罗曼鸡苗圃地生态养殖技术

陈志刚

罗曼鸡苗圃地生态养殖技术

陈志刚

近几年来，各地养殖业取得了引人关注的长足发展，畜禽集约化生产规模的不断扩大，但其产生的大量废弃物，如废水、废气和废渣，它们直接或间接地进入大气、水体和土地，导致周围环境严重的污染，危害牲畜和人的健康，影响畜禽的持续发展。面对这一问题，都在积极探索解决的方法，如何在为市场提供禽畜产品的同时，又要做到最大限度保护人类的生态环境，发展禽畜生态养殖，是养殖业得到健康持续发展的一好途径。利用田地资源，散养罗曼鸡，提高土地利用率，改善生态环境。

罗曼鸡是由德国罗曼公司提供的优秀鸡品种，该品种具有抗病力强、抗冷热、死淘率低、不神经质、易于管理。

1. 田地养殖罗曼鸡的优点

1.1 产品档次高

现在市场上出售的鸡肉大多的都是集约化鸡场喂出来的笼养鸡。苗圃地放养的罗曼鸡，其活动空间大，活泼，主要以苗地内苗木果实、杂草、草料、植物种子和昆虫为食。这样喂出来的鸡，肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富，药用价值高，绿色、健康、环保。因此，深受生活水平日益提高的广大消费者欢迎，具有较强的市场竞争力。

1.2 生态效益好

提高土地利用率，改善生态环境。罗曼鸡采食大量的林间杂草、害虫，有利于林木的生长;鸡粪为林木提供肥料，能够增强土地肥力，鸡及鸡粪所排放出来的二氧化碳、氮气、硫化氢、灰尘、臭味等可被林木吸收净化。这样就形成了一个苗圃地提供饲料，鸡粪还田，田牧共促的良性生态循环。

1.3 经济效益好

苗圃地放养罗曼鸡能够利用自然资源，减少配合饲料的喂量，使饲料成本降低，同时其抗逆性强，成活率高。房舍简易，成本大大降低。一般笼养鸡比散养鸡售价低10～20元/只（本地市场情况），经济效益可观。

1.4 经营风险低

罗曼鸡适应性广、抗病力强、能耐寒、抗酷暑、易饲养、好管理。苗圃远离市区，空气清新，水质好、传染病少，适合鸡养殖。

2.罗曼鸡的习性

罗曼鸡俗称洋鸡，广泛分布在我国广大农村，该鸡体形中上，匀称紧凑，性情活泼，好斗性强，常年栖息于圈梁之上，或露宿于宅旁树上。为杂食性禽类。成年平均体量：公鸡为3500克，母鸡为3000克左右。成年母鸡年产蛋约为300枚左右。

3.饲养管理要点

3.1 圃地区域选择及房舍建造

苗圃内放养罗曼鸡，必须选择合适的区域。放养罗曼鸡的田地一般选择地势较高，避风向阳，植被丰富的区域。饲养场要靠近水源，远离道路。田地林内杂草和昆虫丰富，有利于罗曼鸡散养的生长和发育。

搭建简易防风遮雨棚或利用旧建筑改造为鸡舍，可因陋就简，就地取材，减少基础设施的投入。鸡舍选择在背风向阳，地势高燥坡地。应坐北朝南，保证阳光充足。鸡舍地面可铺散石灰、河沙，加一层垫草，以保证鸡舍干燥和清洁卫生。鸡舍要求光线充足，避风良好。白天避雨遮阴，晚上适当保温。舍内用木条建成离地30厘米高，与鸡舍相同长度的栖架，鸡舍建筑面积按4只/平方米计。棚舍内外放置一定数量的料槽、饮水皿。放养场地设置沙浴地。棚舍白天可供罗曼鸡饮水，补饲和防风避雨，夜晚能适当保温，防伤害。棚舍建成后，用1%～3%甲醛消毒或用鸡专用消毒液消毒即可使用。

放养场地周围用2米高的尼龙网围起（现苗圃用绿化改造拆卸下来的旧网片）,防止鸡只外逃和其他天敌入侵。在放养前10天用鼠夹等工具，消灭场地中的老鼠，黄鼠狼等害，饲养犬训练以后驱赶黄鼠狼。在放养场内适当种植一些牧草，用于补充鸡只的饲料。或林下自然生长杂草，控制草高，以不影响苗木生长为宜。

3.2 饲养管理及生态放养

3.2.1 适应过渡

雏鸡的主要生理机能还不健全，抵抗力差，不宜直接在苗圃放养。为了提高成活率，应先进入育雏鸡室进行人工育雏。育雏方法与其他家鸡相似。一般2～3周龄雏鸡脱温后才开始放养。放养前须将雏鸡移到鸡舍处饲养3天左右，增强雏鸡对周围环境的适应性。

