空壳的龙虾

钱亦凡

清明节，我们全家去扫墓。中午，大家在街上的小饭馆里吃饭，爸爸点了很多菜，其中就有我喜欢吃的龙虾。

菜上桌了，一大盆又红又大的龙虾泛着油光，馋得我直流口水。我用手抓了一只龙虾，拽下头就吃，却被喷了满脸的汁水。我用纸把脸上的汤汁擦了擦，不敢再硬来，便耐着性子剥起壳来。好不容易把壳都剥掉了，我却发现里面的肉只有一点点。这是怎么回事?挺大的一只龙虾，怎么里面就像千瘪的鱼片?我又连着剥了几个，发现都是这样。我很纳闷。去年夏天，我还去钓过龙虾，拿回家煮熟以后，里面的肉可是既饱满又鲜肥。难道是老板在拿不好的龙虾骗我们?

我们找来了老板，他的一番话让我们恍然大悟。他告诉我们，龙虾在冬季是要休眠的，经过一个漫长的冬季，它一直依靠自己身上的养分过冬，现在，它才刚刚复苏，所以里面的肉很少，再过一段时间，龙虾里面的肉就会慢慢肥起来。

哦，原来是这样!

插图吉春鸣