阜新振隆：做从土地到餐桌的绿色事业

文/吴凯

阜新振隆土特产有限公司成立之初是一家手工作坊式的籽仁加工企业。以南瓜籽仁的加工、出口为主。公司成立伊始，所有的加工以手工为主，包括南瓜籽的剥壳、挑选、包装等各个加工环节。在这几年的发展过程中，公司通过面向市场需求，加强自主研发，锐意进取，改革创新，由名不见经传的小厂发展成为赫赫有名的具有出口自营权的民营企业，产品在国内外享有较高信誉。一路走来，阜新振隆企业成长的故事，正是反映了当下中国不少企业的创业历程，其中，辛酸伴随着欣喜，一步步见证着现代农业科技在企业发展道路上所奏出的强音。

白手起家，从手工作坊成长为地方支柱企业

2000年10月，在辽宁省西北地区的阜新市成立的一家手工作坊式的籽仁加工企业，以南瓜籽仁的加工、出口为主。公司成立伊始，所有的加工以手工为主，包括南瓜籽的剥壳、挑选、包装等各个加工环节。当时有3000多人参加手工剥壳。所以要一两个月才能够完成一条货柜的加工。经过一段时间的发展，越来越多的人加入到这一行列，最多时有1.5万人投入到南瓜子剥壳当中。手工作坊的操作模式严重制约了生产力的发展。

2001年年初，公司率先斥资引进了4台南瓜籽脱壳机，使得南瓜籽的脱壳实现了机械化，生产能力得到了一个飞跃式的发展。此时，出汇额已经由最初的每年40万美元增加到每年300多万美元。

随着生产规模的扩大，2003年，阜新振隆购买了原阜新市果蔬公司厂址，厂区建筑面积扩大了1.6万平方米，生产场地扩大之后，为了进一步提升生产能力，公司又引进脱壳机6台，组建了南瓜籽脱壳车间，购买了半自动手选机，成立手选车间，告别了完全依靠手工生产的历史。

2005年，为了满足生产的需要，阜新振隆又引进了具有国际领先技术水平的色选机，用于南瓜籽仁的挑选，大大的提高了生产效率，使生产能力得到了进一步的提升，出口创汇额达到了每年900多万美元，小小的加工厂一跃成为阜新地区重要的籽仁支柱性企业。

扩大规模，从半机械化发展成全产业链的运营模式

从2003年开始，阜新振隆采取“公司+基地+农户”的运作模式，大力推进南瓜基地建设，带动阜新农民大面积种植南瓜。公司找到当地农户种植南瓜的特点：一是农户资金投入量小，每亩仅需资金80元左右，因此带动农户的数量比较大；二是阜新人均占地数量相对较多，因此仅坡地、林地套种、房前屋后土地就有很大的发展空间；三是南瓜种植回报率高，种植技术简单，容易被农户接受。为保护种植户利益，提高种植积极性，公司与农户签订种植回收合同，设定回收产品的保底价，随行就市回收种植户的产品。并且公司统一免费提供南瓜种植所需的种子、化肥、农药等生产资料，并负责技术指导。

2006年南瓜基地建设实行企业化运作，当地政府高度重视，将南瓜基地列为阜新经济转型十四条产业链之一。2007年成立了阜新市南瓜产业协会，南瓜协会的成立，更是标志着种植、收购、加工、出口形成了一条完整的产业链。

“从土地到餐桌，从自然到健康”是公司基地建设所秉承的理念，不断为公司提供优质、自然、健康的原料是基地建设永恒的目标，推动阜新经济转型，带动农民脱贫致富，是公司基地建设所肩负的社会责任。阜新振隆以上述理念为基础、坚定了发展目标，将南瓜、杏基地做大做强，形成特定的产业集群，带动了更多的农户脱贫致富。

跨越发展，从区域特色发展成为籽仁行业标志性、引领性的企业

2008年，阜新振隆购置土地4.62万平米，开始振隆公司二分厂建设，并于2009年正式投产。在二分厂建设的同时，公司通过引进国内外先进设备以及对现有设备的改造、研发，建成了具有行业领先技术水平的生产线。率先实现了机械化流水线生产，大大提高了生产效率。生产装备及工艺的综合技术水平达到国内外同行业领先水平。

在产品的包装环节引进微波、紫外线灭菌、X射线异物检测设备，建成了同行业技术领先的包装生产线，改变了单一控制理化检测指标的历史。特别是南瓜籽仁的灭菌，公司始终处于行业的领先水平。