3.2.2 适时补料

鸡只放养实行以放牧为主，补料为辅的饲养方式。生长期采用定时饲喂，补饲。早晚各补饲一次。补饲量以其能摄取到的食物种类和量而定。饲料要求新鲜，无霉变，防止发生黄曲霉毒素中毒。夏季田地杂草丛生、虫、蚁等昆虫繁衍旺盛，鸡群可采食到充足的生态饲料，一般每日早晚补喂2次饲料即可。晚上，可在田地悬挂一些白炽灯，以吸引更多的昆虫让鸡群捕食。

3.2.3 加强调教

利用补饲时间进行定时定点的训练，以培养鸡的条件反射和认家能力，以便鸡放入田地时，能够统一活动，形成固定时间出牧和回舍的习惯，有利于以后防疫、补饲及最后收鸡等工作的顺利开展。

2.3.4 加强巡查

罗曼鸡早晨出舍，自由觅食，天黑前回牧。收牧时要清点只数，观察鸡的健康状况。天气恶劣时，要及时将鸡群赶回，进行舍饲，防止生病。平时要在苗圃内巡查，发现死鸡及时取出并做无害化处理，防止死鸡在田内腐败生蛆并被其他鸡食后发生中毒或暴发传染病等。

3.2.5 引导放养

根据苗圃地实际区域情况，实行科学轮牧放养，以鸡粪养林，让草虫有一个生养休息期，有利于食物链的建立，形成良性循环。

3.2.6 控制药残

在生产期间禁用激素、抗生素。只用疫苗和中草药防病。防止在鸡肉中产生药物残留，确保产品安全，实现由传统生产向生态及无公害生产转化。

3.2.7 圃地生态养殖模式

有效利用圃地资源，不但解决了畜牧用地难问题，克服了畜牧养殖对生态环境的影响，而且能生产出符合绿色消费需求的优质肉和蛋。

模式一 鸡—草—鸡粪—圃地

模式二 鹅— 鱼—圃地—草

模式二立体生态养殖养鹅是目前养殖业中饲养成本较低，产品质量高，效益好的一个产业口：鹅适应性强，以吃青饲料为主，生产设施简单，鹅肉的营养价值高，鹅产品基本无污染，属绿色食品。鹅场的生产模式为 鹅—鹅粪—鱼塘。鹅粪通过堆积发酵进入苗圃地。

3.3 严格防疫

苗圃内鸡虽是放养，但其养殖密度比野外大得多，接触病原体和相互传染的几率大，因此必须认真做好卫生防疫工作。

坚持“防重于治”的原则，根据实际情况，实行计划免疫是至关重要的。必须充分做好新城疫、禽流感、传染性法氏囊病、传染性支气管炎等疫病的免疫。同时做好定期消毒工作，杀灭各种病原菌，阻断疫病的传染途径。入舍前要对棚舍、料槽、饮水皿等进行消毒。以后每周用百毒杀、来苏水等消毒剂消毒一次。鸡舍应每天清扫，发现病鸡及时隔离和治疗，同时对受威胁的鸡群进行预防性投药。饲料最好刚够一次吃完，避免饲料霉变。放养的鸡群寄生虫病多发，因此每隔1～1.5月用左旋咪唑驱虫一次，以提高鸡群的生长速度。每周沙浴一次，沙中喷入2%的美曲膦酯溶液，以杀灭体外寄生虫。连绵阴雨天气，应在饲料中添加抗球虫病的药物或其他抗生素，以预防禽霍乱或球虫病的发生。

4.注意事项

4.1 防啄廦

在10～14日龄第一次短啄，短啄前后一天在饲料或饮水中加维生素K(添加量为2毫克/千克)，防止伤口出血，并给予充足的清洁水。

4.2 防惊群

鸡神经质，稍有动静就会产生惊群，乱窜乱撞，甚至会弄断颈椎。因此，尽量保持环境安静，谢绝参观。

4.3 防飞走

苗圃散养鸡因场地情况，围墙低，苗木种植品种杂，密度大，苗离围栏近，四周围栏缺损等，要防其飞走。也可剪掉鸡初级飞羽，或将五翼羽每隔两根剪掉三根，使其不能高飞。

总论

在苗圃内放养罗曼鸡，提高土地利用率，改善了生态环境，在苗木管护的同时能够得到较好的经济效益，一举数得，不失为一条林牧结合，开展多种经营致富的有效途径。