大庆地区高淀粉马铃薯品种筛选

刘德福　麻晶莉　郑　巍　李玉芳　张志刚

【摘要】 目前,马铃薯主栽品种以高产鲜食居多,优良专用型品种,特别是淀粉加工专用型品种较少。生产上利用的品种类型比较单一,品种的生产能力和抗病性较差、商品薯率低,病、烂、杂严重,一薯多用现象突出。本试验通过引进高淀粉加工型马铃薯新品种在大庆地区进行试验、示范、 评价,筛选适宜本地区栽培的适于淀粉加工的优良马铃薯品种。

【关键词】 大庆 马铃薯 高淀粉 品种筛选

1.材料与方法

1.1试验地基本情况

本试验设在黑龙江省农科院大庆分院红旗泡试验基地进行,试验地位于黑龙江省中西部,大陆性季风气候,四季温差较大,年平均气温 24℃,≥10℃积温2600℃左右,年平均降水量在 400mm左右,无霜期125d 左右。土壤类型为草甸黑钙土,地势平坦,肥力均匀,前茬作物为大豆。0-20cm 耕层土壤理化指标如(表1)所示。

表1 黑龙江省农科院大庆分院红旗泡基地土壤理化指标

1.2供试材料

1.2.1试验品种

供试品种如下:荷兰212、麦肯1号、夏波地、抗疫白、大西洋、内薯7号、1533、图隆斯基、玫瑰、花525、所有品种都为原种二代。

1.2.2试验设计

试验采用随机区组试验设计,重复3次,4行区组,小区面积均为18m2,垄长5m,垄距90cm,株距25cm,每品种种植4行。春起垄。播前将种薯出窖,放于室内催成一壮芽。5月1日播种,每公顷基施磷酸二按150kg、尿素75kg、含量50%、硫酸钾225kg。出苗后及时进行铲趟,从现蕾期开始喷施防治晚疫病药剂。药剂为雷多米尔可湿性粉剂500倍液、克露可湿性粉剂600倍液、达克宁可湿性粉剂500倍液,交替喷施,直至正常生理成熟。

1.3主要观察记载项目及标准

以50%马铃薯出苗、现蕾、开花、成熟的时间为出苗期、现蕾期、开花期、成熟期;早疫病、晚疫病在田间观察,计算发病率, 用百分数表示;田间测产>75 g 的为商品薯; 淀粉含量检测采用比重法, 收获当日水温17.5℃条件下检测;小区产量以收获实际产量计算;马铃薯淀粉理论产量=产量×淀粉含量( %)。

2.结果与分析

2.1植株与块茎主要形态特征

2.2抗病性

试验观察来看,夏波地不抗旱、不耐涝,田间不抗晚疫病、早疫病,易感花叶病毒和疮痂病,特别适于油炸加工、全粉加工;大西洋是对轻花叶病毒免疫,较抗卷叶病毒病和网状坏死病毒,耐疮痂病和黄萎病;抗疫白在本地显示出超强的适应性,植株抗PVA和PVY、高抗癌肿病,耐晚疫病,中感环腐病和黑斑病,惟一的缺点就是该品种不耐贮藏;玫瑰、图隆斯基系黑龙江省农科院黑河分院从俄罗斯引进的超早熟马铃薯品种,这两个品种较东农303生育期提前5-6天,产量与东农303相当,淀粉含量较303提高2-3个百分点,块茎耐贮藏,抗病能力强,但不抗马铃薯癌肿病;1533系从加拿大引进的品种,该品种易感晚疫病、病毒病、早疫病。通过化学药剂可很好的防治晚疫病, 延长了植株生长时间,使块茎得到充分膨大和生长, 因此可以显著增加产量和商品率。

2.3商品薯率

商品薯率是商品薯占总块茎的百分比。引进品种抗疫白的商品薯率达88.6%,荷兰212次之为73.9%, 麦肯1号、内薯7号和花525在60%-70%之间, 其余品种的商品薯率在60%左右。马铃薯商品率的高低决定着该品种是否能被生产厂家和农民接受。

2.4品种产量

从(表3)可以看出,引进品种抗疫白的产量最高,麦肯1号、荷兰212位居二、三位,分别较对照品种内薯7号增产55.6%、43.4%、39.17%,三者与对照品种间的差异极其显著。1533、花525、大西洋虽然较对照品种增产,但是没有达到显著水平;而夏波地、图隆斯基和玫瑰在产量上均低于对照品种内薯7号。但考虑到这三个品种在生育期上均短于内薯7号。因此,可以考虑作为早期加工品种顶替东农303。

2.5淀粉产量分析

从理论分析来看,淀粉含量超过6000千克的只有抗疫白,麦肯1号和荷兰212的淀粉产量均较对照品种高,其余品种的淀粉产量均低于对照品种。抗疫白、荷兰212和麦肯一号分别较对照品种增产31.66%、20.09%和19.65%,详见(表4)。

单位面积上的淀粉产量取决于总块茎产量和淀粉含量, 块茎产量高不代表淀粉产量一定高。从公式淀粉理论产量=块茎产量×淀粉含量( %) 中可以看出,当淀粉产量一定时, 块茎产量与淀粉含量呈负相关, 当块茎产量( 或淀粉含量) 一定时, 淀粉产量与淀粉含量( 或块茎产量)呈正相关。从上面的关系中可知, 淀粉含量高可以在一定程度上弥补产量不足。尽管如此, 在我们进行高淀粉品种引进和评价筛选过程中,更应该注意试验中出现的另一个现象, 抗疫白的淀粉含量并不是太高, 但是其淀粉产量却远远高于其他品种(系)。原因是抗疫白比其他品种增产的幅度大,与抗疫白比其它品种(系) 淀粉含量降低的幅度大。因此,要提高单位面积的淀粉产量,一是要选择经过多年试验淀粉含量偏高、增产显著的品种。一些品种在育种地的淀粉含量较高,一旦种植在其他地区, 则淀粉含量和块茎产量不一定高;二是要科学管理。据专家研究, 氮肥能使马铃薯的淀粉含量显著降低, 但是降低的幅度小于氮肥增产的幅度, 施用氮肥仍可以提高单位面积淀粉产量, 加大种植密度可以提高淀粉含量和淀粉产量。