在进行硬件建设的同时，组建了研发中心，按照“生产一代，试制一代，研发一代，构思一代”的指导思想，通过不断的引进和研发新产品、新工艺、新标准，推动主导产品向差异化、个性化、特色化方向发展，始终占领行业制高点，形成了籽仁、健康果仁、花色挂面、特色油品、原浆果酒、粗粮细品六大系列五十几种产品，经过不懈的努力，2005年和2009年“南瓜深加工及产业化开发”、“南瓜产业链关键技术升级”项目申报国家星火计划。2005年开始与辽宁省农科院食品与加工研究所合作进行杏仁油脱色精致工艺的研发，并成功地向国家知识产权局申请了发明专利，同时还进行了肉用南瓜杂交新品种的培育、籽仁加工系列产品的研发、特色植物油系列产品的研发、花色桂面系列产品的研发、果酒系列产品的研发、水洗无壳南瓜籽仁加工系列产品的研发、杏核皮活性炭的研发、南瓜籽皮集中回收技术的研发、南瓜籽脱壳均料器的研发等等，所研发产品大部分已经达产，各项新技术也已成功应用到生产中。

同时，公司的全产业链建设得到了飞跃发展，在产业链的前端，形成了1万亩有机南瓜种植基地和10万亩有机山杏基地，在为公司提供原料的同时，也为农户创造效益；2009年通过良好农业规范认证、国家级有机南瓜、山杏生产农业标准化示范区验收，在产业链前端体现出“从土地到餐桌，从自然到健康”的绿色理念，在产业链的中端凝聚了具有振隆特色的企业文化，在产业链的末端形成了籽仁、健康果仁、花色挂面、特色油品、原浆果酒、粗粮细品六大系列五十几种产品，打造出了“太阳”、“振隆”、“天岳农庄”等品牌，均被评为辽宁省著名商标，形成了种植、收购、加工、内外贸易一体的全产业链条，成为辽西北乃至整个辽宁省具有代表性、唯一性、引领性的籽仁加工企业。

截止到2009年公司总资产23460万元，固定资产8951万元。2009年公司出口创汇4860万美元，是辽宁省出口创汇额实现正增长的二十四家企业之一。目前公司共有三个厂区，占地面积23.7万平方米，建筑面积7万平方米。

2006年南瓜基地建设实行企业化运作，当地政府高度重视，将南瓜基地列为阜新经济转型十四条产业链之一。2007年成立了阜新市南瓜产业协会，南瓜协会的成立，更是标志着种植、收购、加工、出口形成了一条完整的产业链。

和合共赢，从竞争主导过渡成幸福企业

公司高层领导十分重视企业文化建设，因此，面向世界、面向未来、面向食品产业，确立了核心价值观为“超越、卓越、合和、共赢”企业核心价值观，明确了“做良好食品，做放心企业”的使命，以“树百年品牌，建百年企业”为愿景，不断激励着全体员工奋发向上、勇攀高峰。

在发展壮大中，构筑了适合自身发展的现代企业机制，形成了现代企业发展模式。公司始终把企业文化贯穿于企业发展之中，以人为本，注重为员工营造良好的学习、工作、生活环境，有效地增强了企业的凝聚力和亲和力。

在董事长黄跃提出的“天天有变化，事事讲创新”理念支撑下，创建了“理念创新、机制创新、管理创新、技术创新”的“四创新”体系，对提升各级领导干部和广大员工的创新意识、创新能力、创新方法，推动企业创新成果起到了积极作用。

除此之外，公司对包括高层领导在内的所有员工进行职业生涯发展规划与设计工作，在员工职业发展方向上，公司主要为其设计了H型通道：管理通道和技术通道。纵向晋升的同时让员工进行必要的横向流动，以造就复合型人才。

公司自成立以来，先后被评为国家级农产品加工出口示范企业、国家级经济林产业化龙头企业、国家级扶贫龙头企业、国家级粮食加工龙头企业、省级农业产业化重点龙头企业、省科技创新型龙头企业。公司的籽仁系列产品、南瓜挂面被评为辽宁省名牌产品，杏仁系列产品被评为辽宁名牌农产品，培育打造了“振隆、太阳、天岳农庄”三大品牌，为阜新市乃至全省农产品加工业发展作出了重要贡献。