茶花切花产业前景分析

李雅菲　秦忠文

在今年2月大理举办的“第二届国际茶花兰花博览会”上，首次出现了多个茶花切花作品，成为大会的一大亮点，在一定程度上扩宽了人们对茶花装饰应用的视野。其中尤为出彩的作品是摆放在一楼展厅，一个由2000多朵茶花所制成的“五彩花环”。花环由高低错落的五层构成，每朵茶花都插在玻璃杯中竞相绽放，旁边还用标签记录其品种名、来源地，在花环的中空地方摆放的是高约2m的茶花盆栽，如一道屏风，朦胧的遮掩着前后方的茶花。

通过本次茶花兰花博览会上多个茶花切花作品的展示，引导人们将认识茶花的视野逐步从常规的园林应用转向了发展其鲜切花产业，并给大家留下了对茶花多元化应用的思考空间。

在我国发展茶花的鲜切花产业已具备一定的基石山。

(1)茶花文化历史悠久

茶花是我国传统的十大名花之一，美称曰“花中珍品”。茶花栽培历史悠久，具有很高的观赏、实用和园林绿化价值。茶花艳而不媚，亮丽动人，同时气味芬芳袭人，使人观后赏心悦目。茶花的花期一般在百花凋零的冬季，它藐视风寒，顶雪怒放，生命力极强，加之其花期长，而且恰处元旦、春节的隆重节日气氛之中，因而身份更加高贵。另外茶花文化源远流长，从古到今，它直为世人所喜爱，为文人墨客所倾倒，古代大诗人苏轼就曾写过“长明灯下石阑干，常共松柏守岁寒”的诗句，而早在清朝年间，茶花就通过欧洲商船传播到了世界各地，被各国人民栽培和喜爱。茶花非比寻常的观赏价值、备受喜爱的历史根基，使其鲜切花的应用易得到广大消费者的认同，具有较大的传播空间和市场潜力。

(2)种质资源丰富

中国是茶属植物的起源和分布中心，据资料显示，全世界已知的125种茶属植物中有104种原产于中国，占总数的83.2％。而植物王国云南又是世界茶花的主产区之一，拥有30余种茶属植物资源，占全世界总数的25％左右，其种质资源主要分布在大理、保山和楚雄三个地州级城市。云南山茶花是云南特有茶花种，其叶片亮革质，花大而艳丽，有极高的观赏价值。山茶还是木本油料植物和培育茶花新品种有用的种质资源。茶花育种应发挥我同茶属众多的种质资源优势，进行种间和属间远缘杂交，培育出我国特色的茶花新品种。这样不仅大大丰富了茶花的资源库，还为进一步发展其鲜切花产业打下了良好的基础，易于从中选择鲜切花品种。

(3)产业发展趋势与市场需求

近年来，在政府和相关部门的支持和帮助下，经过广大茶花企业和业界人士的共同努力，使具有资源优势和巨大市场前景的茶花鲜切花产业成为时下的热门发展趋势，并有望成为茶花产业新的支柱。据悉，在云南省已经落实的开发项目有大理冠宇花卉发展有限公司承担的《云南山茶花综合产业化开发项目》和由云南绿野花卉科技有限公司承担的《大理茶花种质资源库建设及开发利用项目》。大理冠宇花卉发展有限公司申报的《云南茶花鲜切花保鲜液项目》还获得省非公有制经济暨中小企业发展专项资金的扶持。此外云南省发改委也将《云南茶花产业化规划项目》纳入省级重点规划项目。这些项目的实施和政策的出台，将有效改善云南茶花产业的发展环境，切实推动茶花产业的多元化发展，为整体推进中国茶花产业升级发展提供了新的契机。

现今大力发展茶花的鲜切花产业可谓前景大好，潜力无限，但其切花产业的发展也面临着难题，以下将简单阐述并初步探讨其解决方法：

(1)延长瓶插寿命

茶花属于山茶科木本植物，在传统的栽培中多以盆栽、盆景或专类园的形式出现，很少作为鲜切花的使用。由于其枝条在生长过程中，基本木质化，采后花茎的吸水能力则直接制约着它的瓶插寿命。同时实践证明不同的茶花品种，其瓶插寿命间存在很大的差异。实验表明，在同时瓶插了三天后，‘恨天高品种却依然艳丽开放，观赏价值基本未受影响，而‘菊瓣和‘冰清玉洁品种已经完全萎蔫，失去了其观赏价值。因此，要发展茶花的切花产业，首要解决的问题就是延长茶花的瓶插寿命，通过不同品种的瓶插寿命差异实验，找出最适宜作为切花的品种，而对于那些瓶插时间短但又具有较高观赏价值的茶花品种，可通过品种间的杂交或芽变选种等措施选育出瓶插寿命长的品种，在此之后再通过无性繁殖技术将其大量繁殖，便可集中采收其花枝作为切花使用。

(2)筛选长花梗品种

目前茶花的切花应用发展还存在一个瓶颈问题就是一般的茶花品种的花梗都比较短，花朵盛开后都比较容易脱落，这样会大大缩短其观赏时间，并增加切花在运输过程中的难度。要解决这一问题，就要求茶花育种工作者们应该积极选择和培育出花梗长，适合作为切花的茶花品种。具体措施可通过茶花公司和研究机构或高校相关院系联合选育茶花新品种，由花卉公司提供大部分研发资金和实验材料、试验基地，而研究机构或高校则主要从事具体的研究工作，同时还可根据合作项目申请一定的国家科研基金，双方友好合作，各尽其责，最终达到一个双赢的好结果。

(3)提高周年供应水平

茶花要做为鲜切花使用，还必须要解决一个周年供应的问题。正常的茶花一年开花一到两次，基本在冬春季即完成，但是要作为鲜切花品种，就必须要缩短其花芽分化的时间，促进茶花多次开放，要解决这一问题则可通过修剪、嫁接、光周期调控、喷施激素等措施来人为的创造茶花开花的内外环境，从而实现鲜切花的周年供应。