热天适当多吃冻豆腐等

热天适当多吃冻豆腐

天气炎热，营养专家建议，老年人可以适当炖些冻豆腐，每天吃一些。

冻豆腐富含蛋白质和黄酮类物质，脂肪含量却很低，基本不含胆固醇，吃起来细软易消化，味美不腻口，是非常理想的食物。而且冻豆腐在解冻过程中蛋白质、黄酮类物质等营养素基本没有流失，能够保证营养摄入量。

老年人吃冻豆腐以煮、炖为宜，煎、炸少用。而且冻豆腐表面有许多大小不等的细孔，具有一定的吸附作用。如果与瘦肉类食物炖成汤，不但具有肉类食物般的口感，还可提高豆腐中蛋白质的吸收。

应提醒的是，冻豆腐在解冻过程中会流失一些水溶性维生素，可以用蔬菜做配菜，这样便是一顿丰盛的营养餐了。

皮蛋瘦肉粥老人别多吃

皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱，但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。

皮蛋呈碱性，碱性能增加米粥的黏性。因此煮出的粥较黏稠，但同时，这些碱性物质也会使大米和瘦肉中的维生素B1大量损失掉。维生素B1本身不易被热分解，但当其遇到碱，则会变得对热非常敏感，煮粥的时间长、温度高，足以让大米和瘦肉中的绝大部分维生素B1降解掉。特别是大米、小麦仍是我国人民从饮食中摄取维生素B。的主要来源，如果总食用皮蛋瘦肉粥，人体肯定不能从中获得充足的维生素B1。维生素B1缺乏，会使人感到易疲倦、头痛、食欲不振、便秘等，因此，老年人不宜常吃皮蛋瘦肉粥。

(据《广州日报》)

汽车空调温度20～25℃最合适

在高温环境下，司机容易疲劳，反应敏感性会变差，影响行车安全。而有的司机过分贪凉，喜欢把空调温度调到最低，既容易感冒，也可能使手的灵活度下降，驾驶动作不准确，带来安全隐患。夏季使用汽车空调，车内外温差在10℃左右比较合适，因此最佳温度是20℃～25℃。

停放在室外的汽车。经过太阳暴晒温度往往高达四五十度，有些司机，特别是些新手一上车就马上打开空调，希望赶紧把温度降下来。其实，开空调的最佳时机是车内外温度相近时。

经过暴晒的汽车，在发动前，首先应该把车窗都打开，并启动外循环，把车内热气排出去，等车内外温度相近时，再关闭车窗。打开空调，并启动内循环。这样既能把车内污浊空气排出去，还能节约油耗，并快速降低车内温度。

此外，要注意的是，开启空调时，温度控制最好是先低后高，先把冷气温度设在最低，风速也开到最大，这样可以使发动机里的燃油处于充分燃烧的状态，而如果燃油燃烧不完全，就会产生很多有害气体，对健康不利。等温度降下来，再把温度适当调高，风速档减档。

苹果泥可消除健身后头痛

刚开始健身的人，会忽视时间和强度上的循序渐进，加上没有在健身中用呼吸调节紧张神经的经验，会导致健身后出现头晕、头痛的状况。每当健身后有头痛症状时，可把半个苹果打成泥涂在纱布上，贴在太阳穴附近，头痛症状很快就会减轻，并逐渐消失。(据《生活报》)

有小孩的家庭别用盘式蚊香

盘式蚊香的主要成分是除虫菊酯、拟除虫菊酯类化学品，只要经过国家监测，符合标准，应该说是安全的。但这种盘式蚊香燃烧后会产生超细小的粉尘颗粒。对盘式蚊香燃烧产生烟尘过敏，若是家中有小孩的家庭，最好避免使用这类燃烧型盘式蚊香。

在这里还要提醒读者朋友的是，使用电蚊香时别忘通风，很多人都认为电热蚊香对人体的毒害比传统蚊香要小得多，实际上电热蚊香和传统盘式蚊香采用驱蚊的原理是同样的，区别只在于它们的载体不同。(据《都市女报》)

口臭多嚼绿茶

为了解暑，人们普遍喜欢吃冰冻食物，冰淇淋、冰镇饮料，连西瓜也要冰镇后才吃，造成体内湿热，浊气上溢，口臭问题就出现了。

消除口臭，简单的方法是将一小撮绿茶叶放入口中。细细咀嚼。绿茶叶有消菌的作用，能消灭形成口臭的主要细菌。如果光嚼绿茶叶，茶叶渣会留在口中。令人感到不舒服。建议茶叶与口香糖一同咀嚼，每天二至三次，不仅有利于口腔清洁，也可尽快地消除口臭。

