韩国的一项有关饮食状况的调查结果显示,韩国青少年的饮食习惯不利于身体的生长发育。与日本和中国的青少年相比,韩国的青少年不吃早饭的情况相当普遍,有时晚饭也不按时吃,饮食习惯失衡。
该项调查是由韩国农村经济研究院对韩国和日本各500名青少年及200名中国青少年进行的。
调查表明,韩国青少年中每天吃早饭的比率不过50%,远低于日本(81.6%)和中国(71.5%)。此外,经常不吃早饭的韩国青少年达12%,远高于日本(2.8%)和中国(1.0%)。
有关不吃早饭的理由,韩中日三国的青少年大多表示“没有时间”,其中,韩国青少年的这一比率最高,为72.8%,高于日本(64.1%)和中国(39.5%)。而表示“不想吃”的青少年,韩国则为18%,低于日本(25%)和中国(36.5%)。调查还表明,收入水平和父亲学历越高的家庭,其子女不吃早饭的比例越低。
回答不按时吃晚饭的韩国青少年比率达63.4%,日本和中国则分别为25.2%和16%。对此,韩国青少年的理由是“没有做好吃饭准备”(35%)和“要上补习班”(32%)等。
有关吃晚饭的场所,97.4%的日本青少年回答为在自己家里,而韩国仅为79.8%,比率较低。