葡萄的夏季修剪

沈丽明　杨金菊

1 抹芽定梢

可分为2~3次。第1次宜在芽眼萌发后10~15天进行,疏去明显无用的芽眼及双芽或三芽中比较瘦弱的副芽。第2次在嫩梢达20cm以上,花序已完全显露并能辨别出新梢时,疏除过密的发育枝,细弱枝及主侧蔓基部潜伏芽发的徒长枝。第3次抹芽在花序大小可以分清,萌芽已经结束时,除补掰前2次遗漏或后发的弱枝及过于密生、生长过旺的新梢外,要根据单位面积或单株新梢的留量进行定梢。

2 主梢摘心

摘心是解决果梢矛盾的主要措施之一。结果母枝一般在开花前一周对主梢摘心,使叶片制造的养分集中于花序,从而提高坐果率和增大果穗,果粒。在最上一个花序上留4~5片叶摘心,在花前重摘心,生长过弱的结果枝可不摘心。发育枝应留10~14片叶摘心。

3 副梢的处理

第1种方法是对花序下的副梢全部抹去,对花序以上的副梢留1~2片叶反复摘心。预备枝则从第1片叶至新梢摘心处的各节副梢均留1~2片叶摘心。第2种方法仅留顶端2个副梢,每次留4~5片叶反复摘心,其余副梢全部抹去,发育枝副梢则从第1片叶至新梢摘心处的各节副梢留1~2片叶摘心。

4 疏花疏果

包括疏花序,掐花序尖,除副穗和疏幼果。对负担过重的大葡萄树宜疏除不良的花序,或在开花前3~5天掐去花序末端的1/5或1/4,以提高坐果率,并可使果粒大小均匀。对疏花后仍然超负荷结果的,应及时疏除部分果穗或疏剪部分发育不良的果粒。

5 剪卷须

葡萄的卷须不仅消耗养分,而且缠绕枝蔓,造成枝蔓混乱,给采收带来不便,因此宜在摘心的同时除去卷须。

6 摘叶

葡萄果实开始着色时,将果穗附近已衰老的叶片摘除,以改善果穗的通风透光条件。促进果实着色,减轻病虫害,提高果品产量及品质。

(收稿:2009-02-16)