特菜新品种——日本三池高菜

赵美华　逯保德　兰创业

一、特征特性

日本三池高菜在山西朔州、太原等地有栽培。它植株直立，生长势强，耐寒、耐湿，株型紧凑，株高50~60厘米，叶长30~35厘米，商品叶17~19片；叶片和叶柄宽大，叶柄宽5~8厘米，肉质厚，肉质叶柄与叶片之比为2∶1；叶色浓绿，叶面蜡质，有光泽，叶缘缺刻，叶脉紫红色；花薹高5~8厘米，有未展开心叶4~5片，淡黄色；平均单株净菜重1.5~2.5公斤，每667平方米（1亩）保苗2800株左右，产量4500~5000公斤，高产可达6000公斤以上。因为它具有独特的辛香味，所以适宜腌制加工，腌制的高菜质地脆嫩、纤维细软、色泽金黄、质脆味香、口感好，深受消费者喜爱，目前已成为朔州市加工腌制菜出口日本的主要蔬菜品种。

二、栽培要点

1.播种期：山西朔州地区直播高菜最适播种期为8月1~8日。

2.大田准备：高菜秋季栽培，应选择保水保肥、肥沃湿润的黏壤土，这种土壤地温较低，高菜即使感染病毒病表现也较轻。整地前要全面清园，除杂草、灭病虫，每667平方米均匀撒施腐熟农家肥5000公斤或牲畜栏粪1500公斤、磷肥50公斤、硝酸铵20公斤。

3.做畦覆膜：播种前3~5天做南北向畦，畦长6~10米，畦间距1米，畦面呈拱形，宽60厘米，中间高10厘米，沟宽40厘米。用幅宽80厘米地膜覆盖畦面，两边用土压紧、压实。畦面要平整。

4.播种：行距50厘米、株距45厘米，每667平方米保苗2800株左右为宜（彩图参见73页图5）。（山西省农科院蔬菜研究所 赵美华 逯保德 兰创业 邮编：030031）