怀念三山街老字号

时盛麟

三山街位于南京城南，中华路与建康路的交结点上（“文革”前，建康路西端的起点在中山南路口）。三山街具有得天独厚的地理位置：东面不远夫子庙娱乐餐饮业发达，吸引市民消费；西边水西门外是水陆码头，外地商贾循水路聚集于此；南面中华门则是南乡农民输送农副产品进城的通道。以上三个商业源头通过建康路、升州路、中华路在三山街交结，形成了商号林立的商业中心。

四个街角绸布店占尽风光

三山街聚集了早些年南京最有名的绸布店：东南角的天福、西南角的协大祥、东北角稍北是老九章、西北角稍西是老大纶，都是占据了最显眼的地势。四家店面建筑各有特点：老大纶中式门墙，有官府的大气，以做大宗批发生意为主；协大祥门面开阔，布柜敞开，顾客可手摸自选，店员态度平和，最吸引家庭主妇光顾；老九章西式三层楼，店堂豁亮，阳台宽敞，结构坚固，经营高档呢绒；天福进门是高大宽敞的门厅，俨如庙堂，气势很不一般。主体建筑三层楼顶加盖一小圆亭给人以空中楼阁的感觉，成为三山街一带地标式建筑。二层门楼上还有一幅“跳加官”的彩塑，给店名做了个注脚：“锦衣绣襦，天官赐福”，暗喻“本店经营天上锦绣，自是高出凡间一等”。除了这四个大店家之外，还有不少小布店夹在中间，其经营风尚都是以这四家马首是瞻。

当年天福有真正不二价的信誉，以货正、尺足为标榜，任各家布店七折八扣，天福绝不随波逐流，并提出“足尺加三”，即一段布料量好之后再加三寸（一说三指）。这一做法诚信、实惠，受到顾客认可，生意更加热火。日后为众店家取用，成了同业中诚实经营的标尺。

建康路曾是银楼一条街

上世纪40年代，建康路上银楼多，从状元境到三山街不足500米的地段就有银楼十数家，可谓是“银楼一条街”。从东向西分别是：杨庆和、老天宝、老庆云、宝庆，过了三山街还有伏魔庵口的老九霞，以及街对面的老星云等等。银楼经营贵重商品，店面建筑比一般店家华丽，大都有三层的门楼，最气派的要数宝庆（现址为江苏酒家），店堂高敞，进门头顶上是彩绘藻井光亮高雅。各家门楼上大多塑有彩色神仙人物，有塑财神的，有塑天官赐福的，有塑福禄寿三星的，色彩鲜艳、形象喜庆。老天宝最别致，门楣上两条龙的浮雕古朴、苍劲，显现出一种老字号的气派。

抗战胜利后，社会动荡，偷盗抢窃银楼的事时有所闻。1948年夏天，有人以小人书充当成捆的钞票骗买珠宝，事败后当事人执枪夺路而逃，上演了警匪追斗的场面。解放前夕，各家银楼都在门头上安装警铃，特地在招牌上标明：“设有警铃”，以作警示。其实这也是“聋子的耳朵──摆设”：盗抢的事发生，等警察赶来，早已人去财空。

当年南京街头乞丐众多，城南的东关头、下关的水关桥等地都有成群的乞丐，乃至形成丐帮。1947年老九霞开业，正是年梢岁尾，闻讯赶来讨要“利市”的乞丐充街塞巷，堵塞交通，警方也无能为力。后来通过帮会疏通，老九霞老板拿出几根“条子”（金条）兑换零钞分发，方始平息。以后，此事成了聚众闹事的“恶例”，国民党伤兵、“流亡学生”打人、哄抢的事时有发生，街市再不太平。

状元境人文气息浓重旅馆多

三山街到夫子庙之间有一段只二三百米的小巷，名字却为远近所知晓，那就是状元境。受科举考试的影响，明清两代状元境内出版、印刷事业发达。据传，我国历史上有名的著作，如李时珍的《本草纲目》、孔尚任的《桃花扇》、吴敬梓的《儒林外史》都在这里付梓成书。到上世纪40年代，状元境还有不少家小型书店。全国知名的“商务印书馆”还在这里设有经营部。

因为地名标有“状元”字样的缘故，科举时代应试的学子为讨“口彩”，喜欢在这里逗留，多年来状元境便成了旅馆客栈集中地。近代又为商旅注目，直至解放前夕，这里聚有大大小小旅馆几十家。当时南京作为首都，多有外省军政人员来南京公干，各地商人来南京经商，一年四季旅客不断，有的大商户更是长期包住房间。因此这里的旅馆场面特别排场，店名充满祥瑞，诸如：集贤、聚贤、福来、来宾等等。

老字号的特色商品

当年三山街可以买到南京城内最好的生活用品，因为这里许多商店都是极有特色的老字号。

北面的三聚鞋店，是独立的三层中式楼房（解放后刘长兴面馆一度迁此），它家的千层底布鞋最享盛名，首先是做工考究，加工上楦时间要一天一夜，再加上内衬坚挺，不论是线呢面料的普通货还是毛呢面料高档礼品鞋，穿破穿烂，不作兴走样，成了有口皆碑的品牌，顾客愿意花比其他鞋店高出将近一倍的价钱买三聚鞋。若发现不经穿，一两个月脱帮、绽线，店家立马换新，决无口舌，因此在市民中有很高的信誉。

南面的同仁堂药店，原名北京同仁堂国药号，开设在中华路金沙井口，四层楼的中西合璧式建筑。店堂当间悬着一块“乐家老铺”的金匾，是著名书法家谭德恺所题，门前招牌上写的是“北京同仁堂”，站柜台的店员多操一口京腔，可见是北京店的分号。同仁堂以药材地道，中成药质量好被顾客称道。给人印象最深的是它家的膏子（如枇杷膏、参芪膏），散装的在后堂边熬边卖。大厅里有坐堂医生（一说是普通职员）可立时问诊，按病人的病情要求，在现熬制的膏子里增加药材，以增进疗效。

老万全酒家，店址在中华路锦绣坊口，两楼两底，此为总店，太平路等地还有几处分号。老万全自产的高粱酒，清冽醇香，方瓶二斤装很有特色，独行一时，十来年不改招牌，不改装潢，受到南京嗜酒者的青睐。南京解放那天，市面秩序一时失控，许多人围在老万全酒家楼下起哄，什么都不要，指名要分到一方瓶酒。虽是不正常的乱象，也可看到老万全高粱酒名声之响。

美美百货店，在三山街东北角两层楼，店面宽大，装饰豪华，尤其是店堂内外的霓虹灯更是亮丽，和对门的天福布店是当年夜晚灯火最吸引人的店家。美美百货店最诱人的还是它的货色（尤其是舶来品中的女子用品）新奇、时髦，别家没有它家先有，别家有时它家品种多。据说美美和上海永安公司订有共同进货的契约，南京解放后风行的美国玻璃丝袜、法国香水，总能够先到货，美美便成了南京少数有名的引领消费时尚的商家。

此外三山街四周名气响亮的店家及其特色商品还有：东面周益兴火腿店的冰糖香肚、盛锡福帽庄的礼帽、张小泉刀剪店的剪刀以及对面祥和茶食店的糖果、西面采芝斋茶食店的奶油瓜子等等，无不是当时南京首屈一指的品牌。此外，到三山街南面的三新池去洗一把澡，体味一下“身新、意新、天地新”乐天达人的感受，更被众多老南京视作人生快事一桩。

杨旭摘自《南京晨报》