空调房别超过3小时不换气

闷热酷暑增加了空调的使用频率，也延长了人们置身室内的时间。专家指出，长期处于开空调的封闭室内，更应警惕一些疾病。

武警医学院附属医院呼吸科主任魏路清介绍，目前，市场上常见的空调一般都是分体式空调，要把门窗关起来才够凉快。实际上很多老百姓不知道，3小时室内不开窗换气，室内空气就可能不新鲜；6小时室内不换空气，空气就严重污染，污染的程度可能会危害健康。

如感觉呼吸有压力或感冒增多、嗜睡、反应力迟钝等现象都与在封闭空间里待得太久、氧气供应不足有关。

肩周炎、月经不调、中风、上呼吸道感染等疾病也都可能和空调有关。因此空调房一定要多通风、多开窗。

瓜皮配绿豆败火

绿豆与西瓜皮一同做饮品，不仅防暑降温，对烦躁引起的上火等症状，也有很好的疗效。

豆衣瓜皮饮。西瓜皮200克，绿豆衣25克。西瓜翠衣、绿豆衣洗净，放入锅中，加水1000毫升，煮沸饮汤汁。用于夏季暑热烦渴、痱子、水肿、口舌生疮。

绿豆瓜衣饮。西瓜翠衣50克，绿豆15克，西洋参5克，煎水服汤汁。用于伤暑身热、汗多心烦、口渴尿赤者。

(据《科技日报》)

凉席最好一周晒一次

隔年的凉席容易出现螨虫，消灭螨虫最好的办法是高温消毒(开水烫洗)、阳光下暴晒，这样能将螨虫及其虫卵杀死。

不管使用何种凉席，最好都要做到一天一擦洗，一周一晾晒，这样能清洁凉席，又可保证没有螨虫。如果觉得晾晒麻烦，不妨每周把凉席(除竹块凉席)翻过来铺，这样轮换铺，也可让其通风透气。

此外，不同的凉席有不同的清洗方法。如竹纤维凉席，清洗时，水温摸起来和手的温度差不多就行，洗前在水中浸泡10分钟，尽量不要接触酸、碱等物质。洗涤后，放置通风良好的阴凉处自然风干，风干至八成时可以用熨斗低温熨烫，会平整光洁。

而藤席使用前用温湿毛巾将席子擦拭干净，晾干后即可使用。同时常用毛巾擦拭，保持席面清洁光滑，当空气湿度高时，应保持房间通风透气。

新草席最好在阳光下晒半小时，反复拍打几次。忌用酸性的洗涤剂，可以用烧开的水中放入盐，充分溶解，然后将草席浸泡在盐水中15～20分钟即可。

(据《家庭百科报》)

驱蚊驱蟑螂有妙招

天热多虫，其中蚂蚁、蚊子和蟑螂是分布地区最广、危害时问最长且伤害指数最大的昆虫，如何防蚂蚁，如何驱蚊、防蟑螂又成了居家的头疼问题。

蚂蚁怕酸味

家里的甜食摆出没几分钟，蚂蚁大军立即来袭，让人又气又厌。

不过，若家中出现了这位不速客，可将整只的新鲜柠檬对切成两半，在看得到蚂蚁的地方及其活动线，挤出柠檬汁，并拿着切半有果肉的那一面，沿途涂抹，效果神奇!

蚊子怕蒜味

院子百花争艳，诱使人们常流连其中不忍离去，然而花多蚊子也多，叮得人肿包累累。

人们不妨试试将蒜头分植于花坛四周，其特殊的辛辣味隐隐飘散。此时平日凶猛的蚊子不见了，连下雨过后会出现的超大只蚊子，也销声匿迹了!所以，驱蚊除了打扫环境、清除枯枝烂叶，试植蒜头也是上上之策。

蟑螂怕香味

面对“打不死的蟑螂”，办法是将一块浴用香皂切成数小块，置于容器内，注入清水，摆放在蟑螂出没的橱柜内，不出数日，蟑螂消失得无影无踪。想要效果持续，仅须定期补充香皂容器内的清水。

(据《家庭百科报》)

哪种衣服防晒效果好

让肌肤远离紫外线的伤害，选择一件合适的衣服是第一道关。

太阳光照射在衣服上。部分被反射、部分被吸收，还有一部分会透过衣服辐射到皮肤上。所以，衣服的反射和吸收越强，防紫外线性功能就越强。比较来看，涤纶织物、羊毛和丝绸防紫外线能力更强一些，这是因为涤纶纤维分子中含有苯环结构，能够大量吸收一定波长的紫外线。羊毛、丝绸等也有防紫外线功能，棉织物是紫外线最容易透过的面料。

衣服的防硒效果还取决于颜色和密度，一般来说，同一种材质，颜色越深、编织越紧密的越防晒。夏季可以多选择一些涤棉、丝绸面料的衣服，如果是纯棉质地，可以选择彩色、纹路紧密的衣服。