樱桃的滋味

王一画

“当我们歌唱这樱桃时节／快乐的夜莺和百灵一起飞来共庆，美丽的姑娘心迷意乱／恋爱的人心中洒满阳光，当我们歌唱樱桃时节／夜莺和百灵叫得更加响亮……”

在法国，诗人克雷芒的名字和《国际歌》的作者欧仁，鲍狄埃一样为人们记取和传诵，在于他在1866年写出了这首著名的《樱桃时节》，由此人们在品尝樱桃的时候感知到，作为一种让人记忆深刻并能产生联想的水果，仅仅有美味和好看的外表还不够，“还要娇弱，短暂而易逝，美而伤感。”

樱桃上市的季节是短促的，稍纵即逝，如同人们不易察觉的青春。好在近年来北方众多城市周边的采摘基地兴起，才使它的上市时间从5月延至了7月。不曾想到吧，昨天还在水果摊上凝视了那一抹娇艳欲滴的樱桃红，转身就再也寻不着了。

因为有美丽的外表，樱桃的其他好处渐渐被大家忽略了。事实上，它被誉为“水果中的钻石”，具有非凡的营养价值，对痛风、关节炎等病有特殊的食疗效果。樱桃含铁量较高，比苹果高20-30倍，还含有褪黑激素，因此具有双倍的抗衰老作用，是名副其实“美味又美丽”的水果。

樱桃含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C，还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，低热量，高纤维。维生素A比葡萄高4倍，维生素C的含量更高。最新研究发现，樱桃还含有花色素、花青素、红色素等，这些生物素都有重要的医药价值。

如此描述樱桃，倒显得它毫无个性了，试想哪个水果不是蕴藏丰富味道和营养?

新鲜的樱桃装在透明的细瓷器里，或者是栖息在玻璃杯沿上作为装饰，那娇小的、楚楚可怜的样子已经让人心生怜爱。很多人自然是吃过樱桃，但是要生动地复述这枚小果子的滋味，却非易事。因为，在放在嘴里的刹那，你首先被一种神秘感抓住，待要你接触到她柔嫩的皮肤时，她的滋味已经从舌尖溜走了。

电影《樱桃的滋味》讲了这样一个故事，一个叫巴蒂的男人在遇到人生的绝境后，驾车寻找一个能帮他自杀的人。在这部导演自编自演的片子里，没有出现樱桃的形象，只在一位劝解者的口中反复地说到了樱桃：“你想否定一切吗?你想放弃一切吗?你想放弃品尝樱桃的滋味吗?我求求你别这样!”

结果，主人公放弃了自杀，回到了原来的人生中。

如此说来，樱桃不仅是作为物质形态存在于水果摊上，也作为一种珍贵的、小心翼翼的、充满期待的意向而存在着。就像在当下，若是投资失利，情场遇挫，不幸遇到猪流感，以功利尺度衡量得失是苍白而微弱的，不如送人一筐樱桃，一起形而上一番。

现在好像是樱桃上市的尾声了，如果身边有忧郁的朋友，不妨抓紧时间一试。

虽然，人们更喜欢的是模样大众，而又汁多味甜的水果，比如西瓜、苹果，就像人们需要太阳。而樱桃，它那么小，那么易逝，很像黑夜里的星星，但是星星能给人们带来遐想和希望，在那些最脆弱、最无助的时候。