大学英语教学中文化教育的重要作用

张建波

[摘要]语言与文化密不可分，学习语言的过程就是掌握一门新文化的过程。要想让学生更好的掌握一门语言，并具有良好地使用目的语进行交际的能力，文化教育必须贯穿大学英语教学的全过程。揭示中西方文化的差异，文化教育在英语教学中的重要性，以及学习和教学过程中应如何去了解目的语的文化背景。

[关键词]语言教学文化教育目的语

中图分类号：G64文献标识码：A文章编号：1671-7597(2009)0610134-01

《大学英语新大纲》明确指出：“大学英语教学的最终目的是培养学生掌握并运用所学到的英语知识，即书面或口头方式进行交际的能力，而交际能力的提高即需要对所学语言知识的掌握，也要对语言使用国家的文化背景有所了解。”因此，可以说学习一门外语的过程就是掌握一门新文化的过程。

美国语言学家拉多指出；“我们不掌握文化背景就不能教好语言。语言是文化的一部分，因此，不懂得文化的模式和标准，就不可能真正学习语言。”可见，无论是对于英语的学习者还是教授者来说，大学英语学习过程中的文化教育都是极其重要的。文化教育的目的是使学生更好地掌握目的语，提高运用语言交际的能力。

要与使用目的语的native speakers进行交往，必须了解其言语习惯和行为方式，只有这样，才不会因文化的不同而误解其意。每个民族的文化都有其独特性，这种独特性决定其交往的社会规范、道德习俗、言语规则。如果在学习外语的时候，只注意语言表层的意思，而忽略其深层的文化因素，就会引起误会和矛盾，甚至造成冲突。由语法和词汇等引起的错误，可以被谅解和接受，但如果违反了语用规则，询问和探听对方的隐私，如年龄、收入等，就很可能引起对方的反感，甚至破坏与对方的关系。

学习日的语的文化背景知识是英语教学的需要。以往的英语教学将重点放在语法知识和句型操练上，而完全脱离了文化背景，脱离了语言环境的简单的句型练习，即使学生练得倒背如流，在实际应用中还会遇到问题，比如，中国人路上遇见了，会互相打招呼，“去哪儿?”“干啥去?”如果我们遇到了外国朋友也问同样的问题，就会引起对方的反感和不满，外国人会认为你是在干涉他们的隐私。因此，脱离了文化背景，忽视了目的语文化的民族特征，只会使学生将本国的生活习惯和文化模式套用到所学的语言中，对培养学生的交际能力毫无作用。语言学家L.R.帕墨尔指出：“语言忠实地反映了它的各种游戏和娱乐，各种信仰和偏见。”

要培养学生运用外语的能力，首先要使他们掌握目的语文化的基本知识，注意中西方文化差异。因此，在教学中要注意以下几点：

首先是文化习俗不同。不同的文化背景，造成了不同民族间文化的习俗的巨大差异。受其影响，许多不同民族间日常交际用语及其行为也有很大差异，给跨文化交际带来了一定障碍。如在礼尚往来中，中国人肯定是要买最贵重的东西送给别人，以视对别人的尊重，花钱越多，就越能表达对对方的情谊，直接送钱也是很常见的。而在国外，人们就会选择一些有意义的小礼物，只要喜欢，接受你礼物的人是不会考虑这个礼物是否贵重的，直接送给别人钱就更让人无法接受了。

其次，中西方价值观念的不同。中国的传统观念中，父母把培养孩子作为自己一生中的唯一目标，为了孩子可以舍弃自己人生的一切。而美国的父母则认为，孩子只是自己生活的一部分，他们不会因为孩子而放弃自己的追求。在教育子女的问题上，他们放手让孩子独立行事。因此，美国孩子崇尚个人奋斗，依赖父母被他们视为耻辱。中国人凡事讲求稳妥，而美国人最崇尚的就是创新。如果在课堂上某个学生的观点闪出创新的火花，立刻就会受到老师的另眼相待，大加赞赏。

同时，英语中的词汇意义与汉语也有很大区别。词汇意义包括词的比喻意，风格及感情色彩等等。对于外语的学习者来说，不仅要掌握这个词的表面意义，还要了解词的文化含义，否则，会犯严重的语用错误。

例如英语中的peasant一词，在汉语的中性词汇，而在英语中就不能乱用，英语中peasant一词通常指“未受过教育的，社会地位低下的人”，“教养不好的人，粗鲁的人”，农民只是这个词的最基本的意思。而有些词在汉语中属于贬义词，在英语中却是中性或者是褒义词，如：landlord(地主)，capitalist(资本家)，ambitious(雄心勃勃)，等等。

中国文化与西方文化的差异存在于生活的方方面面，在学习过程中必须处处留心，认真考察对比，努力掌握所学语言国家的文化特征，才能在跨文化交际中掌握好分寸，言语行为得体，达到成功交际的目的。

对于文化学习者来说，首先要对外来文化采取一种宽容的态度，对不同的文化客观认识，要尽可能地多了解，要及时发现文化差异，并进行进一步地研究。也就是说，如果能够意识到文化差异并正确的认识它，那么你就能成功地迈进跨文化学习和交际的大门。要克服对不同文化的消极看法，尽可能采取积极公正的态度。

文化教学，除了单纯的语言教学之外，必须有系统地教导。因此在教学当中，教师应该重视文化教学的重要性，根据教学原则，加强自身的文化学习，有计划，有目标地开展文化差异教学，并发挥积极作用，帮助学生建立跨文化交际能力和提高学生的文化创造能力，以便成功有效地进行语言学习和文化学习。