋地上部性状的影响

从表1可以看出，带顶芽块茎繁殖与带侧芽块茎繁殖株高相差不大，分别为67.5 cm和65.2 cm，但两者均低于对照，分别矮于对照28.1 cm和30.4 cm。分析叶盘宽，带顶芽块茎繁殖为52 cm，带侧芽块茎繁殖为44 cm，均比对照减少19 cm和27 cm。从成熟期可以看出，带顶芽块茎繁殖为229天，比对照延长15天，带侧芽块茎繁殖比对照成熟更晚，约为234天。

2.3 不同处理对魔芋软腐病的影响

从发病率看，各处理魔芋软腐病发生均较重，其中带侧芽块茎繁殖最重，为64.8%，带顶芽块茎繁殖次之，为53.9%，整球茎繁殖（CK）为51%。与对照相比，带顶芽块茎繁殖发病率增加2.9%，带侧芽块茎繁殖增加13.8%（表1）。

表2 不同处理魔芋产量情况

2.4 不同处理对魔芋产量的影响

由表2可知，各处理球茎质量各不相同，带顶芽块茎繁殖最低，为13.20 kg，带侧芽块茎繁殖次之，为26.32 kg，均低于对照（36.20 kg）；芋鞭质量则带侧芽块茎繁殖最高，为3 040 g，对照次之，带顶芽块茎繁殖最低，仅为540 g；分析各处理的最大球茎质量表现，切块繁殖均小于整球茎繁殖，带顶芽块茎繁殖为800 g，带侧芽块茎繁殖为1 000 g，而对照（1 300 g）最大；从球茎膨大倍数看，各处理相差不大，变化在1.20~1.47；就生产力表现而言，带顶芽块茎繁殖和带侧芽块茎繁殖均低于对照（784.22 kg/667 m2），其中带主芽块茎繁殖为368.79 kg/667 m2，比对照减产53.0%，带侧芽块茎繁殖为220.58 kg/667 m2，比对照减产71.9%。

3 小结与讨论

①整球茎繁殖出苗早于切块繁殖，其中带侧芽块茎繁殖最迟，因切块后刺激侧芽分化需一段时间，故出苗相对较晚，带顶芽块茎繁殖早于带侧芽块茎繁殖。

②魔芋块茎经切块后，其株高和叶盘宽均小于整球茎繁殖，因切块后需一段时间伤口才能愈合，严重影响其生长。切块后魔芋的生育期比整球茎繁殖延长。

③因试验农户在种芋贮藏过程中软腐病发生重，致使试验所用种芋带菌，加之当年多雨天气造成田间发病较重。切块后更有利于软腐病的发生，所以各处理发病率均相对较高，严重影响产量。

④生产上可通过球茎切块繁殖方式提高繁殖系数，以解决种芋缺少的问题。关键是切块时应注意对切口和刀具的严格消毒，减少发病。

[1]张宁，张德厚，罗鸿源.魔芋科学及应用[M].昆明：云南科技出版社，1997.

[2]陈耀兵.魔芋种芋繁育新法[J].中国蔬菜，2005（1）：48.

[3]覃樱.魔芋去顶芽处理对生长影响的研究[J].农业教育研究，2004（1）：65.

[4]张文学，柳文录，于斌武.魔芋次生茎繁殖种芋新技术[J].中国果菜，2009（2）：21.

云南省教育厅基金项目（08C0081）资助完成

韩勇，姚安县农业局，云南姚安，675300，电话：13987854159，

E-mail：603230505@qq.com

赵庆云，云南农业大学魔芋研究所

杨秀莲，通信作者，云南农业大学基础与信息学院

2009-11-09