要想富做酱醋 上门教你学技术

冉瑞芳

一个大公司的老总,为何给嘉宴酿造厂送来2000多元的保健品?

事情发生在2001年5月6日,福建南平武夷宏智绿色工程有限公司(主营竹木炭保健品和床上用品),为扩大业务范围,董事长龚志伟带秘书郑优来到河南夏邑嘉宴酿造厂学习酱油、醋及各种咸菜的腌制技术。这以后,宏智公司很快推出了宏智牌黄豆酱油、醋及部分山野菜,产品相继销往东南亚,日本、新加坡等国外市场。

为表达感谢之情,龚志伟特送来2000多元的保健品,2003年非典时期又来购买全自动酿醋机,专业生产白醋。非典期间,每瓶醋卖到150元,光白醋一项就盈利100多万。

黑龙江绥化市北林区的李景学,2001年10月13日,来到嘉宴厂学习酱油醋技术,一年后,他创建了鲜中鲜酱油厂,厂虽小,日生产两吨酱油醋,月利润两万多元,而且每到春节期间销量攀升,盈利额大增。李景学特送锦旗一面:“技术精湛,美喻四方”。

辽宁谨县81206部队后勤部的学员曹金光的感谢信是这样写的:“技术功底扎实,讲解通俗易懂;酿造工艺一流,生产周期缩短;学员遍布全国,花开大江南北。”而湖北随州洛阳镇的凌华明,他的信是这样写的:“家境贫困,求富无门;北方财神,带来福音;无私奉献,上门扶贫;过硬技术,点石成金;恩师帮我脱贫致富,大恩大德铭记在心。”

该厂推出的酱油醋制作技术,何以赢得学员这么高的赞誉?该技术和传统酿造工艺相比,最大优势是什么呢?

传统的酿造工艺复杂、时间长,该厂研制的全自动酿醋机和酱油机,操作简单,快速省事,把玉米、高粱等经糖化发酵后,只需20多小时就可出醋,最多30小时,还可生产白醋、果醋、保健醋。另外,该厂研制的三天快速发酵酱油技术,已获发明专利CN:00114671.8。

用大豆、豆饼加小麦经三天微生物发酵,即可生产出高中低档(如蘑菇、老抽、虾子及肉味酱油)。新法生产酱醋最大的特点,是投资小易操作,成功致富有保障,一年四季没有淡季,家家户户都需要,酱渣、醋渣还可养猪,一本万利。另外,该厂还传授各种咸菜、酸菜、泡菜、豆腐乳、豆瓣酱、蒜蓉酱及各种肉味酱等几十个品种的制作技术。为解除投资者担心,该厂还可上门指导,生产出合格产品,提供办厂手续,确保学员顺利经营。

地址:河南夏邑胡桥嘉宴酿造厂

电话:0370-6764150(兼传真)

13603701108(短信不复)

网址:www.j778.com.cn

QQ:277148422